万丰美食菜谱大全输完液吃了洋葱牛肉盖浇饭就过敏了,到底是什么引起过敏 ？
牛肉是很发的食物，你不应该吃牛肉的
做法，牛肉盖浇饭怎么做好吃，牛肉盖浇饭的家常做法 ？
用料
主料
肥牛200克
米饭2人份
辅料
洋葱
半个
西兰花
100克
胡萝卜
50克
圣女果
50克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
1小块
蒜
5克
生抽
3汤勺
老抽
1茶勺
白糖
1汤勺
味霖
3汤匙
牛肉盖饭的做法
1.洋葱切丝、蒜切片，烧汁的所有材料混合在一起备用
2.用加了盐和少许油的水将蔬菜烫熟，备用
3.锅中加少许油烧热，爆香洋葱，再加入姜丝和蒜片
4.倒入调好的烧汁（生抽3汤勺、味啉3汤勺、糖1汤勺，老抽1茶勺），煮开
5.加入肥牛片，划开
6.煮至汤汁变得浓稠，基本收干
7.准备一碗热米饭
8.将做好的牛肉放在一边，剩余的少许汤汁浇在上面，另外一边摆放上烫熟的蔬菜即可
食戟之灵里那个牛肉盖浇饭怎么做 ？
牛肉盖浇饭有个基础版本，动漫里基本没改，先试试吧
日式牛肉盖饭
龟甲万浓口酱油、味醂、米醋、浓缩日式荞麦面蘸料、浓缩日式高汤、清酒，背后那一袋是白糖。*之后小贴士里有注意事项
牛肉我买的是黑毛和牛的肉片，需要注意的是牛肉片越薄做出来的牛肉盖饭口感越好。*之后小贴士里有注意事项
洋葱切成想要的厚度。图里有两种厚度是因为我把冰箱里剩下的一点切好的洋葱也放进去了。我个人偏向右边那种比较宽的洋葱的切法。
用牛油（不是黄油，就是牛的油脂，如果没有的话用没有特殊味道的油，比如色拉油或者玉米、葵花籽油等等）把洋葱煸香后盛出。
锅不用洗，放一些水，烧开后放入牛肉片扒散。然后把姜也放进去。
等牛肉的粉红色渐渐变少之后，汤上就会出现越来越多的浮沫，把浮沫撇干净，越干净越好。浮沫会影响成品的卖相以及口感。
浮沫撇干净后放入剩下的所有调味料。
放入煸香的洋葱，盖上锅盖，等洋葱变软之后就好了（也有人喜欢稍微脆一点的洋葱，这样的话就需要稍早一些关火）。
舀一些汤汁淋在饭上，再把肉盛在饭上，开吃！
吉野家牛肉饭做法 ？
吉野家牛肉饭做法
方法1
材料:
1.超市里机器切好的肥牛片
2.洋葱切条
调味料:
1.白糖
2.酱油
3.盐少许
4.鸡精或味精
做法:
1.热锅把白烫炒化加酱油,盐, 和洋葱条一块翻炒.
2.加水,直到水滚开
3.加入肥牛片,变色后马上加味精.
4.将肉和汤浇到米饭上
方法2
到超市买肥牛片(质量好些的如福城肥牛等),洋葱一只,青菜如西兰花,鸡蛋
作法:
1.将适量生抽,老抽混合配少量水,加糖盯盐,料酒烧开(量不要多,不然汁就不浓了)
2.把肥牛片一片片放进煮开的料中,很重要,一定一片片放入.
3.将洋葱切丝倒入,盖锅盖煮15分钟
4.清炒西兰花,或白水加盐煮,
5.煎一只蛋
6.大功告成了,找只大碗, 先盛热米饭,在用zhaoli把牛肉洋葱放上,淋些汤汁在上面,把青菜摆上,最后盖上一只煎蛋.
方法3
原料分三部分：
1、肥牛肉1kg，需要切片，大约厚2mm（用手切起来很困难，建议直接在超级市场购买切好的牛肉片）。
2、洋葱500g，切成条状宽20mm左右（注意，要顺着纤维来切，这样才能不被煮烂）。
3、调味汤料，也是最重要的部分。酱油100cc，白糖25g，料酒80cc，姜末30g，水50cc。如果有条件的话在准备一点“みりん（日式料理用甜酒）”30cc。把以上调料放在一个小盆里搅匀。
下面我们就开始实际操作。首先拿一支平底锅，把切好的洋葱先撒一层在锅底，然后铺上一层牛肉，再一层洋葱，再一层牛肉。倒入调好的汤汁，就可以放在火上了。先用中火，要经常搅拌一下，不要让下面的牛肉焦掉。很快你会发现开锅了，这时要不停的搅拌，直到牛肉都变了颜色。换小火，煮10分钟。行了，完成了。
把煮好的牛肉用漏勺盛起，铺在饭上，就是一碗上乘的牛肉盖饭。慢慢享用吧（以上材料大约为6人份）。
番茄牛肉盖浇饭的做法。 ？
用料
米饭 1碗
番茄 2个
牛里脊肉 100克
鸡蛋 1个
葱 小半根
姜片 3-4片
盐 1-4小匙
料酒 2小匙（分两次放，一次1小匙）
淀粉 1/4小匙
色拉油 1大匙
清水 半杯
酱油 1小匙
白糖 1/4小匙
水淀粉 适量
香油 适量
做法
1.材料很好准备：番茄2个。牛肉100克，鸡蛋一个，葱小半根，姜1小块。准备好后就把牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中备用
2.牛肉切好后放入容器，加入盐，料酒，淀粉，色拉油拌均，放在一边腌30分钟左右
3.现在就可以炒了，锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉过油，变色后捞出沥油
4.锅内加入一大勺油，爆香葱段和姜片，加入番茄块翻炒一下，放入清水，酱油，料酒，白糖，少许的盐，煮滚后勾薄芡，加入牛肉片，淋上蛋液，最后淋少许香油即可出锅，吃的时候把米饭盛在平盘上，淋上番茄滑蛋牛肉就好了
正宗的洋葱盖浇饭怎么做啊 ？
用料
肥牛片 300克
洋葱 1个
红辣椒 半个
绿辣椒 一个
洋葱肥牛盖饭的做法
洋葱、青红辣椒洗净切丝。将2汤匙生抽、3汤匙蚝油、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖、3克盐混合在一起制成调味汁
将肥牛片放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分，待用
烧热炒锅中的油，放入洋葱丝炒香，加入青红辣椒丝
然后加入焯好的肥牛肉翻炒均匀，倒入混合好的调味汁
略炒片刻，盛出浇在白米饭上即可
这是兰州拉面家的土豆牛肉盖浇饭 我男朋友特别喜欢吃 跪求高人指点怎么做。 10分？
牛柳切片加生抽、料酒少许、五香粉少许、鸡精少许、白糖少许、芡粉适量淹十分钟；土豆切片，青椒切片，胡萝卜切丁，洋葱切丁。炒锅加花生油烧至七成热，下牛柳翻炒至七成熟捞出，锅内留少许油先放胡萝卜弧放土豆炒到八成熟，再放入牛柳、青椒、洋葱，椒盐或黑胡椒翻炒片刻，加入适量高汤、盐、鸡精等自己喜欢的调料，大火烧至汤汁刚好，趁热浇到热米饭上就OK了！
怎样做出好吃的牛肉盖饭? ？
主料
牛肉 (适量)
辅料
青红椒 (适量)
洋葱 (适量)
百合 (适量)
葱 (适量)
姜 (适量)
蒜末 (适量)
大米 (适量)
厨具
无
分类
五香 炒 半小时 普通难度
青红椒切丝；洋葱切片；百合用温水浸泡；牛肉用黑胡椒粉，盐，料酒，腌制十到二十分钟
牛肉炒前先用淀粉拌均匀，再用油拌一下。倒入处理好的肉片快速滑炒，等肉片一变色立即盛起
锅里放油炒香葱姜蒜
依次放入洋葱 青红椒 翻炒至八成熟，再加入牛肉翻炒，最好放百合。加调料耗油，盐，少许糖，老抽增色，出锅前加少许鸡精即可
把菜放到盛入米饭的盘子里，这牛肉盖饭就做好了 。
兰州土豆牛肉盖浇饭做法，谢谢 ？
材料
牛肉，葱结，姜片，芫荽，土豆，洋葱，胡萝卜，酱油
做法
1.将牛肉切块在高压锅中的开水中过去血水。
2.倒入莫过牛肉的清水，加葱结，姜片，芫荽几根高压锅压20分钟至烂。
3.放气完加下切成丁的土豆，洋葱，胡萝卜，再盖上盖子，压5分钟。
4.开盖放气完，倒酱油少许，大火烧至上色即可。（喜欢土豆糊糊的样子就煮久点）
盖饭都有哪些啊？？ ？
主要有如下这些： 黑椒牛柳盖浇饭 鱼香肉丝盖浇饭 宫爆鸡丁盖浇饭 蚝油牛肉盖浇饭 回锅肉盖浇饭 猪肝盖浇饭 锦盖浇饭 蟮丝盖浇饭 黑椒牛肉盖浇饭 青椒肉丝盖浇饭 咖哩牛肉盖浇饭 麻婆豆腐盖浇饭 香姑鸡片盖浇饭 茄汁鱼片盖浇饭 咖喱鸡肉盖浇饭 牛肉盖浇饭 鳗鱼盖浇饭 茄汁牛肉盖浇饭 豉汁小排盖浇饭 广式盖浇饭 番茄香菇咖喱盖浇饭 咖喱鸡盖浇饭 猪肉盖浇饭 滑蛋蟹棒盖浇饭 肉丁豌豆盖浇饭 蘑菇盖浇饭 牛肉洋葱盖浇饭 鱼香茄子盖浇饭 草虾盖浇饭 扁豆盖浇饭 辣鸡肉盖浇饭 咸鱼鸡粒盖浇饭 罗汉素烩盖浇饭 素鲜菇烩盖浇饭 腊味糯米盖浇饭 腊味香肚盖浇饭 腊味煲仔盖浇饭 豌豆菜盖浇饭 鸡蛋菜盖浇饭 火腿菜盖浇饭 山药蒸肉盖浇饭 牛肉焖饭盖浇饭 蔬菜焖盖浇饭 鸡腿盖浇饭 蒜香蟹肉盖浇饭 茄香菜盖浇饭
望采纳