万丰美食菜谱大全红油肉很好做的
原料：油 /辣椒面 /肉(最好是5花肉,洗干净,切成自己喜欢的片片状)
步骤：
先把油烧热，如果是色拉油烧热就可以了，如果是豆油菜油就要把油烧到没有味道，再放凉一点。因为油太热的话，辣椒一放进去就碳化了。然后把油倒进辣椒碗里就有了红油了.再开火,将油锅加热到5成,把洗干净的肉放进去,大火爆炒,适当加点辣椒进去.入味,就可以出锅了.
我自己做过,很下饭,赞
红油蒜香肉的做法，红油蒜香肉怎么做好吃，红油
主料
夹心肉
500克
辅料
蒜
适量
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
少许
香醋
适量
辣椒油
适量
步骤
1.将夹心肉洗净后，放入容器中浸泡出血水后捞出。
2.放入砂锅中，家葱姜、料酒，大火烧开十几分钟后，煮至断生，拿支筷子试试能轻松插进就行了，关火在原汤中一直闷至凉，约20分钟。
3.准备好香菜、蒜。
4.将香菜切小段，蒜切末。留一部分叶片完整的香草
5.将煮好的肉捞出、沥干。
6.将肉切成长6厘米、宽3厘米的薄片，码入盘中，用香菜围边。
7.放入生抽、老抽、少许糖、香醋，调成调味汁，浇在肉片上面，撒上蒜末，浇上辣椒油即可。
东北菜红油肉怎么做？就是蘸着调料吃的那种。
红油肉很好做的
原料：油 /辣椒面 /肉(最好是5花肉,洗干净,切成自己喜欢的片片状)
步骤：
先把油烧热，如果是色拉油烧热就可以了，如果是豆油菜油就要把油烧到没有味道，再放凉一点。因为油太热的话，辣椒一放进去就碳化了。然后把油倒进辣椒碗里就有了红油了.再开火,将油锅加热到5成,把洗干净的肉放进去,大火爆炒,适当加点辣椒进去.入味,就可以出锅了.
我自己做过,很下饭,赞
红油肉臊面怎么做
用料
面条
红油辣椒
盐
鸡精
肉臊
步骤 1
锅入水煮沸入面条，取碗入盐、鸡精加一勺面汤调匀
步骤 2
面条煮好捞出入面碗，入肉臊，然后使劲舀红油辣椒往上面倒就是了
小贴士
红油肉沫粉丝的做法，红油肉沫粉丝怎么做好吃
1.粉丝用温水泡软煎成几大段备用
2.肉沫中加入姜蒜末、料酒和香油拌匀腌制半小时
3.豆瓣酱用刀切碎
4.热油下入豆瓣酱炒出红油
5.下入肉沫
6.快速划炒至肉沫变色
7.下入粉丝同炒
8.加入少许清水和盐大火煮开
9.待汤汁收干时加入葱花即可
大连红油里脊做法
原料：猪里脊肉半斤、豆腐乳两小块、红油三大匙（可依个人喜好增减）、
料酒两大匙、淀粉一大匙、盐适量。
操 作:
1、里脊肉切薄片，放淀粉、盐、料酒拌匀码味。
2、锅中放油烧至六成热，下肉片炒到表面发白。
3、把肉片推至锅边或暂时盛出待用。
4、下腐乳汁用小火炒约半分钟后再放红油。
5、加入肉片翻炒匀后起锅即成。
特色: 此菜用料少，做法简单，成菜口感嫩滑，浓浓的腐乳香中略带微微的辣
红油白肉怎么做如何做好吃
红油白肉的做法
1.五花肉洗干净，下锅煮熟，熟后再煮五分钟，增加口感
2.煮好的五花肉用凉开水泡一泡，皮更有弹性
3.切片，不需要太薄，太薄了口感全无
4.剁蒜蓉，加酱油，如果酱油偏咸可以兑点无味的高汤
5.把酱料淋到肉上，再舀两勺自家制作的红油
红油大肉面大肉秘方
大肉面的做法
1把肉洗净，用水泡1个小时，倒掉泡出的血水
2葱撕大片，姜切大片，加入一品鲜酱油，花椒、大料面、糖适量腌制一个小时
3腌好后放入高压锅，加香叶，桂皮，再加适量的一品鲜，添适量的水，定时30分钟就
4把锅里的汤倒入汤锅，调好味，蔬菜，肉摆在面条上，倒入汤汁，撒上葱花香菜末就好了
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