万丰美食菜谱大全做法，腊味香芋饭怎么做好吃，腊味香芋饭的家常做法 ？
食材明细
香芋
半个
胡萝卜
半根
玉米粒
适量
豌豆
适量
川味腊肠
1根
大米
300克
盐
适量
生抽
适量
香葱碎
适量
微辣
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香芋腊肠饭的做法步骤
香芋腊肠饭的做法步骤：1 1准备川味腊肠1根、胡萝卜半根、玉米豌豆适量。腊肠切薄片。香芋切小粒。
香芋腊肠饭的做法步骤：2 2胡萝卜切小粒，和玉米豌豆一起焯水。
香芋腊肠饭的做法步骤：3 3大米清洗干净，浸泡半小时。
香芋腊肠饭的做法步骤：4 4炒锅烧热放色拉油，油热放入切好的香芋炸至焦黄色捞起备用。
香芋腊肠饭的做法步骤：5 5平底锅烧热放适量色拉油，油热放腊肠煸炒。
香芋腊肠饭的做法步骤：6 6加入炸好的香芋，玉米豌豆，翻炒均匀，加适量酱油。
香芋腊肠饭的做法步骤：7 7炒好的香芋腊肠加入电饭煲。
香芋腊肠饭的做法步骤：8 8电饭煲加清水适量，加入盐调味，按下煮饭键至饭煮熟。饭熟后加香葱碎拌匀。
香芋腊肠饭的做法步骤：9 9香喷喷的腊肠饭。
小窍门
香芋换成土豆味道也很好，做法相同。
芋头腊肠焖饭怎么做 ？
材料
大芋头 1/4个 广式瘦肉腊肠 2根 干香菇4-5个做法
1.干香菇清水泡开，大概需要6个小时，所以最好能够早上上班前提前泡上，回来就可以用了
2.芋头削皮切小丁，腊肠切小丁，泡发好的香菇切小丁
3.热锅放一小勺油，同时加入芋头，腊肠和香菇同炒至出香味，加少许盐，拌匀出锅
4.洗好的米放入电饭锅中，加入上面炒好的料，和少许生抽，喜欢颜色重的可以加酱油少
许，然后加入比平时做饭量稍微少一点点的水，盖上锅盖，正常做饭。
40分钟以后，香喷喷的芋头腊味焖饭就好了，出锅前将芋头腊肉和饭搅拌好：）
腊肠芋头饭怎么做如何做好吃 ？
腊肠芋头饭的做法
五花肉切薄片用平底锅煎出猪油
芋头随意切小块备用
瘦肉切指头大小放玉米淀粉，酱油，白胡椒粉腌着备用。腊肠随意切。
把煎出油的五花肉夹出。保证锅里有较多油（大概铺满锅面）如果猪油不够多可加点花生油，芋头超级吸油。把芋头倒入翻炒至表面金黄后盛出。
锅内放少许油，倒入瘦肉用中小火煎香后倒入腊肠随意翻炒。
砂锅备好，在锅底抹油，倒入米，米水比例1比1.5左右。用大火烧开后马上倒入芋头，用小火慢慢闷。
十分钟就可以揭开锅盖把五花肉瘦肉腊肠等倒入，快速搅拌均匀。盖锅盖用小火煮三到四分钟后关火。闷十五分钟左右把饭闷熟，闷的时候千万不要揭锅盖。
芋头腊味饭怎么做 ？
1) 热锅下食油, 把葱头蒜粒爆香.
2) 加入虾米芋头续炒至出味.
3) 加入五花肉,香菇,黑酱油,酱青和适量的盐拌炒均匀,加水盖锅闷大概5分钟.
4) 然后把事先泡水沥干的香米倒入,稍微翻炒拌均匀.
5) 最后把炒好的米粒放入电饭锅里,如平日褒饭一样,加适量的水褒成饭,既可享用.
芋头香肠焖饭怎么做 ？
步骤
1.准备材料，胡萝卜黄瓜，丸子
2.剩米饭
3.先加菜放锅里炒，然后加点酱油，加黄瓜，加米饭，
腊肠芋头的做法，腊肠芋头怎么做好吃，腊肠芋头 ？
腊肠芋头的做法
材料
糯米，芋头，腊肠，青豆，盐
做法
1.糯米先用水浸泡2小时备用；香肠切片，芋头切丁
2.锅内放少许油，放入切好的香肠炒一下，再加入青豆芋头翻炒一下
3.放入泡过的糯米，加些水，盖上盖子用中小火焖熟，中间需要翻炒避免粘锅.最后加盐调味即可.
怎样做腊肠芋头 ？
食材明细
香肠适量
芋头适量
小葱适量
盐2克
糖5克
生抽5克
烹调油适量
微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度
腊肠芋头的做法步骤
1
1、材料图。
2
2、腊肠切片，芋头去皮切片，小葱切碎。
3
3、炒锅倒油，炒香香葱碎，下腊肠片翻炒。
4
4、放上芋头，加上高汤或者水，水量跟锅具会有关系，酌量。
5
5、大火烧开，转小火焖至芋头熟透，加一点糖和盐，淋一点生抽调味。
6
6、出锅，放上葱碎。
原味椰子鸡的腊肠芋头饭怎么做 ？
主料
米100g 腊肠两条
芋头一小个
辅料
盐少许 油少许
芋头腊肠饭的做法步骤
1. 芋头削皮，腊肠洗干净。
2. 将芋头，腊肠分别切成小块。
3. 放少许的油炒下芋头，再把腊肠放下翻炒两下就好，炒时间长了，腊肠的油逼出就不好吃了。
4. 关火，这时锅还有余温，将米放入和芋头腊肠拌一拌，盐调味后。放入饭锅加水煮。
5. 饭好了
香芋煲仔饭怎么做才好吃 ？
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。米和水的比例：1：1.5(这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!)将米和水放入沙煲，用大火烧开。 2、大概十分钟不到，饭开始收水。可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去!要快! 3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了!关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。 4、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了! 煲仔饭 在饥肠漉漉的早上谈煲仔饭，对消化系统的刺激无异于一株虚幻的青梅树之于冒火的口腔，望梅止渴，然后更渴。不过，大街上有无数的港式茶餐厅，太阳明晃晃的中午，怀着半个早晨的期许，坐在冷气清凉的玻璃后面吃火热的煲仔饭也是件美事。 煲仔饭，顾名思义，就是用小煲仔煮的饭，大概是广东特有的吧。广州有许多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持竹筷来回巡视，好象围棋中的车轮战。这样的排档一般都是专卖，另外还会送例汤。广州街上最多的“粥粉面”店，其次是甜品店，再有可能是煲仔饭小店了。虽然独沽一味，但品种也可以有几十种之多，好吃而且不贵。 另一个崇尚煲仔饭的地方是东莞，由于特产的腊味正是烹制煲仔饭的好材料，板鸭腊肠腊肉，简直就是为煲仔饭而生的，配合当地的丝苗米真是珠联璧合。不过，东莞专卖煲仔饭的好象不多，虽然店门口也有不少摆开一溜灶头煮煲仔，但多数同时经营其它，比如原盅蒸饭，所用材料差不多，只是容器不同。东莞与广州的煲仔饭略有不同，比如腊鸭杂，有鸭肠鸭珍之类，还习惯加橄角咸梅之类的东西，味道更特别一点，比起来广州的略显普通。 深圳以前专卖煲仔饭的似乎没有，倒是潮州煲仔粥如雨后春笋。其实做为宵夜，煲仔饭更为适合，有菜有饭还可以喝点啤酒。我曾在中式快餐厅里吃过一二回煲仔饭，不敢恭维，那种地方似乎样样东西都有，又样样不精。后来偶然到港式茶餐厅吃过一碗粥，比想象得要地道，相比经常吃的潮式剩饭煮粥，那米花均户得简直成了精品。再来一客腊味煲仔饭试试，相当的清爽，材料实在，火候有分寸。从此对“港式”开始有了好感。 煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，另加二棵芥兰，直到焖熟。如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。 好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行――还有，洗碗工也不能马虎，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。。。。
香芋糯米饭怎么做，最好简单点 ？
糯米青豆芋头腊肠盐做法1.糯米先用水浸泡2小时备用；香肠切片,芋头切丁2.锅内放少许油,放入切好的香肠炒一下,再加入青豆芋头翻炒一下3.放入泡过的糯米,加些水,盖上盖子用中小火焖熟,中间需要翻炒避免粘锅.最后加盐调味即可.（场熟的糯米饭也可以）
望采纳