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家常菜谱,美食攻略

蔬菜羹的做法大全 简单好喝的家常素汤

蔬菜汤的做法大全,蔬菜汤怎么做好喝 ?

材料
番茄2个,土豆1个,胡萝卜1根,西兰花1小朵,洋葱半个,玉米粒30克,黄油30克,盐适量,黑胡椒适量,白糖10克
做法
1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
3、黄油放入锅中,小火融化
4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
7、加黑胡椒、盐搅匀即可

蔬菜汤家常做法,正宗蔬菜汤怎么做 ?

食材与明细
洋葱50G
胡萝卜50G
圆白菜100G
杏鲍茹50G
意大利面100G
瘦肉50G
大蒜2瓣
香菜1棵
蕃茄酱50G
香叶1片
白砂糖5G
盐5G
黑胡椒碎3G
橄榄油30ML
难度普通
时间廿分钟
口味酸甜
工艺炒
意大利蔬菜汤的做法步骤
1.

原料洗净备用
2.

蔬菜切成小丁,大蒜香菜切沫。
3.

水烧开后,加入盐5G,放入意大利面煮
4.

捞出控干水份,切成1CM的小段
5.

锅内放入橄榄油,下肉沫炒熟。
6.

放入洋葱和大蒜炒出香味。
7.

加入胡萝卜,圆白菜,杏鲍茹,翻炒均匀
8.

倒入蕃茄酱,香叶,炒匀
9.

加少许鸡汤或清水,加盖煮五分钟。
10.

加入意大利面段,加盐,黑胡椒碎,糖调味拌匀,撒上香菜沫,即可。

健康蔬菜汤的家常做法大全怎么做好 ?

1.
准备食材,我今天准备的是香菇,生菜,豆腐和豆腐干

2.
香菇,豆腐,豆腐干切小丁,生菜切小片,备用

3.
锅里煮水,喜欢喝汤的可以多煮点水

4.
锅里的水开后先放香菇,再放豆腐豆腐干,最后放生菜

5.
出锅后加入盐,酱油,一滴香油即可

菜羹最简单的做法是怎么做的? ?

烧菜羹的材料有许多种,肉类可囊括猪耳
朵、猪肠、鸡肫、鸭肫等;蔬菜类范围更

广,蚕豆芽是不可少的,其他只要家里有

的均可加入,如玉米、冬笋、芋头、蕃

薯、青菜等;在此基础上,加入香菇、面

碎、豆腐干、猪血(或鸡血、鸭血)等。

所有的材料均切成颗粒状,唯独蕃薯不

成,因为会溶掉,所以外婆习惯上切的大

些呈块状,满满地一大锅煮着,煮的时

候,细心的外婆会不时地用饭铲铲着,避

免锅底部分结成锅巴。水沸后,她就会用

铜勺(铜铸的勺子)舀起事先用蕃薯粉调

好的浆状物缓慢而均匀地倒入锅中——有

些人家也会用米粉或玉米粉,这两种不用

事先调成浆状,而是直接撒入锅中——右

手拿铁铲或筷子等不停地扰绊,避免不均
结块等。
接下来可千万不能用猛火,而要用小火慢慢地熬,外婆不时地用饭铲铲着锅底——我们谓之“犁”,直至汽泡从锅底冒出“突突”作响浓香四溢为止。用蕃薯粉的羹呈青绿色,用米粉的带乳色,而用玉米粉的现金黄色

青菜豆腐羹的家常做法大全怎么做好 ?

步骤

1.油菜浸泡时加小苏打,可去除残余农药

2.在锅中汆一下

3.过凉水后切细
4.在锅里翻炒片刻

5.倒开水煮开

6.豆腐切丁煮片刻

7.调水淀粉勾芡

8.让汤更浓稠,加盐、鸡精调味即可

9.热腾腾的汤最适合冬天喝了

小贴士
油菜须汆水去除草酸

蔬菜鸡蛋羹的做法,蔬菜鸡蛋羹怎么做好吃,蔬菜 ?

鸡蛋 两个
Mozzarella cheese 擦丝 适量
蔬菜糊或切碎的蔬菜丁 适量
盐 一小捏
宝宝食谱:迷你蔬菜鸡蛋糕的做法
蔬菜清洗切碎,其实就是冰箱里有什么蔬菜就各种都切一点。
鸡蛋用打蛋器打匀,加入蔬菜碎和奶酪丝,打匀。
迷你蛋糕盘抹薄薄的一层油,把蔬菜蛋汁逐个加到蛋糕盘里,大约六分满。
烤箱烤15~20分钟至金黄色即可。

我家用的是迷你烤盘,不需预热,大烤箱的话建议温度360°F。

成品鸡蛋糕的背面。
我这次用的是以前剩的胡萝卜糊和蔬菜糊,寻思着桃子不吃糊糊也不能浪费嘛,所以蔬菜看不出来,用蔬菜丁的话更好看些。\^o^/

小米蔬菜羹汤的做法 ?

你好,做小米蔬菜羹汤需要的食材有:小米200g(分量按人数决定)、胡萝卜30g、菠菜50g、油麦菜50g,葱花、香菜少许(喜欢吃大枣的可以准备一些大枣)。

将小米放入锅中,加入1.5l纯净水,加热煮沸,小火煲15分钟,放入洗好的胡萝卜和青菜、放入2g食盐,再文火煲5分钟左右,开锅,放葱花香菜即可。做法简单、营养美味。

希望对你有帮助!

求几种简单的蔬菜汤做法! ?

菌菇蔬菜汤

材料
玉米棒金针菇香菇滑子菇芹菜叶
做法1:玉米洗净切段 菇类盐水浸泡清水冲洗干净 芹菜留叶洗净
2:香菇去根蒂切块
3:煮锅烧水放入玉米 金针菇 香菇 滑子菇小火煮20分钟 放盐 芹菜叶即可
注:提倡少油少盐少糖健康饮食 此汤无油无糖降脂佳选
意式牛肉蔬菜汤
材料
牛腩,卷心菜,胡萝卜,洋葱,芹菜,蘑菇
做法1.煮开一锅水,把切大块的牛腩放入锅中烫一两分钟,去除血末,捞出
2.牛肉放入一只干净的炖锅中,接足量凉水完全没过肉,放入香叶、姜片,中火煮开后,撇去浮末,转小火炖约45分钟。
3.炖牛肉的时候,将洋葱切丁、蘑菇切片、芹菜切丁、胡萝卜切丁、卷心菜切丝
4.取一只炒锅,放入一块黄油和少许橄榄油加热至融化
5.放入洋葱炒香
6.放入胡萝卜炒软后,再放入卷心菜丝、芹菜丁、蘑菇片
7.炒蔬菜的时候,牛腩也差不多炖了40分钟了,捞出牛腩,并把香叶、姜片也一起捞出
8.将炒软的蔬菜倒入牛肉汤锅中
9.而牛肉,切成小丁,也倒回锅中
10.加入番茄酱后,以小火再继续炖约1.5小时,并根据口味加少许盐和一点点生抽酱油提鲜
11.如果有香草,新鲜的或者干香草,如罗勒,在汤煮好后放入一些香草,味道更好.
番茄蔬菜汤
材料
番茄2个,土豆1个,胡萝卜1根,西兰花1小朵,洋葱半个,玉米粒30克,黄油30克,盐适量,黑胡椒适量,白糖10克
做法1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
3、黄油放入锅中,小火融化
4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
7、加黑胡椒、盐搅匀即可
咖哩蔬菜汤
材料
三角油豆腐3块,鲜香菇2朵,茄子1/2条,洋葱1/2个,红甜椒1/3个,黄甜椒1/3个,红萝卜50公克,玉米笋40公克,四季豆2支,蒜末10公克,姜末10公克,蔬菜高汤600㏄,咖哩粉20公克,咖哩块20公克,辣椒粉2公克
做法1.三角油豆腐、鲜香菇、玉米笋均洗净;茄子洗净去蒂;洋葱、红萝卜均洗净、去皮;红甜椒、黄甜椒均洗净、去蒂及籽;均切成小滚刀块备用。
2.四季豆洗净切段,放入滚水中汆烫至变为翠绿色,捞出沥干水分备用。
3.热锅倒入3大匙沙拉油烧热,放入蒜末、姜末炒出香味,再放入辣椒粉炒匀,加入所有作法1材料充分拌炒均匀。
4.将咖哩粉加入作法3锅中继续拌炒均匀,再加入蔬菜高汤大火煮开,改中小火续煮约15分钟,放入咖哩块拌煮至完全均匀,最后放入作法2烫好的四季豆即可。
法国蔬菜汤
材料
黄油25克,大蒜2瓣,冬葱2个,罐装番茄块1.5千克,清鸡汤或蔬菜清汤400毫升,干甜罗勒1茶匙,盐、黑胡椒适量,小嫩马铃薯200克,嫩胡萝卜12根(或小胡萝卜4根),大萝卜6个,糖荚豌豆或豌豆荚100克,芦笋尖12根,一次分离稀奶油125毫升,罗勒叶8大片,点缀:,巴马乳酪或浓味赛达乳酪(不用亦可)
做法1.烧开一壶水作汆马铃薯用。黄油放入大煮锅中,慢慢加热。大蒜和冬葱去皮切碎,加入黄油中,用文火烧3分钟。
2.加入番茄块(连汁)、高汤、干罗勒、盐和胡椒,加盖煨煮15分钟。
3.马铃薯洗净,各切4分,放入另一煮锅,用壶中沸水盖没。重新煮沸后调低火力慢煮。
4.嫩胡萝卜切去无用部分,对切。如胡萝卜稍大,则先削皮,然后切成2.5厘米大小的小块。马铃薯煮5分钟后,加入胡萝卜。
5.萝卜切去无用部分,洗净,切丁,加入胡萝卜和马铃薯......余下全文>>

的做法,青菜豆腐羹怎么做好吃,青菜豆腐羹的家常做法 ?

青菜豆腐羹的做法
1.豆腐切小块,尽量切得细些,青菜切大段,放入碎菜机里面,两分钟即可变成碎沫

2.锅中放清水,清水快开时,放入浓汤宝(如果三碗水的量就放一块,我用了一碗半的水,减半了)慢慢搅拌,让浓汤宝化开

3.放入豆腐碎,放入水淀粉,搅拌均匀

4.放入青菜末,搅拌均匀,最后淋入香油即可

蔬菜蛋黄羹的做法,蔬菜蛋黄羹怎么做好吃,蔬菜 ?

食材
主料
蛋黄
1个

辅料
胡萝卜
10g
黄瓜
10g
步骤
1.胡萝卜,黄瓜切末或打成泥
2.加入蛋黄,放一点香油,少量水,搅拌均匀
3.上锅蒸五到八分钟
小贴士
不能蒸时间太长,不然蛋羹老了

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