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水果裱花蛋糕 韩式裱花蛋糕

做水果生日蛋糕,上面那些水果摆形状,那种算不算做蛋糕里面的裱花啊? ?

我觉得不算吧,裱花好像是用奶油巧克力什么做的。

裱花的水果蛋糕怎么切 ?

方法/步骤

1
先打发鲜奶油,这个是以前的教程,09年写的。 各位将就着看。

2
打发好鲜奶油后 我们开始扫蛋糕屑,用刷子扫净,否则会掉在鲜奶油里。

3
用刀片开底模。 小心点。

4
切成两份。

5
在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油,会固定蛋糕,防止在裱花的时候乱跑。

6
放上蛋糕。 开始做夹心,抹一层鲜奶油,放上草莓。

7
盖上另一片蛋糕片,因为我的蛋糕没切好,要垫水果片来垫高。

8
放上一坨鲜奶油,开始抹面,先抹顶上的,边边角角一定要多点奶油,否则会走不平刀。

9
抹侧面的鲜奶油。

10
用纸巾擦干净蛋糕垫板上的奶油。

11
开始刨巧克力屑。 把戴妃巧克力背面朝上。用薄薄的勺子或者是手术刀 介质刀之类的东西刮。

12
用橡皮刮刀托起巧克力屑,粘在侧面,不能用手拿,会融化。

13
沾满后的样子。

14
准备裱花袋,菊花花嘴好看些。

15
挤一些奶油花,在上面放草莓片。

16
做草莓小人,把草莓横切,中间挤上鲜奶油,盖上顶部,用糖粒或者沾有色素的牙签,点画出眼睛什么的,然后放在蛋糕上面。

裱花蛋糕水果表面的那层亮的,是用什么做的 ?

透明果膏,中性果膏,

十八寸的裱花水果蛋糕图片 ?

随便找个水果蛋糕图案,放大比例就好

水果蛋糕裱花视频 怎么做蛋糕裱花 ?

食材用料:

戚风蛋糕胚1个
动物淡奶油500g左右

菜谱做法:

1.戚风胚子做好晾凉

2.把胚子横切成两半,上奶油,摆水果

3.两半和在一起后,上奶油抹平

4.选择喜欢的卡通画开始照着描绘吧~第一层先用牙签描好打底,再用巧克力果胶顺着牙签打底的边描绘,再用带颜色的奶油填色~由于本人做的蛋糕是出售的,所以图片上都有水印~

5.这是脸萌软件做好的卡通头像

6.照着脸萌做的蛋糕图案

7.过年了,来个应景的图案

蛋糕裱花入门 水果蛋糕裱花视频 怎么做蛋糕裱花 ?

生日蛋糕奶油有维益鲜奶油、金钻鲜奶油、还有些杂牌什么西贝旺,一般选维益,差的太差,好的太贵。
具体裱花教程去爆米花网站去搜。

裱花蛋糕上的水果能不能放二天 贝太厨房 ?

你是指新鲜水果?一般来说,放一个晚上会不好看的,但是吃的话还是可以的。罐头的肯定也是可以吃的。

韩式裱花蛋糕里能加水果吗 ?

你好,可以的韩式裱花蛋糕里能加水果,没什么影响,你可以把水果片切的小一点,这样就不会影响蛋糕的裱花了

蛋糕裱花颜色搭配和水果怎么摆才会更有食欲? ?

装饰可用黄、橙色等暖色调,水果用红色、绿色等鲜艳色,这样突出水果的颜色看上去更加能引起注意

开蛋糕店不会裱花只摆水果可以吗 ?

当然可以、
1)从营养角度来讲裱花的不健康,放水果更健康。
2)摆放的图案有艺术、有特点,会更吸引消费者。
3)水果也可雕花摆放。

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