新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

鸡蛋炒玉米粒的做法 鸡蛋玉米羹的做法

炒甜玉米粒的做法 ?

原料:玉米粒一碗.调料:干生粉、食盐、咸蛋黄

做法:

1、玉米沥干水分,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉,多余的生粉倒出

2、锅内放油,油五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出,控油。

3、锅内留底油,炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。

注意:油温不宜过高,不然玉米粒会炸老


原料: 嫩玉米,鸡蛋,面粉,生粉,精盐,味精,色拉油

制作程序: 玉米放盆内,加鸡蛋,面粉,生粉吃味,穿衣。 锅内下油至四五成热,下玉米炸至外酥内熟是捞起,装盘即可。

玉米粒可以炒蛋吗 ?

可以的
1. 两只相依相偎的鸡蛋黄,搅拌的时候加点盐。
2. 玉米是先蒸好,已经熟了的。热锅下油,倒进蛋液,蛋液开始凝固(大概翻炒十秒左右)时就把玉米倒进去一起翻炒,时间不要太长啊,想鸡蛋嫩一点翻炒两下就差不多了。
3. 这道菜前后只需要几分钟就可以了(不包括蒸玉米的时间)。
4. 选择玉米的时候记得是甜玉米,还有这道菜讲究的是一个快字,记得控制火候!

玉米炒蛋是怎么做的 ?

(原材料):玉米粒150克、鸡蛋3个、火腿片4片、青豆少许、胡萝卜半个、葱2根
(调味料):盐5克、水淀粉4克
制作过程:
1、 胡萝卜洗净切粒,与玉米粒、青豆入沸水中煮熟,捞出,沥干水分;
2、 蛋入碗中打散,并加入盐和水淀粉调匀;火腿切丁;葱白切段,葱叶切花;
3、 热锅内注油,倒入蛋液,见其其凝固时盛出;锅内再放油炒葱白,接着放玉米粒、胡萝卜粒、青豆和火腿粒,炒香时再放入蛋场,并加盐调味,炒匀盛出时撒入葱叶即成;
4、 准备:5分钟,烹饪:6分钟
特别提示:煮玉米粒时水里加少许盐会比较甜。

玉米炒鸡蛋瘦肉的做法 ?

玉米葱炒蛋
一、葱切粒;

二、玉米在锅上用少量黄油(菜油也可以)炒炒,不用太久,放少少盐,盛起备用;

三、打蛋搅拌,下少少盐至均匀。

四,将玉米粒和葱粒倒入蛋液,起锅,放油,锅热倒入已混合的蛋液,炒至刚熟即可,不可炒太老,这样吃起来感觉滑些。

的做法,鸡蛋玉米粒怎么做好吃,鸡蛋玉米募页W龇 ?

用料
主料

玉米粒(黄、干)250g

鸡蛋2个

调料
食盐
适量
调和油
适量
鸡蛋玉米粒的做法
1.材料集合

2.鸡蛋打在碗里,加少许盐搅成蛋液

3.热油锅,倒入蛋液摊成蛋皮,用锅铲切成小片

4.放入玉米粒同炒

5.差不多熟的时候再放小许盐

6.炒均匀就可以起锅啦

蛋白炒玉米的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

鸡蛋清3个

玉米粒150克

豌豆60克

枸杞5克

辅料

1片
酱油
1汤匙
白醋
1茶匙
白胡椒粉
少许
淀粉
少许

适量

适量
蛋白炒玉米的做法
1.
鸡蛋煮熟晾凉

2.
然后剥开取蛋白切成小丁

3.
玉米粒焯水沥干

4.
豌豆焯熟;枸杞洗净;姜切末干

5.
起油锅,炒香姜末;再倒入玉米粒、青豆、蛋白丁、枸杞略炒

6.
加盐、胡椒粉调味,最后用少许酱油、白醋与淀粉加少量水调成水淀粉勾薄芡即可出锅

餐厅里的鸡蛋玉米炒饭怎么做,里边既有青菜又有鸡蛋玉米的那种的 ?

鸡蛋玉米粒炒饭
主料米饭250g 鸡蛋100g 青菜一颗
调料食盐适量 葱适量 玉米粒(黄、干)适量 植物油适量
鸡蛋玉米粒炒饭的做法
1.准备原料。
2.青菜切成小丁,葱切葱花。
3.锅上火,油热,倒入打散的鸡蛋。
4.鸡蛋炒熟后,盛出备用。
5.锅中再入倒入油,油热,放入葱花爆香。
6.倒入青菜粒翻炒。
7.倒入玉米粒翻炒。
8.放入适量的盐。
9.倒入米饭,大火翻炒。
10.转小火,慢慢翻炒,最后倒入鸡蛋翻炒,出锅
希望我的回答对你有帮助

玉米粒怎么炒 ?

水煮在炸会很好吃
  再给你介绍几种玉米做法
  1,玉米刺梨汤:玉米30g,刺梨15g。加水煎汤服或代茶饮。
  本品与刺梨配伍,有健胃消食及清暑的作用。用于脾胃不健,消化不良,饮食减少或腹泻,兼有暑热者尤为适宜。
  2,玉米茶:玉米30g,玉米须15g。加水适量,煎汤代茶饮。
  玉米、玉米须均有利尿作用,以玉米须作用较强,故配伍应用。主要用于慢性肾炎,水肿,小便不利。
  3,玉米糊:玉米粉30~60g,将水在锅中烧开后撒入,并搅匀成稀糊状,待煮熟时加入脂麻油、葱、姜、食盐调味服食。
  本品有降低血脂作用。可用于高血脂症、高血压、冠心病病人服食。
  玉米怎么吃?
  三丁玉米
  材料:
  玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克 胡萝卜丁40公克
  调味料:
  盐1/2小匙 高汤2汤匙 糖1/3汤匙 淀粉水1/3汤匙 香油1小匙
  制作方法:
  1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。
  2、锅热加入2碗油烧到中温,将所有材料下锅拉油捞起。
  3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘上即成。
  注:1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。
  2、少许淀粉水勾芡,使菜收干(看不出有粘度为宜)。
  3、加上松子出菜,即为松子玉米。
  4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油,锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。
  5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。
  鸡蛋玉米羹
  材料:
  罐头玉米160克,鸡蛋2个,罐头蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,净冬菇、料酒各25克,鲜豌豆粒20克,精盐4克,葱、姜各1克。
  制作方法:
  1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下,捞入凉水中泡凉;
  2、炒锅烧热,加油用葱、姜、料酒煸锅;
  3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋,稍烩后,加水,倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐,开锅后加入淀粉勾芡即可。
  奶香玉米饼
  材料:
  鸡蛋黄2只、面粉100g、新鲜玉米2条、奶油40g(室温放软)、适量的水、盐或糖(吃咸的加盐,甜的加糖)
  制作方法:
  所有材料混在一起,拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤,如果是用烤箱,盘子要铺锡纸或涂层牛油。
  如果玉米的水不够,加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里,上面放些牛油粒。
  玉米蚝
  制作方法:
  第一步:准备好材料,玉米粒一小碗(大概有100多克),蒜一瓣,韭菜3根,鸡蛋一个,面粉若干(我用了大概3大匙)。
  第二步:韭菜切碎,蒜切碎,然后,放到玉米粒的碗里,鸡蛋也敲进去。
  第三步:加点鲜味酱油,盐搅匀,加一大匙水,3大匙面,搅成糊糊,浓稠的程度如图所示。其实,这个比例,要求不是很严格,只要搅成能成形的糊糊就好,但是也不能太稠了。
  第四步:锅加热,放一点油,转小火。舀入糊糊,用铲子稍微摊平一下。
  第五步:底面煎成漂亮的金黄色之后,就用铲子和筷子翻面(因为是很小的小饼,所以,翻面也很容易),把另一面也煎黄之后,放到纸巾上沥油(其实也没有多少油,不沥也可),全都煎完就好啦。
  注:1)关于玉米,可以自己从玉米棒上用刀切下玉米粒,不过,我嫌麻烦,都是用化开的速冻玉米或者罐头玉米来做。
  2)关于配料,没有韭菜的话,也可以用小葱代替,也很好吃。还可以加点辣椒碎,香菜碎什么的,都不错。
  3)关于糊糊,如果第一次做没有经验,不知道稠度是否合适的话,可以先煎一个试试,再根据成品的样子和口感,适量调整,加水加面。
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做菜,鸡蛋能和玉米一起炒吗?会不会有什么事? ?

可以的,两者没有营养上的冲突阀无论怎么搭配都是可以的,而且这搭配营养丰富
介绍个菜品给你:《 玉 米 鸡 蛋 羹 》有时间自己制作一下。很是不错。

制作方法:

原料:罐头玉米160克,鸡蛋2个,罐头蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,净冬菇、料酒各25克,鲜豌豆粒20克,精盐4克,葱、姜各1克。

烹制方法:
1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下,捞入凉水中泡凉;
2、炒锅烧热,加油用葱、姜、料酒煸锅;
3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋,稍烩后,加水,倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐,开锅后加入淀粉勾芡即可。

青椒玉米炒鸡蛋的做法,青椒玉米炒鸡蛋怎么做 ?

青椒玉米炒鸡蛋的做法
1.玉米煮一下,拨成玉米粒,洗净待用

2.鸡蛋去壳,加点盐,打散

3.锅里放油,烧热,倒入鸡蛋,煎好,盛出

4.锅底留油,放入玉米,青椒,炒2分钟

5.倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒1分钟

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