万丰美食菜谱大全百香果慕斯蛋糕好吃还是芒果慕斯蛋糕好吃 ？
百香果其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，又有“果汁之王”之美称。所以还是百香果比较好吃。
百香果奶油蛋糕怎么做 ？
主料
低筋粉250g 盐适量
可可粉15g buttermilk240ml
无盐黄油115g 幼砂糖160g
鸡蛋2枚 香草荚种子1条
小苏打1小勺 红葡萄酒30ml
辅料
蛋白30g 糖45g
水15 g 黄油112.5g
百香果果茸适量
百香果奶油蛋糕的做法步骤
1. 低筋粉混合可可粉、小苏打之后过筛两遍
2. 搅拌机内用放入切成小块的软化黄油，放入幼砂糖，打发至颜色变浅，松发为止，加入鸡蛋，每次加入一个，完全混合后再加入下一个，加入香草荚种子或是香草精华混合完全
3. 搅拌机打到低速挡位，面粉和buttermilk分三次加人搅拌机内，先加入面粉混合均匀后再倒入buttermilk，直到完全混合均匀
4. 最后一次性倒入葡萄酒，中速搅拌均匀备用
5. 烤箱预热175c，拿三个6寸圆形烤盘，涂油后，底部铺油纸，边缘撒干粉
6. 把一半蛋糕糊分别倒入三个烤盘内，放入烤箱烘焙约25—30分钟，或者取出蛋糕中间插入竹签没有黏着物即可取出，放到凉网上晾凉（我把全部都倒进6寸圆模，烤了1个多小时。）
7. 烤盘清洗干净再次涂油铺油纸，边缘撒粉，另一半蛋糕糊分别倒入三个烤盘内，放入烤箱继续烘焙
8. 蛋白＋5G的糖打到偏中性发泡，糖＋水煮到118度，缓缓冲入蛋白霜中，打发。温度降到30度左右就加入切成小快的黄油，打好后再分次加入百香果果茸。
9. 蛋糕体切片后每一面都刷上糖浆，然后抹百香果奶油。
百香果和芒果做的蛋糕该叫什么名字呢? ？
用料
百香果 2个
鸡蛋 3个
砂糖 65
低粉 110
黄油 30
牛奶 30
百香果芒果奶油蛋糕（百香果海绵蛋糕做法）的做法
牛奶加黄油煮沸离火
百香果过筛去籽，加入1中
蛋白、蛋黄分离，蛋白分3次加砂糖打到硬性发泡，再分次加入蛋黄打到湿性发泡；
筛进低粉，切拌均匀
加入牛奶、黄油、百香果混合物拌匀
倒入模中，175度30分左右
出炉摔一下，倒扣放凉即可，分片涂上香草奶油、夹上芒果，装饰即可！
easycake 百香果酸乳酪慕斯蛋糕好吃吗 ？
吃下去觉得口感很细腻、很有层次感，而且甜度适中、刚刚好
百香果慕斯蛋糕是怎么做的 ？
前言百香果因其含有众多水果的香味儿而得名，又名鸡蛋果，果汁营养丰富，气味芳香，但由于味道过于复杂而不那么受大众欢迎，除了两广、海南、福建地区，其余地区很少作为日常水果食用。 但是我却独独喜欢它那种酸酸的味道，一到百香果上市的季节，我都是一次买它几十个，闲暇时候，将百香果破开，用勺子挖出果肉直接吃了，不需要加白糖或者蜂蜜什么的，就是纯纯的酸甜味。百香果的这种独特味道做成西点，也呈现出了与众不同的风味，酸酸甜甜的口感真的很棒哦。
轻乳酪蛋糕哪种口味的好吃,比如就爱族百香果轻乳酪慕斯蛋糕 ？
食材
主料蛋黄50g百香果原汁45g低筋面粉80g细沙糖80g蛋白4个蛋黄4个辅料百香果汁400g鲜奶油300g细沙糖70g吉利丁6片
步骤
1.蛋黄，百香果，沙拉油，低筋面粉拌匀
2.蛋白分成加入糖打至9分发
3.取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊拌匀，倒入蛋白拌匀
4.倒入烤盘，上170度，下火150度，烤15分钟
5.烤好的蛋糕倒扣
6.百香果煮至锅边冒小泡
7.吉利丁泡冰水
8.放入吉利丁拌匀，放冷备用
9.鲜奶油打7分发，加入放冷百香果，一次当一层慕斯馅，倒满放入冷冻，表面凝固
10.倒入剩下的百香果汁，在放入冰箱凝固就可以了
小贴士
百香果吃完可以吃蛋糕和花生牛奶 ？
可以，没什么忌讳
百香果白凉粉千层蛋糕的做法 ？
主料
低筋面粉100g 鸡蛋2个
黄油15g 牛奶250ml
糖粉20g 淡奶油250g
白砂糖30g 百香果1个
做法步骤
1.准备食材
2.鸡蛋 牛奶 放容器打均匀 3.面粉 糖粉过筛加入蛋液 搅打均匀
4.黄油隔水加入 搅打均匀
5.准备三个盘子 这样摆好 备用
6.不粘锅不放油加热 一定不放油哦
7.选择合适大小的汤勺 每次加入一定量的 摊出来的饼大小才会一样
8.摊饼 面糊颜色变黄 下面开始起纹理即可出锅
9.这样放在刚才的盘子底凉凉
10.饼全部摊好后 在淡奶油里加一半的白砂糖 加百香果
11.加入百香果
12.打发到一半的时候再加剩余的白砂糖 接着打发
13.奶油打发完成 再凉透的饼上涂抹奶油 中间后周围薄 （摊好的饼一定要凉透）
8寸百香果慕斯蛋糕的镜面怎么做 ？
做法：
1、黄油切小块放入小碗中，隔水加热至黄油完全融化成液态。
2、把奥利奥饼干碎放入保鲜袋中，用擀面杖碾压至小颗粒。
3、 将碾好的饼干碎倒入盆中，并将融化好的液态黄油倒入饼干碎中，用刮刀搅拌均匀。
4、用锡纸包裹蛋糕模底部，将搅拌好的饼干碎倒入蛋糕模并用擀面杖压实备用。
百香果慕斯蛋糕多少钱 ？
估计城市不一样，蛋糕店不一样，行情不会完全一样吧，苏州8寸的150左右。