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家常菜谱,美食攻略

空气炸锅蛋糕的做法 空气炸锅做蛋糕的视频

空气炸锅 最懒蛋糕的做法,空气炸锅 最懒蛋糕怎么做好吃, ?

食材用料:

鸡蛋4个相克食物

面粉150克

食用油16克

糖50克相克食物

泡打粉2克

葡萄干适量

菜谱做法:

1.准备好面粉,泡打粉,鸡蛋,白砂糖,食用油,葡萄干,各自称重

2.将鸡蛋和糖放入无水无油的盆中,隔50度的水打发

3.用电动打蛋器打至慢慢滴落即可

4.然后加入食用油,用刮刀上下翻动

5.然后筛入面粉和泡打粉,用刮刀上下翻均匀,切勿打圈会消泡

6.然后放入适量的葡萄干,翻动均匀

7.然后放入蛋挞磨具中,震一震弄平,在上面撒点葡萄干

8.上锅蒸15分钟,焖5分钟

9.出锅,好像没有蓬松

10.装盆
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1.材料按照配比称好
2.放在温水中打发
3.打至慢慢滴落即可
4.刮刀一定要上下翻动,切忌不要打圈,防止消泡

懒蛋糕的做法,空气炸锅 最懒蛋糕怎么做好 ?

我也不知道,腩蛋糕的做法,不过最懒的做法就是吃蛋糕店买现成的吧,不用做。

蛋糕(空气炸锅版)的家常做法大全怎么做好 ?

用锡纸包口

11.在模具中放一张油纸 没有油纸也可以涂油代替的

9.将蛋黄和蛋白分离 然后将蛋黄加入10g糖打发至微微变白并且滴落的糊不会很快消失 放一旁备用

3.再把混合好的糊全部倒入蛋白中搅拌均匀

6.加入30g糖把蛋白打至干性

4.再加入牛奶和玉米油

8.将蛋糕糊倒入模具中 摔几下震出大其三

10.取三分之一的蛋白和蛋黄混合均匀

5.加入低粉搅拌均匀

7.将材料备齐

2主料
低筋面粉
55g
鸡蛋
3个
白砂糖
30g
牛奶
20g
玉米油
20g

步骤

1.160度烤30分钟 考完去掉锡纸再考3分钟就大功告成了

怎样用空气炸锅做蛋糕 ?

食材

食谱热量:380.5(大卡)

主料
鸡蛋4个

方法/步骤

1
准备好食材以后,把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面

2
蛋清放一边,先做蛋黄这边,方便家常做蛋糕,用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面,放入3匙蛋糕粉,5g泡打粉

3
放入2匙白糖

4
6匙牛奶,20g液态低聚异麦芽糖,之前已经说了,这个液态低聚异麦芽糖可以调理肠道,我家宝贝严重便秘,全靠它了,所以建议你也放一些进去,我是在某宝买的,效果很好

5
搅拌均匀,以后倒入10g油,继续搅拌均匀到无明显颗粒状,待用。

6
用打蛋器,把蛋白打发至产生大气泡,放入5g盐,这个作用是提高甜度

7
继续打发蛋白至产生大气泡消失,放1匙白糖,继续打发

8
继续打发蛋白到明显感到成型以后,放1匙白糖

9
继续打发至蛋白容易成型,起尖以后,不容易塌下去(如图)
10
把打发好的蛋清,一半倒入之前搅拌好的蛋黄中,上下搅拌均匀

如何做蛋糕用空气炸锅 ?

主料:低筋面粉(风筝牌)依00g 、 鸡蛋四个 、牛奶依00ml 辅料:盐贰小勺 、 糖陆0g 、玉米油少量 香草精 第一步,蛋白和蛋清分离。 第二步,打发蛋清,打发的过程中,分三次加入糖,糖能帮助增强打发效果。 第三步,蛋黄打散,加入牛奶。用打圈搅拌的方法即可,不用打发。 第四步,在第三步搅匀的蛋液中分次加入面粉,搅匀。分次的目的是为了避免面粉太多而起泡。 第五步,将第二步中的蛋清加入第五步的蛋黄面粉液,打圈搅拌均匀。 第六步,加入香草精贰滴。香草精真是做甜点的必备神器啊,只要一小滴,香草味道就很浓了。其实香草精滴入的时间不限,只是我在混合物已经搅拌完成之后才想起可以用香草精提味。 第七步,空气炸锅贰00°C预热三分钟,取出烘烤篮,加入少许玉米油(我是覆盖整个篮底的),将第六步的面粉糊倒入后,将锡纸盖在烘烤篮上放入炸锅,调到依吧0°C炸三0分钟,拿出来之后筷子戳进去不粘就表示做好了

空气炸锅版烤蛋糕怎么做如何做 ?

戚风蛋糕(空气炸锅版)的做法
分离蛋清,加少许白醋,分三次加入2/3的糖粉,打至干性发泡
蛋黄加剩余的糖粉、牛奶、油,搅拌匀,分次筛入低粉,搅拌匀
分三次把蛋白泡泡加入蛋黄糊,上下翻动均匀
空气炸锅预热170度烤盘上涂一层油,以防粘住,把拌好的蛋糕糊放入其中,震动一下去气泡
入空气炸锅,12分钟左右
取出,蛋糕边缘可能与烤盘粘连不易脱模,就用牙签沿四周划一圈,倒扣烤盘即可脱模

圆模的话把烤篮取出,直接放里面烤

试验下来,低温烤更完美。先140°20分钟,再调到150°10分钟。

怎样用飞利浦空气炸锅做蛋糕 ?

我可以给你传一份韩国现代空气炸锅的食谱哦,呵呵,他们的食谱都是随着空气炸锅赠送的,需要的话可以联系我哈

空气炸锅之纸杯蛋糕怎么做好吃 ?

用料
主料

低筋面粉50克

鸡蛋2个

辅料
白砂糖
30克
黄油
8克
奶油
20克
柠檬汁
20毫升
纸杯蛋糕(空气炸锅版)的做法
1.
把材料准备好,鸡蛋和黄油放至室温。

2.
全蛋打到碗里,加入10克的白糖,用电动打蛋器高速搅拌,均匀后加10克的白糖,继续搅拌。

3.
直到蛋液开始发白,呈乳白色糊状,加最后的10克白糖,继续搅拌约30秒即可。

4.
黄油、奶油和柠檬汁隔温水融化,三者搅拌均匀。

5.
往蛋液糊加入过筛面粉,上下搅拌均匀,再倒入黄油奶油柠檬汁混合体,一起搅拌均匀即可。

6.
装入小纸杯,放置在空气炸锅中(可以不预热),180℃约13-15分钟即可。

空气炸锅酸奶蛋糕怎么做好吃 ?

空气炸锅酸奶蛋糕做法
主料
鸡蛋
4个
白糖
65g
自制酸奶
220g
玉米淀粉
35g
低筋面粉
55g

辅料
食盐
1小撮
柠檬汁
几滴
步骤

1.准备好相关食材

2.蛋黄与白糖拌匀

3.加入酸奶,拌均

4.筛入低筋面粉和玉米淀粉

5.用刮刀翻拌至无颗粒,备用

6.用刮刀翻拌至无颗粒,备用

7.蛋清中:加少许食盐,滴少许柠檬汁

8.分三次加入白糖,打至硬性发泡

9.取1/3蛋白糊至蛋黄糊中

10.翻拌均匀
11.再分2次将剩下的蛋白糊与蛋黄糊拌均,这样酸奶蛋糕糊就完成了

12.取少许酸奶蛋糕糊与红曲粉拌均,装入裱花袋备用

13.将拌好的酸奶蛋糕糊,倒入8寸模具中

14.轻震几下,手持裱花袋均匀挤出直线

15.再用牙签划出纤叶纹

16.放入空气炸锅内

17.选择:自选菜单/150度/60分钟(实际烤了35分钟)

18.转130度烤15分钟

19.时间到,酸奶蛋糕已上色

20.打开上盖,看到很漂亮的酸奶蛋糕出锅了

空气炸锅版烤蛋糕怎么做如何做好吃 ?

制作材料:
蛋黄5个(70克)低筋面粉120 克牛奶80 毫升泡打粉1/2 小勺蛋白5个 (180克)细砂糖30 克白醋少许
制作过程:
1、分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆要干净,无油,无水) 将白砂糖30克,色拉油80毫升,牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中(放一旁备用,先打蛋白糊先)
2、将低粉和泡打粉混合一起,过筛两次。
3、蛋清加几滴白醋,打至粗泡,将白糖分3次加入,将打蛋器在盆里转圈,保证四周都打发均匀。
4、第二次加糖,打至有稍许平滑,接近湿性。
5、这是打发好的蛋白,最后一步加糖的过程忘记照了,大概就是加第二次糖后打一分钟后吧。
6、将蛋白打好直接用打蛋器打蛋黄。
7、将蛋黄液和粉类拌匀.(因为这个方子液体含量比较高,不容易产生面粉出筋的现象,所以我直接用打蛋器低速拌匀的,然后用刮刀把盆边的残留拌入,很简单)
8、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊,轻轻混合均匀。
9、把蛋液倒入剩下的蛋白糊中,用刮刀从底部往上翻,并配合切拌的动作,轻轻将所有面糊混合均匀。
10、 将面糊倒入模具中,在桌上震几下排出里面的起泡,并可使表面平整些(这过程没拍出来) 烤箱150度预热后,以烤盘盛托,放入倒数第二层,全程150度,55分钟。
11、十分钟后的。
12、25分钟后的。
13、出炉咯。。表面还不错,就是裂了一个小痕,但对于我这个菜鸟,已经很满意了!下次再继续努力吧。

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