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家常菜谱,美食攻略

干锅土豆条 香辣干锅土豆条的做法

干锅土豆条怎么做好吃 ?

1.将土豆切0.5cm厚的大片。

2.用清水泡去淀粉。

3.热锅倒油,七成热。

4.将土豆炸至金黄。
5.将炸好的土豆捞出控油。

6.锅中留少许底油,将五花油煸炒熟。

7.加入葱和干红椒炒香,加入土豆片。

8.将调料和20ml清水调成汁倒入土豆中。

9.炒匀收汁即可。

干锅芹菜土豆条做法 ?

土豆切片 下锅炸 炸成金黄色出锅
用少许油 放入葱姜蒜 这里其实要是放五花肉的 用牛肉丸代替(事实证明不好吃) 放入垛椒酱 加入水 水开后放入土豆跟青椒 水收的差不多后 放入盐鸡精等.. 然入青红辣椒

做干锅土豆怎么做好吃 土豆的做法大全 ?

做法一
食材准备 色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。
制作步骤
1、将土豆切片,放清水里洗去表面的淀粉,控水用厨房纸擦干土豆表面水分。
2、坐锅点火倒油,待油7、8成热下土豆片,炸至金黄色捞出。
3、锅中留少许底油,大火爆香葱姜蒜,倒入土豆片翻炒,加入青椒红椒,加盐(少加点,豆瓣是咸的)、郫县豆瓣、一点点热水一点点鸡精,关火,再撒一点香葱,出锅。

做法二
食材准备 土豆、青辣椒、肉片、胡萝卜、豆瓣酱
制作步骤
1、把土豆切片,过凉水,控干,锅中放入比平时炒菜多一倍的油,油微热煎土豆片。土豆片煎至两面都金黄即可。
2、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。
3、用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。
4、下入郫县豆瓣酱翻炒出红油,加入两汤勺水,放入鸡精。
5、下入土豆片,翻炒至没有水分,即可出锅。[2]

做法三
食材:
主料: 土豆2个 莴笋150g 胡萝卜30g 培根2片 青椒1个
辅料: 橄榄油适量 豆瓣酱30g 酱油20ml 白糖1g 料酒10m 香油适量 红辣椒2个
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.土豆,莴笋,胡萝卜,培根全部切片,青红椒切圈。
3.炒锅倒少许的橄榄油放入土豆片煎至。
4.煎至土豆片变透明微黄盛出。
5.底油爆香葱姜。
6.放入培根炒香。
7.加入郫县豆瓣酱炒出香味。
8.再放入土豆片和胡萝卜继续翻炒。
9.加入酱油。
10.加入料酒。[3]
11.加入白糖继续翻炒片刻。
12.然后放入莴笋和青红椒圈继续翻炒3分钟。
13.加少许鸡精,淋入香油。
14.翻炒均匀关火。
15.然后盛入干锅,或者放在酒精炉上一起上桌。

干锅土豆制作方法 ?

请在此输入您
干锅土豆片

土豆削皮切片,用水浸泡后沥干
起锅,倒入油。放入土豆片慢慢煎,直至土豆片外焦里软为最好,出锅装盘
锅内放入少许油,先下姜片,蒜。放入一大勺豆瓣酱煸出香味后一次放入肉片,香菇和胡萝卜
最后将土豆放入锅中,锅内加入少许开水进行翻炒,将水份煸干,放入葱出锅
的回答

晒干的土豆条怎么做才好吃 ?

食材
主料
土豆
300g

辅料

适量

适量
豆瓣酱
1小勺
番茄酱
1小勺
鸡粉
适量

适量

适量

步骤

1.所需材料:土豆300g 葱 蒜

2.土豆洗净去皮,切成条,用清水泡一下沥干;葱切碎、蒜切片。

3.油锅烧至八成热,下土豆煎炸至颜色发黄变软后捞出,沥干油分。

4.下葱、蒜爆香。

5.加入一茶匙豆瓣酱炒出香味

6.倒入煎炸好的土豆条

7.再加入一茶匙的番茄酱充分翻炒,跟着加入加盐、鸡粉炒匀。

8.然后出锅装盘,撒上香葱装饰。
小贴士
豆瓣酱、番茄酱的用量可根据个人口味而定。

干锅土豆藕片的做法 ?

用料 :藕,土豆,青辣椒,红辣椒,芹菜
干锅藕片土豆的做法
藕,土豆,青辣椒切片,芹菜切段,小妹刀法不精,切的横七竖八的
步骤1:
土豆放水里,去掉点淀粉,藕最好也是
步骤2:
热油,稍微多一点,然后放入土豆,藕片,芹菜,青辣椒翻炒,因为比较难熟的都是,所以放些水(根据你锅里食材的量),然后盖上锅盖烧5,6分钟,最后盛出,洗锅备用
步骤3:
很多人最后都是用邳州豆瓣酱,我没有买,就用了家里的菌菇酱,也是可以的哦,放入锅里,再放入红辣椒,然后将熟的菜再次倒入,加点生抽,如果嫌淡可以再放少许盐(根据个人对重口味的接受能力)
步骤4:
最后出锅,味道杠杠的

干锅土豆的所需食材 ?

土豆、五花肉、豆瓣酱、莴苣、黑木耳。家常做法材料:土豆500克 培根3条辅料:蒜薹、胡萝卜、魔芋、 青蒜、 蒜片各适量 麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 红尖椒一根

干锅土豆的介绍 ?

干锅土豆是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。其口味偏辣,鲜香下饭,因食材易寻,做法简单,深受大众喜爱。

干锅土豆片家常做法,正宗干锅土豆片怎么做 ?

用料
主料

土豆2个

五花肉150克

猪油(炼)1汤匙

郫县豆瓣酱2汤匙

辅料

1茶匙

1/2茶匙
蚝油
1汤匙

适量
香葱
1把
干锅土豆片的做法
1.
土豆削皮切片,凉水里浸泡,过水2-3遍

2.
五花肉洗净切片备用

3.
准备适量的香葱末和姜末

4.
做干锅土豆片,用郫县豆瓣酱这种比较干的豆瓣酱比较好吃,推荐给大家鹃城的,味道很地道

5.
土豆很吃油,若是想做的好吃,不需要多放色拉油,而是用一勺猪油,就达到效果了。热锅后放入少量猪油,融化后放入姜末爆香

6.
放入五花肉煸炒,变色后接着煸炒,放入郫县豆瓣酱继续煸炒出红油

7.
接着放入土豆片继续煸炒,开中火不断翻炒,避免粘锅,放入少许的盐、糖和蚝油。3-4分钟左右就可以了。土豆稍微有点焦黄的时候最香

8.
出锅前撒上香葱末即可

干锅土豆片大约多少钱 ?

每个地方的物价不一样,价格也不一样啦。可以自己做
1. 把土豆切片,过凉水,控干,锅中放入比平时炒菜多一倍的油,油微热煎土豆片。
2. 土豆片煎至两面都金黄即可。
3. 把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。
4. 用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。
5.下入郫县豆瓣酱翻炒出红油,加入两汤勺水,放入鸡精。
6.下入土豆片,翻炒至没有水分,即可出锅。
7.香喷喷的,完成。

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