万丰美食菜谱大全面包机版快速制作全麦面包
面包机版快速制作全麦面包的做法图解1
1. 把除酵母外的所有材料倒入面包桶内，启动普通面包程序，开始自动揉面。揉20分钟后，面团形成，此时关闭程序，在面团上扣一个小洞，把酵母放进去。再次启动普通面包程序，全程2小时50分钟，这时候你就可以什么也不管了，等着面包机给你完成一切工序~
面包机版快速制作全麦面包的做法图解2
2. 揉面程序结束后，开始静止发酵（都是自动滴），你可以检查一下发酵效果，最好就是能鼓出来桶高一点，这样说明发酵完全，面包会很松软，和市售面包一样！
面包机版快速制作全麦面包的做法图解3
3. 看到还有20分钟结束的时候，开盖刷蜂蜜，为了成品更好看。用牛奶或者鸡蛋液也可以，鸡蛋液效果最理想
面包机版快速制作全麦面包的做法图解4
4. 开始上色了！
面包机版快速制作全麦面包的做法图解5
5. 面包机滴滴的响起来，ok了，带上手套把桶提出来，晃动几下面包自然就脱落出来，好香啊！！全家人3-4天的早餐就这么搞定了，绝对健康的全麦甜面包！
全麦面包（基础+各种口味）（面包机用起来）怎么做
鸡蛋 一只（面包里）
鸡蛋液 刷面包装饰用
高筋面粉 280g
全麦面粉 150g
酵母 4g
泡打粉（面包更松软） 4g
核桃，葡萄干，曼越莓干，芝麻，枸杞，大枣 若干
橄榄油 一点
即食燕麦 一点装饰用
豆沙蜜豆赤豆馅 若干
全麦面包（基础+各种口味）（面包机用起来）的做法
1.将牛奶油鸡蛋盐面粉扔进面包机，开揉，揉三遍，一次大概15min和面，第二遍加葡萄干核桃曼越莓干芝麻等，第三遍加酵母，顺便开始发酵（面包机发酵程序）（中间可以看下，如果觉得面团太稀，加面粉用勺子搅和调整）大概发酵1个多小时，根据面包机程序
2.发酵完倒出，排气，这个过程很费劲，拿出来太软太粘，准备好面粉再折叠揉下，别太用力，能整形即可，想放豆沙赤豆蜜豆的话，把面压成条状，均匀抹上豆沙蜜豆赤豆卷起两头收口，如果做吐司直接放吐司盒，直接做面包，放到垫纸的烤盘上，割包。
3.二次发酵，放到吐司盒的里拿一块布（家里蒸馒头用的即可）水浸湿盖在面包上盖上吐司盒盖。面包割包放在烤盘上同样湿布盖上二次发酵。
4.面包发至两倍大刷蛋液，洒装饰燕麦或者芝麻椰蓉杏仁片都可以。吐司盒里的面包发酵至跟吐司盒差不多高或者2/3高较好，等不及发差不多了也可以烤。同样刷蛋液。
5.开烤，我家美的烤箱，200度上下层，25-30min，吐司脱模需要简单粗暴，不怕油的可以刷点油在吐司盒壁上。
如何用面包机制作咸的全麦面包？给个配方
【主料】
高筋面包140克 全麦粉60克
【辅料】
盐4克
酵母2.5克 水100克
黄油6克
【做法步骤】
1. 将除黄油以外的所有原料放进面包机中7P揉面30分钟，再转8P加入软化的黄油后再揉20分钟，然后等待发酵。大约1小时后用沾了面粉的手指垂直插进面团里，看洞口是否回缩。如不回缩，表示面已发好，如面团从上往里回缩表明发酵过头。
2. 取出面团，分割成5份，滚圆，15分钟中间发酵。
3. 取出一份面团，先用擀面棍擀成椭圆形，再从上往下卷起，搓成椭圆形
4. 取一块略湿的毛巾，将面团在上面滚一下，再放到芝麻里滚一下，这样芝麻就能牢牢被粘住了。
5. 面团放到铺有油布的烤架上放进烤箱中层，扭到发酵档，底层烤盘上放半开的热水进行二次发酵。大约45分钟
6. 面团发至二倍大后，将烤盘烤架都取出。用锋利的刀子在面团中间划个口，然后挤进软化的黄油，同时预热烤箱200度，15分钟左右，表面上色，即可。
--1
--2
--3
--4
--5
求采纳......
面包机版全麦面包的做法步骤图，怎么做好吃
主料
高粉210克
全麦面粉100克
鸡蛋1个30克
老酸奶80克
黄油20克
水70克
白糖30克
酵母3克
辅料
盐
3克
全麦面包(面包机版)的做法
1.一次性放入所有原材在面包机，顺序按面粉、鸡蛋、酸奶、水、盐、糖、酵母等倒入，其中盐、糖分别放在面粉对角处，酵母放入面粉中心里裹住，有利于发酵充分。
2.按下一键式面包功能键、面包机开始封闭工作中。30分钟左右面包机揉面结束，面团揉至顺滑。
3.揉好的面团可以拉出手膜。
4.2个半小时左右面包机自动断电，面包烤好后出炉。
5.取出放凉，烤熟后的面包表皮金黄、麦香浓郁。
怎样用面包机做出好吃的全麦面包
1.把除酵母外的所有材料倒入面包桶内，启动普通面包程序，开始自动揉面。
揉20分钟后，面团形成，此时关闭程序，在面团上扣一个小洞，把酵母放进去。再次启动普通面包程序，全程2小时50分钟，这时候你就可以什么也不管了，等着面包机给你完成一切工序~
2.揉面程序结束后，开始静止发酵（都是自动滴），你可以检查一下发酵效果，最好就是能鼓出来桶高一点，这样说明发酵完全，面包会很松软，和市售面包一样！
3.看到还有20分钟结束的时候，开盖刷蜂蜜，为了成品更好看。用牛奶或者鸡蛋液也可以，鸡蛋液效果最理想
4.开始上色了！
5.面包机滴滴的响起来，ok了，带上手套把桶提出来，晃动几下面包自然就脱落出来
做法，牛奶和风软面包（面包机版）怎样做才好吃的做法
主料
鸡蛋
1个（约50-57g）
盐
2克
牛奶
130克
白砂糖
60克
高筋面粉
235克
酵母
3克
黄油
20克
步骤
1.按顺序在面包机桶内放入鸡蛋、盐、牛奶、白砂糖（盐与糖可选择对角放）
2.放入高筋面粉，面粉上挖一个坑，放入酵母
3.面包机启动和面程序20分钟，至面团能拉出粗糙的膜
4.加入室温软化的黄油，面包机选择标准面包选项，900g，烧色中等，不添加果料
5.我是东菱面包机，标准面包的和面是15分钟，发酵前按暂停，看到面团出手套膜
6.启动面包机，继续标准面包，就不用管了，直到烤好取出面包桶即可
7.晾凉后切片或手撕都很好吃哦！看看组织
用美的面包机做全麦咸面包怎么做？配方和用量和步骤详细点
主料
高筋面包140克 全麦粉60克
辅料
糖10克 盐4克
酵母2.5克 水100克
黄油6克
做法步骤
1. 将除黄油以外的所有原料放进面包机中7P揉面30分钟，再转8P加入软化的黄油后再揉20分钟，然后等待发酵。大约1小时后用沾了面粉的手指垂直插进面团里，看洞口是否回缩。如不回缩，表示面已发好，如面团从上往里回缩表明发酵过头。
2. 取出面团，分割成5份，滚圆，15分钟中间发酵。
3. 取出一份面团，先用擀面棍擀成椭圆形，再从上往下卷起，搓成椭圆形
4. 取一块略湿的毛巾，将面团在上面滚一下，再放到芝麻里滚一下，这样芝麻就能牢牢被粘住了。
5. 面团放到铺有油布的烤架上放进烤箱中层，扭到发酵档，底层烤盘上放半开的热水进行二次发酵。大约45分钟
6. 面团发至二倍大后，将烤盘烤架都取出。用锋利的刀子在面团中间划个口，然后挤进软化的黄油，同时预热烤箱200度，15分钟左右，表面上色，即可。
关于用ACA的面包机做全麦面包
我买的就是aca的面包机，型号是MB600 。不过我在淘宝一家叫拼购乐买的，花了300多点。
下面给你介绍全麦面包的做法，这个我做过一次，还算成功，但是我不怎么喜欢全麦的所以很少做。
全麦面包的做法哦~
制作步骤-----------
1 （加入鸡蛋1个。
2（再加入水—150克
3（加入糖30-40克--。
4加入盐3克
5加入面包粉150克，全麦粉150克。-
6加入酵母3克
7加入奶粉-15克
8加入-酥油 30-40克
9放入面包机中
10选择甜面包键开始--（备注可以选择时间长的操作程序）
11时间到了马上拿出，避免过久烧色，面包边硬。
12在面包程序的搅拌时间停止的时候，可以把面团拿出，快速擀开。
13加上葡萄干或者麦片卷起来 。
14放入面包机中。
15—继续面包机程序的发酵功能，这个时间大概还剩余1.50分钟。继续开始发酵。
16-时间到了后，马上拿出面包机以免面包结硬
转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 面包机做牛奶面包的做法 如何用面包机做全麦面包