万丰美食菜谱大全鱼丸汤的家常做法 鱼丸汤怎么做好吃 ？
食材用料
鳙鱼800克
红椒少许
青菜一株相克食物
盐少许
鸡精少许
鸡蛋一个相克食物
生姜少许相克食物
葱少许相克食物
鱼丸汤的做法
鱼丸汤的做法图解11.将鳙鱼切成两片，剔除鱼骨鱼尾处用剪刀固定住。
鱼丸汤的做法图解22.用刀从鱼尾处将鱼肉刮下来。
鱼丸汤的做法图解33.葱姜水事先泡好。
鱼丸汤的做法图解44.刮下来的鱼泥中加入泡好的葱姜水。
鱼丸汤的做法图解55.放入料理机打成鱼浆。
鱼丸汤的做法图解66.然后在鱼泥中加入一个鸡蛋清和少许盐，按一个方向搅拌至有粘性。
鱼丸汤的做法图解77.另取锅加入清水，将鱼泥用户口捏成圆形。
鱼丸汤的做法图解88.用调羹一个个的舀到冷水锅中，然后大火升温，水面需始终保持平静状态，睡眠产生的浮末及时用勺子舀掉，煮至鱼丸浮起即成。
鱼丸汤的做法图解99.青菜取四片叶子，红椒切菱形片。
鱼丸汤的做法图解1010.另取一锅加入清水烧开，水开后加入鱼丸青菜和红椒片，水再次开后加少许盐和鸡精调味即可出锅。
鱼丸怎么做好吃 鱼丸汤的做法 ？
先用少量油，小火煸一下葱姜。
然后加水、加紫菜、加海米更佳，烧开。
加鱼丸，继续大火，将鱼丸煮到发胖。
最后，校准咸淡，撒上香菜末，或者芹菜末。
鱼丸汤怎么做好吃，青菜鱼丸汤的家常做法 ？
食材明细
青菜100克
鱼丸150克
盐适量
鸡精适量胡椒粉适量
姜适量
葱适量
料酒适量
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度
青菜鱼丸汤的做法步骤
1
准备食才
青菜洗净
鱼丸解冻
2
鱼丸冷水下锅，放些姜末，料酒，煮开。
3
待鱼丸浮起，再煮至鱼丸变大，放入青菜，加一点的油，煮开。
4
放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花即可。
一碗鱼丸汤怎么做 ？
用料
鱼丸 半斤
青菜 一盘
盐 少许
葱花 少许
胡椒粉 少许
生姜末 少许
鸡精 少许
香油 数滴
一碗鱼丸汤的做法
将水或高汤煮开
下青菜、姜末，待水沸腾。
下鱼丸、待水沸后下所有调料，最后放葱花，滴香油，出锅。
煮鱼丸汤的具体步骤这么煮呢？ ？
茼蒿鱼丸汤的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮茼蒿鱼丸汤的制作材料： 主料：鲮鱼150克,茼蒿250克
调料：大葱10克,盐5克教您茼蒿鱼丸汤怎么做，如何做茼蒿鱼丸汤才好吃 1. 将茼蒿菜去根洗净，葱去须洗净，切葱花；
2. 鲮鱼宰杀取鱼肉洗净，沥干水剁烂，加葱花及调味料搅至起胶，做成鱼丸；
3. 把鱼丸放入开水锅内煮沸后，放入茼蒿菜再煮沸，调味即可，随量饮汤食肉。 小帖士-健康提示：
健脾开胃、化浊利湿。
神经衰弱属湿困脾胃者，症见食少腹胀，肢体重倦，怠惰嗜卧，口淡乏味，或暖气恶心。
菊花鱼丸汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 补虚养身食谱 明目食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮菊花鱼丸汤的制作材料： 主料：草鱼200克
辅料：菊花25克,鸡蛋50克,油菜50克
调料：盐3克,植物油15克,料酒10克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克,鸡油5克,大葱5克,姜3克教您菊花鱼丸汤怎么做，如何做菊花鱼丸汤才好吃 1. 将菊花洗净，沥干水分；
2. 油菜洗净待用；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 鱼去掉鱼皮及刺，洗净沥水，放在砧板上用刀背捶开，剁成鱼茸，放入盆内；
5. 鱼茸里加少量水搅成糊状，依次放入精盐、味精、胡椒粉、蛋清及少许熟油，顺一个方向搅匀；
6. 坐锅点火加入冷水，把鱼丸挤入冷水锅内，待水烧沸，即将鱼丸捞出备用；
7. 葱切段、姜切片；
8. 另取一锅，加入植物油烧热，放葱、姜煸炒出香味；
捞出葱、姜，加入鸡汤、味精、胡椒粉、料酒，用淀粉勾芡，再将鱼丸，鲜菜、菊花瓣放入，淋少许鸡油即成。小帖士-食物相克：
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
三色鱼丸汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧三色鱼丸汤的制作材料： 主料：鲤鱼250克
辅料：菠菜50克,鸡蛋清50克,鸡蛋黄50克
调料：胡椒粉2克,盐3克,植物油5克,味精1克教您三色鱼丸汤怎么做，如何做三色鱼丸汤才好吃 1. 菠菜洗净用榨汁机榨出菠菜汁待用；
2. 将鲤鱼宰杀去鳞、骨、内脏，取鱼肉洗净剁成肉茸，放入碗里加入熟油、鸡蛋清、清汤、精盐搅成鱼肉茸；
3. 把鱼肉茸分成相等的三份，盛入3个小碗内，调成3种颜色，即一碗不加色，成为白色，另一碗加入蛋黄成黄色，第三碗加入菠菜汁成深绿色待用；
4. 坐锅点火放入清汤，待汤烧开后移至小火上，将鱼肉茸按白、黄、绿分别做成直径1.5厘米的丸子，氽入汤内煮沸；
5. 另取一汤锅，加入清汤旺火烧开，放入鱼丸，再加入胡椒粉、精盐烧开，待汤再开时加味精，起锅盛入大汤碗内即成。 小帖士-食物相克罚
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。...余下全文>>
的做法，金枪鱼丸汤怎么做好吃，金枪鱼丸汤的家常做法 ？
主料
金枪鱼500g
鸡蛋1个
调料
食盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
调和油
适量
韭菜
适量
芝麻油
适量
金枪鱼丸汤的做法
1.金枪鱼洗净用后剔除鱼刺剁碎。
2.加入上述辅料拌匀。
3.加入一个鸡蛋拌匀。
4.葱花爆锅。
5.加入清水。
6.水开后挤入鱼丸。
7.加入韭菜末。
8.锅开后调入适量盐即可。
苏北鱼丸汤的做法 ？
小贴士
鱼丸和鱼饼不用煮太长时间，鱼饼.鱼肚.青菜变软关火，要用温水泡发变软才能食用.在加入小青菜，木耳放入砂锅。
11.加少许鸡精。
10食材
主料
鱼丸
20粒
鱼饼
2块
鱼肚
20g
蹄筋
20g
青菜
2颗
木耳
40g
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
步骤
1。
12.加入胡椒粉调味，蹄筋温水泡发备用，时间长了鱼丸口感变老不好吃。
7.大火煮开。
2。
3.然后加入盐。
4.加盖中小火炖煮10分钟
8.黑木耳提请泡发洗净.泡发好的鱼肚.加入高汤，小青菜洗净，蹄筋切小块和鱼丸。
6。
9.鱼饼切菱形小块。
5。
鱼肚和蹄筋，都是干活
小黄花鱼丸汤怎么做好吃，小黄花鱼丸汤的家常做法 ？
主料
油菜
200g
鱼泥
1碗
胡萝卜
1根
杏鲍菇
1根
辅料
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
水
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
1.鱼肉加料酒、葱姜、盐、生抽、胡椒粉、油调匀，备用。
2.油菜分片洗净，杏鲍菇切粒。
3.胡萝卜切丝。
4.葱花。
5.锅中加水烧开。
6.鱼丸用小勺取出
7.轻轻放入锅中，不要动，熟了自己就会扶起。鱼丸定型后煮2分钟左右。
8.鱼丸定型后煮2分钟左右。
9.加入胡萝卜丝
10.加入杏鲍菇
11.加入油菜。
12.加入适量生抽、盐
13.加入黑胡椒粉
14.加入葱花。
15.成品