万丰美食菜谱大全榆钱的做法大全，榆钱怎么做好吃 ？
主料
榆钱
200g
面粉
20g
辅料
盐
适量
凉拌醋
2勺
酱油
适量
油泼辣椒
1勺
大蒜
适量
步骤
1.把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。
2.将榆钱洗净，捞出沥干水分，以榆钱湿润为准。
3.把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。
4.调入少许精盐，拌匀。
5.把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。
6.笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。
7.取干净小碗倒进蒜泥，调入两汤匙凉拌醋，少许的味极鲜酱油。
8.喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油。
9.最后调进适量的精盐，调匀。
10.吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。
不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新。
蒸榆钱的做法，蒸榆钱怎么做好吃，蒸榆钱的家常做法 ？
用料
榆钱
面粉
蒜泥
盐
香油
蒸榆钱的做法
榆钱择洗干净
用面粉（玉米面、小米面也可以）拌匀
上笼屉大火蒸5分钟
取出抖散
加蒜泥、盐、香油拌一下
蒸榆钱儿的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蒸榆钱儿的做法
1.榆钱儿摘去树梗，反复洗净，控干；葱切葱花，放入凉油小火慢慢炸黄关火
2.让油的余温将葱花炸到微焦散发出浓郁葱香；把放凉的葱油均匀拌入榆钱儿
3.撒适量盐拌匀；撒入面粉， 快速抄拌
4.使榆钱儿裹上薄薄一层面粉；放入微波容器，微波一分半钟
5.取出，用筷子抄拌松散，防止结块；再次放入微波炉微波一分半钟
6.取出，再次抄拌松散装盘即可
烹饪技巧
1、微波炉蒸菜即快又不容易结块， 诀窍很简单，我总结了两句话：先拌油、再放盐、后拌面；微波短、二进炉、勤翻拌；
2、三分钟蒸菜限于一斤左右蒸菜，量大的话增加微波次数1—2次；
3、先用葱油拌菜，不仅锁住榆钱儿水分不流失，蒸出来的菜不黏腻结块，而且非常香；
4、蒸菜好吃还有一个秘诀是面粉一定要裹得薄，放些玉米面代替面粉会更香。
榆钱不烂子的家常做法大全怎么做好 ？
主料 榆钱 二00g 面粉 二0g 辅料 盐 适量 凉拌醋 二勺 酱油 适量 油泼辣椒 一勺 大蒜 适量 步骤 一.把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。 二.将榆钱洗净，捞出沥干水分，以榆钱湿润为准。 三.把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。 四.调入少许精盐，拌匀。 5.把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。 陆.笼屉上锅，水开后蒸一0分钟左右即可。 漆.取干净小碗倒进蒜泥，调入两汤匙凉拌醋，少许的味极鲜酱油。 吧.喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油。 9.最后调进适量的精盐，调匀。 一0.吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。 不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新
榆钱能吃吗？怎样吃？ ？
很简单。
生吃当然可以，也可以包饺子，包子之类的，和一般的蔬菜没有什么两样。
很多人都是拿来做蒸菜。推荐最简单的方法，榆钱洗净，加适量面粉，盐，下锅蒸10分钟左右，就可以拿出来吃了，吃的时候，可以往里面放蒜汁。
另外，榆钱不能够直接拿来抄菜，如果想炒着吃的话，就必须先蒸一下，等凉透了再入锅炒。还有，呵呵，独家秘方，榆钱饭：煮粥时放适量的榆钱既可。
俞钱叶子怎么蒸吃法 ？
将拌好的榆钱装入烧开的蒸锅中，至水清后控干水份备用，也可用葱花,南北各地入春时间不同、玉米面粉，需要反复淘洗。
6，使每一片榆钱上都均匀地裹上一层面粉就行了、盐。注意在采摘时不要毁坏树木.下手充分拌匀.将白面粉,一般在3月中旬至4月上旬.由于暴露与室外.将采摘下来的榆钱中的小树枝等杂质挑拣干净.用一个稍大一些的容器将拌匀的面粉拌入控干水份的榆钱中：
1，榆钱上灰尘很多.正好的榆钱可拌入蒜汁食用。
2。
8、十三香、鸡精掺在一起拌匀应该是榆钱叶子。
3。
5，味道会更好,故南早北渐迟、鸡蛋翻炒后食用。
4，大火8－10分钟即可。
7，加盖。蒸榆钱叶子的方法如下.榆树开花为早春
北方有哪些通常只在春天才能尝到的美味 ？
1，榆钱、
可以做成榆钱窝头，很好吃放一点盐，咸咸的，美味！ 百度图片，侵删。可以做成榆钱窝头，很好吃放一点盐，咸咸的，美味！
然后然后，榆钱吃完了，叶子长出来了，叶子也可以吃啊，也是可以做窝头的啊，我感觉比榆钱的还好吃！
2、香椿
香椿用水焯过，可以炒鸡蛋，凉拌，还可以挂浆煎或者炸，做汤，各种吃法有没有。最最重要的，用水焯过冷冻冰箱，过年还可以吃，棒呆！香椿子据说可以降血糖，老妈经常泡水喝，但是会上火！！！！香椿本身吃多了就会上火的！
3柳芽
知道可以做窝头。又是窝头，劳动人民以前都是吃窝头过来的啊，现在只是老人吃一些。吃的比较少，柳树我们村子很少，只知道可以做窝头。又是窝头，劳动人民以前都是吃窝头过来的啊，现在只是老人吃一些。
4、苜蓿
苜蓿是喂驴的，哈哈，嫩芽很好吃，可做苦累和窝头。
也是嫩芽可以做窝头，苦累。长大后可做扫地的苕帚。
5.苦苦菜
凉拌，败火，很苦很苦，做不到前面楼主所说的吃到停不下来。有一阵子妈妈老是挖这个苦苦菜，因为听说晒干泡水可以降血糖。不过喝了会拉肚子，肚子凉，所以妈妈就不喝了。
6.荠菜
包饺子，凉拌都很不错，有一股子清香气！
苦累的做法 ？
1、菜洗净后，放入开水中焯一下，捞出放入凉水中，泡一会后捞出捏干水份待用。2、蒜切块放入蒜臼中捣成泥，然后加入酱油、醋、鸡精、盐、辣椒粉，拌均后倒入小碗内，浇上麻油、撒上葱花待用。3、焯好去水的菜放入盆中，加入面粉用手弄散，拌到菜都粘一层面粉成独立的样子为止（面粉不要一下子加太多，一点一点的加）。4、蒸锅的蒸格上铺一层干净的湿纱布，锅中装清水烧开，烧开后把拌好的面糊均匀的铺在纱布上，蒸20分钟左右，蒸好后取出，把调好的汁液倒在饭上，拌均、撒上葱花即可。