万丰美食菜谱大全自己做花生酱怎么做呢？ ？
1 什么样的花生爱出油？什么样的花生用搅拌机一两分钟就能成泥呢？
下面看看这两种花生。左边的是红色的，比较小，但因为不是新花生，在制作花生酱的时候，就有两个问题。一是因为小，所以皮比较难去除。二是因为不是新花生所以不太爱出油。右边这个花生呢，就没有了以上两个问题。制作起来相当省事。如果你手边只有红皮花生也可以，搅拌的时候要加些油哦。
下面这款花生就是搅拌一两分钟后，就自动成泥的。因为这个花生颗粒饱满。在用小火炒的过程中，就已经在出油了。所以放入研磨杯里后，很快就出油自动成泥了。这个其实就是花生酱了。我为什么还要继续再操作呢？那是因为这个花生酱没有味道，即不甜也不咸。二来缺少点滋润感。为了让我们的口感更好，所以还要再这个基础上再操作一下。
那么，经过我们的制作花生酱的外观是什么样的呢？看下图。我看了一下，花生酱的配料表，里面有氢化植物油。能让花生酱不光保持很长的时间有滋润感，而且有凝固性。这个有害健康，我们自己家里也没有。所以，我用了黄油来代替。少量的黄油虽然不多，但是，不光起到了凝固的效果，也让口感更润了。看看，和上图比，是有很大的差别吧。喜欢颗粒花生酱的，可以在搅拌完成后，加入少许碎花生粒。味道也相当好。自己家做的花生酱，不会放太久时间，所以比起18个月的保质期那种，要新鲜许多哦。
做法：
花生用小火慢慢炒熟炒香
2然后将花生去皮备用
3放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥
4黄油加入盐和白糖放入容器中
5用打蛋器打发
6再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀
7倒入搅拌好的花生泥
8用打蛋器搅拌均匀即可
9搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的
10放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉
PS：花生油代替色拉油，炼乳或蜂蜜代替白糖会更好。我这里介绍的是让大部份人用手边的材料能做出来。
自制花生酱的做法？ ？
方法1
原料：新鲜花生1杯 橄榄珐2勺 蜂蜜或糖2勺
做法:1.将花生洗净，慢火炒香 (避免焦味)，再以搅拌机打碎为花生酱。2.橄榄油，打发到颜色稍浅，加蜂蜜（糖）和花生酱一起打均匀
方法2
用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行
的做法，自制花生酱怎么做好吃，自制花生酱的家常做法 ？
自制花生酱的做法
1.
准备好所需食材
2.
将花生米放入平低锅里小火慢慢炒熟，炒到会发出叭叭声，并有香味就熟了
3.
摊开晾凉后，把炒香的花生米去皮
4.
将去皮的熟花生米放入破壁料理机中
5.
再放入熟花生油、白糖和食盐
6.
盖上破壁料理机双层盖子，启动研磨键或冰沙键（冰沙键会快一些），搅打成细腻的花生酱即可
自制花生酱家常做法，正宗自制花生酱怎么做 ？
将洗干的花生米晾干
将晾干花生米放入炒锅中，不加油、小火用铲子不停的翻炒，以保证花生米受热均匀
给炒熟的花生米去皮（这步也可省略）
我的部分去皮，留小部分（花生皮的营养价值可是很高的哦）
将炒熟的花生米加适量绵白糖放入搅拌机中
启动搅拌机，搅打成粉末状
加入适量花生油做引子（花生油还是热熟了为好）
继续搅打一会，喜欢细的话就多搅一会。
我的浓香花生酱做好了（我的油放得少比较浓稠，喜欢稀点可自己酌情再加点油哦）
自制花生酱想自己做花生酱要怎么做 ？
材料
花生150克，黄油28克，色拉油14克，盐3克，白糖7克
做法1.花生用小火慢慢炒熟炒香
2.然后将花生去皮备用
3.放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥
4.黄油加入盐和白糖放入容器中
5.用打蛋器打发
6.再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀
7.倒入搅拌好的花生泥
8.用打蛋器搅拌均匀即可
9.搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的
10.放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉
花生酱的做法，花生酱怎么做好吃，花生酱的家常做法 ？
花生酱的做法
材料
花生150克，黄油28克，色拉油14克，盐3克，白糖7克
做法
1.花生用小火慢慢炒熟炒香
2.然后将花生去皮备用
3.放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥
4.黄油加入盐和白糖放入容器中
5.用打蛋器打发
6.再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀
7.倒入搅拌好的花生泥
8.用打蛋器搅拌均匀即可9.搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的
10.放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉
简单花生酱怎么做 ？
主要原料 花生米2500克、鲜辣椒250克、精盐250克、开水500克，花生油或菜籽油适量。
设备用具 石磨或电磨、炒锅。
制作方法 将辣椒洗净、去蒂、切条，放入盆中，加精盐、倒入开水，腌两天后，回锅烧沸待用。 把花生仁晒干，擦去红皮。将花生油或菜籽油放火锅中，烧至冒烟，放火花生仁炸至黄色即可捞出(不可炸得过老，如油少，可分批炸)，冷却待用。 将油炸花生仁与腌辣椒汁混合在一起，用石磨(或电磨)重复细磨两次，即为香辣花生酱。 将花生酱装入开水烫过的瓶内，可随吃随取。
甜花生酱的做法，甜花生酱怎么做好吃，甜花生酱的家常 ？
用料
烤好的花生、糖、盐
黄油、橄榄油、蜂蜜
香甜