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鸡肉馅饼 鸡肉馅饼怎么做好吃

麦多鸡肉馅饼热量,脂肪蛋白质含量 ?

总卡路里:287大卡
脂肪总量:19.58克
多不饱和脂肪酸:4.805克
单不饱和脂肪酸:8.337克
胆固醇:43毫克
钠盐:532毫克
碳水化合物总量:12.84克
膳食纤维:0.3克
糖分:-
蛋白质:14.85克
维生素A:-
维生素C:-
钙:19毫克
铁:0.95毫克

白菜鸡肉馅饼怎么做好吃,白菜鸡肉馅饼的家 ?

食材
主料
中筋面粉
1000g
酵母粉
3g
精盐
3g
植物油
60g
温水
640g

辅料
鸡肉泥
400g
大白菜
600g
泡发木耳
150g
鸡蛋
1个
精盐
2g

2g
胡椒粉
适量
十三香
适量
老抽
5g
生抽
10g
蚝油
20g
生姜
10g
小葱
1根
植物油
2汤匙
步骤

1.1.前一晚将面粉1000克加酵母粉3克、盐3克、温水640克拌均后,再加油60克和成湿面团,常温下发酵一夜。
第二日发酵好的面就像这样充满了气泡。

2.肉泥400克里加2克盐、2克糖、0.5克胡椒、0.5克十三香、5克老抽、10克生抽、20克蚝油、10克生姜和一个鸡蛋拌均上劲。

3.再加一根切碎的小葱拌均。

4.大白菜600克切碎加两汤匙油拌均。

5.泡发木耳150克切碎,放入白菜盆中,约加2克盐拌均。

6.最后将拌好的肉馅倒入菜盆里。

7.全部拌均匀在一起。

8.手上沾些油,抓团面,按扁,舀一勺子菜肉馅,包起来,最后再按按扁。

9.锅里放大半汤匙油,油热放入3-4个馅饼生坯。

10.中火煎到一面焦黄,翻面煎另一面至焦黄熟透。
小贴士
不用鸡肉用猪肉牛肉都是很不错的,冬季里大白菜水灵清甜,不防多吃些这种时令蔬菜。

鸡肉大葱馅饼怎么做 ?

看来想自己做顿美味了。首先和面:一斤面粉五两左右水面要求软一点(醒一会儿牛肉馅加油、姜沫、五香粉、老抽鸡精。上述要少放约2g。顺一个方向搅打最后放点盐和大葱沫即可。将面团分成小剂擀成片,装入牛肉馅似包包子一样。放在平锅称按一下即可。不知道你明白否?

麦多馅饼麻辣鸡肉味的具体做法 ?

主料

面粉适量 鸡胸肉4块
洋葱1个

辅料

豆瓣酱1勺 盐1小勺
蚝油1勺 鸡精1小勺
花椒粉半勺 黑胡椒适量
姜2片
山寨麦多馅饼—麻辣鸡肉味的做法步骤

1. 和面,到不沾手为止,稍微软一点,然后盖上布放置半小时左右

2. 鸡肉和洋葱切成小丁,尽量碎一点,以免包的时候戳破面皮

3. 用豆瓣酱加水、盐、鸡精、香油,蚝油、糖、黑胡椒、白胡椒、五香粉或者花椒粉拌匀成料汁,可以加点芝麻,增香啊~然后拌入肉和洋葱中,加点姜末料酒去腥

4. 面擀成面皮,在面皮上刷一层油,然后从一边卷起,卷成一个大长条,切成一段一段的

5. 面卷用手压扁,擀饺子皮那样擀成内稍厚外薄的大皮,包馅

6. 捏紧成包子状,倒扣在刷好油的烤盘里

7. 用手轻按成小圆饼,小心别把馅挤出来

8. 表面刷一层油入烤箱。

9. 烤箱预热200度5分钟,放入上下火烤20分钟,差不多看饼鼓起来了,再烤15分钟左右,看自家烤箱脾气和烤的量。我烤多了,下层的熟的慢,时间长,如果放中层烤一层的话应该30分钟左右就好,尽量在烤盘上垫锡纸防止糊底,喜欢香酥的可以翻个面烤烤饼底。

10. 成品,烤盘中的,到这种颜色就熟了,用筷子戳一下,皮酥酥的就好了

11. 烤架垫锡纸版,汁流出来有点黑,但是饼一点没糊,酥皮杠杠的

12. 再来一张
小贴士
面粉鸡肉都适量吧,没量,剩面烙个饼,剩馅留着下回用吧。据说新手都这样T^T

一个照烧鸡肉馅饼的热量 ?

按照一个馅饼的重量是180g,饼110g,陷是70g,热量差不多有450大卡左右。馅饼热量都很高的。各种馅料热量差不了太多。

减肥期间 晚上吃了一个鸡肉馅饼 喝了半碗鱼汤 怎么办 ?

明天就不要吃饭了

青椒鸡腿馅饼怎么调馅 ?

酵母发面
把鸡腿肉、青椒切小丁备用
鸡腿肉丁加生抽、盐、糖、黑胡椒粉、料酒、淀粉、姜粉拌匀腌制
鸡肉丁拌入青椒小火炒至鸡肉变色青椒变软
擀面包馅,压成饼,撒芝麻,下锅煎的两面金黄出锅

鸡肉白菜饼怎么做好吃 ?

1、鸡脯肉剁糜,加葱姜、料酒、淀粉、五香粉、盐、鸡精搅匀,用油和小火煎成小饼。
2、白菜洗净切丝,百叶切丝,木耳泡发。
3、起锅热油煸炒白菜至软。
4、放半碗水、百叶、木耳和鸡饼焖煮5分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。

照烧鸡腿馅饼怎么做 ?

主料
鸡腿
3个

辅料
生抽
2大勺
老抽
1/2大勺
耗油
1/2大勺
白糖
1大勺
料酒
2大勺
蜂蜜
1大勺
白胡椒粉
适量

步骤

1.鸡腿用厨房剪刀去骨。

2.用适量料酒、生抽、白胡椒粉腌制一夜。

3.平底锅烧热,将鸡腿有皮的一面朝下,小火煎。不粘锅的话可以不用放油,如果不是不粘锅,就得放油。

4.将带皮的一面煎至发黄后翻面,继续小火煎。可以时不时用锅铲轻轻压一下。

5.将鸡腿两面都煎至略微焦黄。

6.2大勺料酒、2大勺生抽、1/2大勺老抽、1/2大勺耗油、1大勺蜂蜜、1大勺白糖、3大勺水调匀成照烧汁。

7.照烧汁倒入锅里,小火煮开。

8.盖上锅盖焖煮10-15分钟。

9.焖煮的过程中要翻一次面,保证鸡腿的两面都入味。

10.之后将鸡腿取出来,切块。剩下的照烧汁小火煮至浓稠。
11.浓稠的照烧汁浇在鸡腿上即可。

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