万丰美食菜谱大全用料
主料
虾半斤
辅料
椒盐
1勺
烧烤粉
1勺
料酒
1勺
海鲜酱油
1勺
辣椒酱
半勺
烤虾的做法
1.洗虾，去头，去虾线，去皮2.放料酒，海鲜酱油，盐，辣椒酱，烧烤料拌匀静置5分钟3.放入烤箱15分钟小火4.上菜啦～
泰国烤虾的家常做法大全怎么做好吃视频
主料 2人份
虾1公斤
辅料
蒜1汤匙、香菜梗1把、柠檬菜1条、棕榈糖2汤匙、虾酱1茶匙、罗望子酱2茶匙、鱼汁1汤匙、椰奶1/2杯
泰国烤虾步骤1
准备大虾，如果作为一个开胃菜，去头，剥虾壳，留尾，去肠完整，皮尔斯虾肉上在串末尾串。另外，如果作为一个共享盛宴的一部分，通过将虾肉纵向的腿边离开壳完整去除头和蝴蝶虾，消除静脉
步骤2
把大蒜，香菜，柠檬草，棕榈糖，虾酱，罗望子酱和小食品处理器和混合鱼露到粗糙的粘贴形式，或者英镑的研钵和杵
步骤3
加入椰奶，继续配以调味汁
步骤4
把虾放在盘子上，倒入少许酱油在每个虾，保留要在烹饪酱油。把虾用保鲜膜冷藏30分钟
步骤5
从冰箱中取出，加热烧烤炉到高温，放上虾和虾的每侧烧烤1分钟
蒜蓉烤虾的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
大虾8只
大蒜适量
蒸鱼豉油适量
红椒适量
盐适量
橄榄油适量
料酒适量
咸鲜口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度
【蒜蓉烤大虾】的做法步骤
1
大虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚。
2
用剪刀沿着虾背将虾肉剪开，不要剪断。
3
将剪开后背的虾压平。
4
用牙签去除虾线。（虾背上一条黑色的细线）。
5
虾全部处理后，放入容器中，加入适量蒸鱼豉油、料酒腌制10分钟左右。
6
腌制虾的同时，将蒜、红椒剁成细末。
7
在蒜末中加入少量橄榄油、盐搅拌均匀。
8
将腌制好的大虾放入铺了锡纸的烤盘上。
9
将大蒜末和红椒平铺在虾背上。
10
放入烤箱180度，10分钟左右即可。
小窍门
1、虾肉一定要片开压平，否则烤制过程中，虾肉受热会卷起来。
2、红椒可根据自己喜好选择，用菜椒和尖椒都可以。
3、下很容易烤熟，不要烤制时间过长，否则会影响口感。
平底锅烤虾家常做法，正宗平底锅烤虾怎么做
用料
虾
粗盐
柠檬
老酒
平底锅盐烤虾的做法
把虾洗干净， 平底锅，铺一层盐，加热，
把虾倒进去，盖锅盖，因为盐已经热了，虾会蹦哒，或者可以把虾跟盐一块放进去，温水煮青蛙
焖到虾成红色，中间可以翻动下，
类似炒盐，翻动虾，挤几滴柠檬汁，我用了半个，再倒一些些老酒
最后，盐变色，把虾夹出来，放在淘米的容器里，筛盐
筛完，虾身肯定还有一些盐，不搭嘎的，剥着吃就好，等后面冷却后，盐也融了，没有特别好吃，但是还是蛮鲜的（图是我已经吃了一半了），下回试试先腌好的
小贴士
盐的量，宜多不宜少
最后筛的时候不能用塑料容器
用的不沾锅，最后出锅时，盐已经有点焦得粘在锅底，等冷却后，筷子一戳，就跟锅脱离了
香辣烤虾的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤1：食材备齐，大虾洗净。
步骤2：将大虾剪去虾枪和虾须，虾脚，剔去虾线，沿脊背剪开，（剪开脊背是便于入味）姜切丝。
步骤3：将大虾放在容器内，加入色拉油，食盐，胡椒粉，孜然粉，姜丝，辣椒粉，料酒拌匀腌制20分钟。
步骤4：将腌好的大虾放在烤网上。
步骤5：烤箱预热，入中层上下管200度，打开热风功能，定时10分钟，。
步骤6：到时间后将大虾取出。
步骤7：放在容器内，加入香脆椒拌匀即可。
锡纸烤虾家常做法，正宗锡纸烤虾怎么做
食材
虾250g
蚝油20g
酱油15g
黄酒20g
盐适量
糖适量
葡萄籽油30g
洋葱适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
虾洗净剪去虾须备用
2
洋葱部分切丁，部分切丝备用
3
将洋葱丁放入碗里
4
碗里继续放入蚝油，酱油，黄酒，适量盐和白糖
5
再加入黑胡椒粉腌制10分钟后
6
加入葡萄籽油继续腌制20分钟
7
将锡纸折叠好
8
底下铺层洋葱丝
9
码好腌制好的虾
10
倒入腌制虾的酱汁
11
将锡纸折叠包好
12
放入预热200度的烤箱烤20分钟即可
锡纸烤虾的做法,锡纸烤虾怎么做好吃,锡纸烤虾的家常做法
食材用料：
基围虾
生姜相克食物
葱相克食物
料酒
鸡精
盐
菜谱做法：
1.准备好的用料。
2.基围虾剪掉头尾，尾部中间剪开，挑去虾线。
3.生姜切片，葱切成段。
4.处理好的基围虾加入葱姜，料酒，鸡精，盐抓匀腌制半小时。
5.把虾挑出铺平，稍微铺薄点。
6.重新加入葱姜，鸡精，料酒。
7.用铝箔纸包好。
8.烤箱里面烤上半小时就可以。
香辣烤虾家常做法，正宗香辣烤虾怎么做
材料
大的蒜头1个，粗海盐1汤匙，辣椒粉半茶匙，红辣椒粉1茶匙，橄榄油2汤匙，柠檬汁2茶匙，新鲜大虾900克，去皮，去虾线，切片的柠檬8片，点缀用
做法
1.将烤架用中火预热。
2.用一个大碗，将蒜和盐捣碎。加入2种辣椒粉再混入橄榄油和柠檬汁搅成糊状。再加入虾肉，搅拌均匀。
3.在烤架上轻刷上油。将虾的每边烤2-3分钟或直到虾肉不再透明。将烤好的虾放到盘里，用柠檬片点缀即可。
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