万丰美食菜谱大全糖醋大虾怎么做好吃，糖醋大虾的家常做法 ？
糖醋大虾怎么做好吃
材料
河虾半斤，醋一勺，糖半勺，料酒半勺，盐适量，酱油少许，葱姜丝适量
做法
1.河虾洗净剪去头和虾腿
2.锅加油烧热放葱姜丝爆香放虾炒变色加醋加料酒，酱油，糖，盐继续煸炒2分钟即可
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最家常的做法：先放油，小火，加入白糖熬化，大火放入虾煸炒，依次加入料酒姜蒜盐翻炒，再加少许糖，继续炒大概2分钟，然后加醋可比平稜炒菜放多一点，加点鸡精就可出锅了。此做法不用放酱油，烧出来的好看好吃，这个方法还适合做鱼。
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1.准备好白虾
2.剪去虾芒，挑去沙线，洗净
3.准备好葱，姜，蒜，辣椒酱
4.锅里油热，放入白虾煸炒
5.当虾稍微有些转色，放入姜，蒜，煸炒一下
6.加入辣椒酱
7.加料酒，糖
8.加鲜抽煸1分钟
9.加醋煸1分钟
10.撒些葱花即可
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主料
虾仁16只
山药100克
辅料
盐
少许
番茄酱
2大勺
油
适量
淀粉
适量
白醋
1大勺
白糖
1大勺
料酒
少许
胡椒粉
少许
糖醋虾仁的做法
1.
虾洗净去壳、挑出虾线，用盐、料酒、白胡椒粉腌制15分钟 。山药去皮切小丁，均加入淀粉裹匀。
2.
热锅倒油，放入虾仁、山药炸至熟。
3.
捞出盛入碗中，另取一碗，放入盐、白糖，白醋、番茄酱、、水、少许淀粉调制成料汁。
4.
锅倒入少许油，放入调制好的料汁、中火熬制1分钟，放入虾仁、山药慢慢裹匀即可。
虾仁的做法，糖醋虾仁怎么做好吃，糖醋虾仁的家常做法 ？
主料
虾仁
500g
辅料
青豆
适量
大蒜
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
番茄酱
4大勺
白醋
3大勺
绵白糖
2小勺
盐
1小勺
香油
1小勺
步骤
1.主料：虾仁500克
配料：青豆适量、鸡蛋1枚、蒜末适量、淀粉适量、
调料：番茄酱4大勺、白醋3大勺、绵白糖2小勺、盐1小勺、香油1小勺
2.主料：虾仁500克
配料：青豆适量、鸡蛋1枚、蒜末适量、淀粉适量、
调料：番茄酱4大勺、白醋3大勺、绵白糖2小勺、盐1小勺、香油1小勺
3.将虾仁放入一容器中，鸡蛋打入，加入干淀粉、盐，用手抓至起劲，腌制5分钟
4.另取一小碗，番茄酱4大勺、白醋3大勺、绵白糖2小勺、盐1小勺充分搅拌成料汁备用
5.锅中烧油，油温220度时将腌制好的虾仁入锅炸制，炸制好的虾仁取出
6.锅中炒香蒜末，将之前配好的调料汁倒入锅中炒制、加入青豆炒制
7.淋入少许水淀粉、将炸好的虾仁入锅煽炒几回，出锅前淋入香油即可食用
小贴士
1、料汁的酸甜配比可以根据个人的喜好配制；
2、炸制虾仁时一定控制好油温，炸制的外酥里嫩为好；
3、这道菜是一道快手菜，炒制时要一气呵成。
醋虾的做法，醋虾怎么做好吃，醋虾的家常做法 ？
主料：河虾300克
调料：酱油25克,白砂糖25克,醋15克,葱白5克,大曲酒15克,花生油75克
做法：
1. 将虾剪去须、脚、头尖，洗净沥干水分；
2. 锅上火，倒入花生油烧至冒青烟时，投入虾炸约10秒钟捞起；
3. 待油温回升到冒青烟时，将虾再复炸10秒钟，壳脆后捞起；
4. 锅内留少许油复上火，加葱白段略炒，放入曲酒、糖、酱油、虾，颠翻几下，淋入醋，出锅装盘即成。
制作要诀：
1. 本品有油炸过程，需备花生油约500克；
2. 炸虾时要旺火辣油速成，则壳脆肉嫩；
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食材明细
大虾适量、鸡蛋1个、番茄酱1勺、生抽1勺、淀粉半勺、蒜4瓣、醋2勺、水适量、面粉适量、白糖3勺
口味：酸甜 工艺：炸 耗时：十分钟、难度：简单
糖醋虾仁的做法步骤
1、鲜虾去头，去壳，去砂线，洗净待用
2、在容器里打一个鸡蛋，加入适量面粉和水，搅拌均匀成糊状
3、按：3勺糖+2勺醋+1勺生抽+1勺番茄酱+0.5勺淀粉+2勺水的比例调对酱汁
4、锅内下油，7-8成热的时候，鲜虾挂糊，下锅炸至金黄
5、另取一锅，下一点油，蒜末炝锅，加入调好的酱汁至起泡后，放入炸好的虾迅速翻炒，关火出锅即可~
使用的厨具：炒锅
希望能帮到你，望采纳哦，谢谢~
糖醋炒虾干的做法，糖醋炒虾干怎么做好吃，糖醋 ？
糖醋虾干的做法
1.
锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香
2.
放入虾干煸炒下，加适量清水
3.
大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐
4.
盖上锅盖，文小火烧20分钟，最后大火收汁
5.
撒少许小香葱段即可
糖醋虾仁的做法 ？
材料油，，鲜虾，朝鲜辣酱，醋，盐，味极鲜，糖
做法
1.鲜虾洗净去掉须。
2.少许油爆香蒜蓉，加鲜虾翻炒，依次恭入味极鲜、盐、醋、朝鲜辣酱、糖，待虾变成金黄色即可出锅。
糖醋油爆虾怎么做 ？
主料
大虾500
辅料
姜
适量
葱
适量
糖
适量
醋
适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.对虾剪去须须洗净沥水
2.葱、姜、蒜洗净切末
3.炒锅放油量稍宽，放入虾煸炸
4.虾变红后再炸4 —5分钟
5.漏勺捞出沥油
6.油锅放少量油煸香姜、葱、蒜
7.放入约半碗水，放盐、糖、醋根据个人口味调味，我喜欢偏甜，糖比例大些，再放少许生抽调色， 炒闷3—5分钟，待汁水快收干即可关火
8.可装盘享用