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家常菜谱,美食攻略

香浓豆浆 重庆火锅排名前十强

如何打出香浓豆浆 ?

想打出香浓润滑的豆浆,关键有三点:
第一:机器原因,也就是说豆子是否磨得够细。这点因为是家里已有豆浆机,在此不建议更换。
第二:泡豆时间:有些豆浆机说明可以打干豆,可以用干豆打出来的豆浆都会比较干涩多渣,而且出浆量不高。所以需要泡豆。一般泡豆时间:夏季为6-8小时,冬季为8-10小时,主要根据气温,有时天气过冷也许泡12个小时都有可能。泡好的豆子应该是光鲜饱满有豆香味的。如果泡时间长了,会出泡泡,豆子也会有酸味,影响品质了。
第三:水与豆子的比例,这个因为在家里打豆浆,要求就没这么严格了,可以按照豆浆机所给的说明比例配兑。当然如果想喝浓一点的,也可以多放点豆子,少放点水。
最后:现在豆浆机出的豆浆一般都直接煮开的,用豆浆机打好的豆浆用密纱布过滤后即可饮用。注:如果能在保证不糊的情况下,再小火煮开一分钟。更香浓更安全。
祝你也能打出好喝的豆浆!

如何把豆浆做的更香浓? ?

不知道你用的是不是新款机器,如果是新款那就容川多了,你在打豆浆前泡豆时,把豆子泡到皱皱的,在打浆时用淘好的米泡的水打,一定香浓!!!
不防试试

怎样煮豆浆香浓 ?

怎样做豆浆更香浓呢,我这里有四个窍门,你可以尝试,保证做出来的豆浆味道很香:

窍门一:一般家里自磨豆浆,都是选择优质黄豆浸泡,然后用豆浆机打磨,煮沸就直接喝了,这样是普通的豆浆,一般早餐店或者祖名牌子的豆浆都是这样制作,略嫌寡淡些。
香甜又浓厚的豆浆制作的关键的一步是要加点糯米量出1/2.1/3量杯的糯米,洗净然和和浸泡好的黄豆一同放入豆浆机,这样就可以喝到比普通豆浆更香甜,浓稠的豆浆。

窍门二:豆子泡好后,放水没过,煮开就关火,用冷水冲冷放豆浆机打。这样煮过后的豆子没了豆腥味,反而又浓又香。

窍门三:选择的黄豆比例偏大一些,提示打磨两次,即做完以后再来一遍(第二遍如机器不启动,要将温感器在空气中晾凉),这样豆渣更细、出浆更多,熬煮时间更长,可以作到豆浆上漂有豆皮。
窍门四:做豆浆时加一成花生一起打,这一成的花生分为两半,一半是生的,另一半要炒个半熟,可以掩盖住豆子豆腥味,让豆浆更香。

早餐店"香浓、爽口、滑嫩豆浆"是怎么做出来的 ?

这是一个很复杂的过程,制作豆浆主要有三种方法:

一是自磨。这是古老的制浆方法,如有时间弄个石磨,缓缓磨制豆浆,倒也别有情趣。
1. 将黄豆洗净,放入盆中浸泡(夏季泡5小时,左右,冬季泡10小时左右);
2. 将黄豆捞出上磨,用清水7千克磨浆,磨时,须控制好流水量,使其不大不小,做至磨不停,水长流,磨完后,将流下的水浆倒入四角吊起的纱布包内,晃动,挤压,滤下原浆,然后再将纱布包移到另一盆内,加入清水2千克,与豆渣搅拌,挤压,滤下二浆,接着,再滤三浆;
3. 将一、二、三浆倒入锅内烧开熬煮,开锅后改用微火保温,食用时,将豆浆盛入碗内,加入白糖即可食用。
二是采用食品加工机。很快粉碎黄豆,不过要过滤豆渣,豆浆熬煮也要自己动手,要特别注意豆浆溢锅的问题;因其程序繁琐麻烦,基本被淘汰。

三是买台家用熬煮豆浆机制作。只要装上泡好的豆、加水、插上电源,按下启动键,十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆。缺点是你要先投资,好处就很多了,方便快捷、简单安全、花费低,最关键的是豆浆浓香,口感好营养更高。 纯手工的太麻烦,最好就是去商店买个豆浆机,

加什么可使豆浆香浓 ?

如果你想问的是怎样使纯豆浆 味道更好的话。。
豆子的选择非常重要。。最好选择东北出产的颗粒大豆体饱满的新鲜非转基因黄豆。好的豆子出来的豆浆非常香浓 不用放糖都是满满的豆香味。。而不好的豆子。。出来豆香味淡而豆腥味比较重。。你试过就知道。差别是非常大的。。
以前我也总在想,肯德基和永和的豆浆为什么那么香 自己做的怎么都没有那么香呢 是不是加了什么东西。。后来妈妈从东北带了一袋大豆回来。。我才发现。。原来是豆子的问题。。另外加一点点的大米(豆浆机的话,大概几十颗大米就好了,多了会变米浆)会令豆浆更加浓滑
至于加花生、芝麻都是个人喜好。。豆子不香。。加什么都不可能是豆香。。最多称之为花生香或者芝麻香

豆浆怎么做出香浓豆浆 ?

食材用料:

黄豆1杯
小米4份之1杯

砂糖适量

菜谱做法:

1.黄豆泡水6小时

2.黄豆,小米倒进豆浆机,水份加至1公升水位

3.按五谷豆浆键

4.煮好了隔渣

5.加入砂糖

6.完成

豆浆怎么做出香浓豆浆 ?

真正好吃的做法谁会告诉你?就像我一样。哈哈哈

豆浆机怎么打豆浆,喝着才更香浓! ?

黄豆要前天晚上先泡一下滴

豆浆加什么更香浓 ?

豆浆加黄豆量多更浓香

请教大家怎么做豆浆更加香浓 ?

自制豆浆的做法
1.
黄豆加足量清水泡一夜

2.
一倍黄豆3倍水放入搅拌机,盖好盖子。(如果想吃清一点,就多加些水,如果要过滤的话可以少些水,自己斟酌下)

3.
开始搅拌,档位由小开到最大,打个4至5分钟

4.
把打好的浆汁倒入锅里煮开,放糖,开喝

烹饪技巧
其实这个豆浆还可以延伸出其它的两种做法,一个是将泡好的豆子煮熟后搅,打好就可以直接饮用了(不过据说这种做法没有上面的营养)。 还有一种,不嫌麻烦的话可以用做豆腐的纱布将打好的浆汁过滤一下,出来的豆浆就没有渣滓,滤下来的豆腐渣做菜也特别好吃呢。

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