万丰美食菜谱大全怎么做葱香排骨？ ？
葱香排骨。 我这个菜是自家吃吃，所以有点偷工减料，且听我细细坦白： 上好肋排，斩为4,5寸长，大葱数根，葱白切5,6寸长的段，其余切成小段即可。 排骨洗干净，入冷水，水中加拍破老姜一块，花椒几粒，中火煮开，打去浮沫，火稍微打小，煮到排骨熟透离骨，捞出装盘备用。 这个菜的标准做法：排骨在此要漂冷后剔去骨头，用切好的长段葱白代替原骨头塞入，自家吃吃，就不用玩这个高难度的手工操作啦。 排骨原汤过滤一道，去掉未打净的浮沫，老姜，花椒等杂质，重新入锅中，加入盐，长条葱白，姜米，香醋，料酒，煮开后，长段葱白捞出摆盘，下入排骨，小火烧5,6分钟，下入其余葱段同烧4,5分钟，准备起锅。 排骨捞出在盘中摆好，水豆粉勾薄芡，加香油，入原汤推匀，用漏勺过滤，淋在排骨上，撒上香菜，即成。 这个菜是咸鲜口味，所以盐的量要掌握好，为了葱香味浓，可分两次下入葱段，因为烧的时间太长，葱香味容易挥发，所以第二次下入葱段，起到一个补充葱香味的作用，最后滤汤，是为了成菜好看
记得采纳啊
葱烧排骨怎么做好吃，葱烧排骨的家常做法 ？
食材
主料
葱
100g
排骨
2条
酱油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
白糖
适量
花生油
适量
料酒
适量
步骤
1.排骨泡洗干净
2.葱洗干净，切段
3.排骨倒入酱油拌匀，腌不腌都可以，烧的时间长点，烧出来都会很入味
4.油锅烧热
5.倒入排骨，快速爆炒
6.把排骨推到一边，倒入葱段
7.再把排骨放到葱段上面，如图，再加调料，盖上盖子，小火焖30分钟
8.焖的过程葱段会出水分，不用加水，但记得焖的过程要常常翻动，不然会糊锅的
9.焖至水分收干即可
10.盛出上桌，建议不要把葱段扔掉，那葱段好香很好吃的。
的做法，香葱焗排骨怎么做好吃，香葱焗排骨的家常做法 ？
步骤
1.准备所需材料。
2.将排骨洗净，蒜对半切开，姜切成片，小葱切小段。
3.排骨放锅内干锅煸炒。（锅内不放油）
4.煸炒至排骨水份收干，略出油，然后盛出。
5.从新起油锅，放蒜、姜片炒出香味。
6.倒入排骨。
7.加入少许白酒，将排骨煸炒出香味。
8.加入适量的盐、白糖。
9.加入酱油。
10.再添加少许老抽。
11.然后加入少许热水，然后加盖小火慢慢焗。
12.焗至排骨汁变浓，加入葱段。
香葱焗排骨的做法，香葱焗排骨怎么做好吃，香葱 ？
食材
主料
排骨
500g
辅料
蒜
2瓣
姜
1小块
小葱
2根
盐
适量
白糖
少许
酱油
适量
老抽
少许
白酒
少许
步骤
1.准备所需材料。
2.将排骨洗净，蒜对半切开，姜切成片，小葱切小段。
3.排骨放锅内干锅煸炒。（锅内不放油）
4.煸炒至排骨水份收干，略出油，然后盛出。
5.从新起油锅，放蒜、姜片炒出香味。
6.倒入排骨。
7.加入少许白酒，将排骨煸炒出香味。
8.加入适量的盐、白糖。
9.加入酱油。
10.再添加少许老抽。
11.然后加入少许热水，然后加盖小火慢慢焗。
12.焗至排骨汁变浓，加入葱段。
13.拌匀即可出锅。
烧排骨怎么做好吃，洋葱烧排骨的家常做法 ？
主料
洋葱
1/2个
排骨
400g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
蒜姜尖椒
适量
酱油
适量
醋
适量
步骤
1.排骨洗净后，直接放入高压锅，加入姜，尖椒，料酒，水，盖上盖子压上15分钟
2.洋葱洗净，切成块备用
3.锅里加入油烧热后，加入蒜爆香
4.把压好的排骨放入炒锅中，加入压排骨的汤汁一小碗
5.翻炒一会，水收到一半时加入洋葱
6.接着加入红椒快一起翻炒
7.加入调料，盐，味精，酱油，醋，翻炒均匀，收收干即可出锅了
小贴士
排骨先压一下这样的做法很省时间~肉也很烂很入味~
香葱排骨味面怎么做才好吃 ？
主料
香雪劲弹拉面80g 红烧肉4块
大葱1段 红烧肉酱汁2汤匙
清水适量 盐适量
花生油3g 2016/07/22私房原创首发
【香葱红烧肉汤拉面】#香雪奥运#的做法步骤
1. 材料汇集
2. 红烧肉切细条，大葱切丝
3. 热锅热油炒香葱丝后放入红烧肉一起翻炒一下出锅。
4. 接着煮面条，水烧开加入香雪劲弹拉面。
5. 煮开后分别加入二次少量的凉水再煮开过芯就好，加入适量的盐。
6. 将拉面捞起放入大碗中，倒入适量面汤，将香葱红烧肉也放入其中，然后加入2汤匙红烧肉酱汁即可开吃喽。
葱油排骨怎么做 ？
葱油排骨的做法步骤
1. 首先熬制葱油。小葱切段，葱白和葱绿切开（留少许葱白葱绿做排骨时用），如有水分注意控干。
2. 炒锅内加油，烧热后放入葱白，熬制葱白微微变色后加入葱绿。
3. 国内葱白变为金黄色时关火，待油凉后，将葱白葱绿滤除，放至小碗内待用。
葱油熬制完成。
4. 排骨剁块，蒜瓣剥皮切片，生姜切片待用。
5. 炒锅内烧水，放入少许生姜片和蒜片，水开后将排骨焯水，然后排骨捞出待用。
6. 炒锅放葱油，加入少许白糖，油热后加入排骨翻炒。
7. 加入适量酱油（依据个人口味不同添加），加入葱段，并加入清水没过排骨，大火烧开后，转为中火煮。
8. 约10分钟后，转为大火收汁
不放葱姜蒜红烧排骨的家常做法 ？
猪小排500克
辅料
植物油
3汤匙
料酒
2汤匙
香叶
3片
八角
1颗
冰糖
10粒
食盐
1/2茶匙
白砂糖
1茶匙
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水
2.
排骨凉水入锅，同时放入料酒，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌
3.
将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性
4.
炒锅烧热，注入植物油
5.
放入冰糖，小火加热不停搅拌，炒糖色一定要用小火，火大容易炒糊，用冰糖炒糖色不仅颜色红亮口感要比砂糖好
6.
冰糖溶化后有小泡泡冒出并变成红棕色即可，不要熬得太久不然会产生焦糊的苦味，影响菜肴的口味
7.
在所有冰糖完全起泡时一瞬间将排骨下入锅中，翻炒均匀，可以更好的上色并锁住排骨的水分，吃起来口感细腻、鲜嫩可口，不像干柴一样
8.
放入、八角、香叶、朝天椒、继续翻炒
9.
加入开水，没过排骨即可（冷水易造成肉质紧缩不易入味），再加入生抽、老抽
10.
大火烧开后，转小火炖煮30分钟左右，中间打开搅拌2次，观察下收汁情况，以防糊锅
11.
待锅中剩余1/3汤汁时，加白砂糖搅拌均匀，再加入盐调味
12.
大火收汁，期间不停翻炒，使汤汁均匀裹到排骨表面
13.
如果想让成品瞬间高大上，建议用纯白色盘子盛出，撒少许朝天椒圈装饰，大功告成
洋葱烧排骨的家常做法大全怎么做好 ？
洋葱烧排骨的做法
1.排骨洗净后，直接放入高压锅，加入姜，尖椒，料酒，水，盖上盖子压上15分钟
2.洋葱洗净，切成块备用
3.锅里加入油烧热后，加入蒜爆香
4.把压好的排骨放入炒锅中，加入压排骨的汤汁一小碗 5.翻炒一会，水收到一半时加入洋葱
6.接着加入红椒快一起翻炒
7.加入调料，盐，味精，酱油，醋，翻炒均匀，收收干即可出锅了
的做法，洋葱烧排骨怎么做好吃，洋葱烧排骨的家常做法 ？
1.排骨洗净后，直接放入高压锅，加入姜，尖椒，料酒，水，盖上盖子压上15分钟
2.洋葱洗净，切成块备用
3.锅里加入油烧热后，加入蒜爆香
4.把压好的排骨放入炒锅中，加入压排骨的汤汁一小碗
5.翻炒一会，水收到一半时加入洋葱
6.接着加入红椒快一起翻炒
7.加入调料，盐，味精，酱油，醋，翻炒均匀，收收干即可出锅了