万丰美食菜谱大全烤叉烧排骨的做法，烤叉烧排骨怎么做好吃，烤叉 ？
步骤
1.排骨洗净
2.加3勺叉烧酱
3.腌制一晚
4.码入烤盘中
5.放烤箱内上下火200度
6.烤20分钟取出再刷一层叉烧酱继续烤20分钟
7.取出撒上芝麻后烤五分钟即可
小贴士
烤前一家用酱料腌制五小时以上，这样才更入味烤出的色泽也漂亮。
正宗叉烧排骨的做法 m.xiangha.com ？
材料
主料：猪小排300，油菜300克
调料：食盐1小匙，叉烧酱3大匙，水小半碗，植物油2大匙
做法
1、将排骨冲洗干净，沥干水份。
2、将排骨装入保鲜盒中，加入叉烧酱。
3、用手将排骨和酱料抓拌均匀。
4、盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏3个小时以上。
5、热炒锅，倒入植物油，放入腌好的排骨及酱汁，倒入清水，大火烧开后，加锅盖转小火焖10-15分钟左右。
6、油菜洗净，锅内水烧开，加入1大匙香油、1小匙盐，把油菜放下去烫熟，捞出沥干水份备用
7、排骨烧至汤汁浓稠，再翻炒至汤汁收干。
8、将油菜摆入盘中。
9、将烧好的叉烧排骨摆入油菜的中心即可。
叉烧，烧排骨怎样烧才香滑。 ？
红烧排骨
做法一：
【原料】肋排或小排
【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水
【做法】
1、锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，
2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，
3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。
4、看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。
5、最后一道美味的红烧排骨就做成了。
如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，糖需要多放一些。
做法二：
【原料】 排骨， 姜， 葱， 香料（八角， 茴香， 山奈， 桂皮， 草果， 丁香， 香叶）， 花椒（少许）， 盐， 味精， 白糖， 料酒， 酱油（老抽）
【做法】
1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）
2、锅内倒油， 待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），小火慢慢把糖炒化。
3、待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料，
4、炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱结，
5、大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，
6、大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成。
叉烧酱蒸排骨怎么做 ？
1、排骨砍9CM左右的长度，香芋也切成长方条
2、用WOLL钻石多功能料理锅煮沸适量的水，放入排骨稍焯水，捞起
3、用调味料把焯过水的排骨腌1小时左右
4、烧热WOLL钻石多功能料理锅，下色拉油，爆香姜片
5、下腌好的排骨
6、把排骨爆至转色
7、再下点叉烧酱
8、加入适量的水
9、加盖小火煮
10、煮至水收干，肉软熟
11、加入香芋条
12、再小火把香芋条焖至粉粉的但又不烂
13、关火，上碟即可
过桥排骨怎么做好吃，过桥排骨的家常做法 ？
主料
洋葱
调料
食盐
酱油
鸡蛋
1个
面包糠
调和油
叉烧酱
海鲜酱
彩虹过桥排骨的做法
1.用配料将排骨腌制半天。
2.腌制好的排骨沾淀粉、拖蛋液、撒面包糠。
3.油烧至五成热，保持中火，下锅炸至外焦里嫩。
4.将配料爆香，淋到炸好的排骨上。
的做法，山药烧排骨怎么做好吃，山药烧排骨的家常做法 ？
食材用料：
干辣椒[图]干辣椒8个相克食物
子排[图]子排一斤相克食物
八角[图]八角4个
花椒[图]花椒适量
香叶4片
大蒜瓣4个
山药[图]山药300克相克食物
叉烧酱两勺
盐适量
生姜[图]生姜适量相克食物
菜谱做法：
1.子排一斤，水洗涳干
2.辣椒6个，花椒适量，姜片，香叶，八角，排骨，先不放盐，冷水一起下大火锅煮十分钟放盐，再煮10分钟
山药烧排骨的做法图解33.山药去皮洗净，切长块块待用。排骨煮好后，捞出排骨，汤水待用
4.冷锅下油，冷油下八角，花椒。炒香后下排骨，排骨出油后关火捞出排骨，油留锅中
山药烧排骨的做法图解55.小火直接下大蒜，姜片，叉烧酱，炒匀后下排骨，山药，充分炒匀后下适量排骨水，直接转最大火收汁
山药烧排骨的做法图解66.收汁后起锅装盘
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.花椒都是冷锅下
2.煮排骨中间下盐，是防止肉过紧
3.下排骨水的量取决于山药块的大小
4.不用叉烧酱的话，再下叉烧酱的步骤先下冰糖后下豆瓣酱，为何要冰糖？因为肉与糖亲
柱侯排骨怎么做 ？
1、叉烧酱，可做叉烧包叉烧饭和叉烧熟食等。
2、排骨酱酱色泽红润，酱香浓郁，鲜味十足。可以用来烧排骨、炒菜、烧菜，还可以用和其他味汁一起调散，直接淋到菜上。吃煎饼的时候可以抹些排骨酱呀,也很好吃。
3、海鲜酱有浓郁的鱼香味、海鲜味。用于鱼香菜肴、各种味碟。
4、柱侯酱色鲜味美、香甜适中，有芬芳的豉味，食用方法多种多样，在烹制菜肴时，相对比较随和，也就是几乎和任何调味料都可配搭而相辅相成。
菜谱大全，（不要早餐）做法我不要，有菜名就行（就像小鸡炖蘑菇一样，家常菜就行）最多46个，最少30 ？
凉菜 拌黄瓜 拌凉皮 糖拌番茄 拌三丝 小葱豆腐 油炸花生米 五香千张丝 洋葱木耳 凉拌芹菜 酱牛肉 卤猪手 泡椒凤爪 五香凤尾鱼 白斩鸡 拌耳丝 手撕兔 热菜 素几样 炒青菜 烩腐竹 麻婆豆腐 家常豆腐 烩茄子 鱼香茄子煲 鸡蛋炒韭菜，鸡蛋西红柿 土豆烧牛肉 玉米炖排骨 孜然羊肉 回锅肉 糖醋里脊 大葱扒海参 烧三样 红烧肘子 清蒸鲈鱼 红烧块鱼 糖醋鲤鱼 鱼香肉丝 辣子鸡丁 梅菜扣肉 东坡肉 红烧肉 酸菜鱼 啤酒鸭 毛血旺 够了吧？我也没查
求一般小饭店的菜谱！！！ ？
小饭店主要以家常味为主:热菜一般有:回锅肉:水煮鱼,酸菜鱼,酸菜鸡,水煮肉片,家常肉丝,泡椒肝片,白油肚条,火爆肚头,酸汤肥肠,干扁膳鱼,家常膳片,蒜烧膳断,这些都是主菜,在结合自己当地的口味,弄个特色菜就可以了