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糯米南瓜盅 糯米南瓜盅窍门

糯米南瓜盅怎么做 ?

【原料】
去皮老南瓜1个,糯米250克,红枣、莲子、银杏、瓜仁、金桔、松仁各25克,绵白糖20克,板油20克,湿淀粉10克。
【制作过程】
1、将南瓜采用浮雕手法,雕成南瓜盅。
2、将糯米蒸熟后加入绵白糖及刀工和熟处理后的部分配料拌匀,填入南瓜盅内,用剩余配料在南瓜盅开口处加以造型,上笼蒸熟。
3、锅上火,放绵白糖、清水,沸后用湿淀粉勾薄芡浇在南瓜盅内即成

南瓜里面有糯米,是蒸出来的,那菜叫什么名?怎么做呀? ?

糯米南瓜盅。做法有好几种,有咸、有甜,看你喜欢哪种口味。
有南瓜盅蒸金银饭、养生南瓜盅、糯米排骨南瓜盅、绿豆南瓜盅等等很多,因为作法比较多,就不一一发上来了,你可以根据自己的口味上网去查啊。

糯米南瓜盅要蒸多少时间 ?

半小时

南瓜盅的基本材料 ?

竹笋100公克,南瓜1个,金针100公克,香菇6朵,素火腿150公克,盐、味素各适量

的做法,糯米蒸南瓜怎么做好吃,糯米蒸南瓜的家常做法 ?

食材明细
圆粒糯米200克
小南瓜半个
糖桂花两勺
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
糯米蒸南瓜的做法步骤

1
圆粒糯米准备好

2
淘洗两遍后,清水泡发1小时

3
将泡好的糯米及适量清水入一个圆形小碗中

4
南瓜半个,去皮去瓤

5
切成均匀的小块

6
冷水入锅,将糯米碗和南瓜盘放在蒸屉上

7
大火,水开后蒸20分钟

8
成熟后出锅,将糯米从碗中扣出,南瓜围在四周

9
淋上糖桂花

10
又香又糯

在饭店吃过一种南瓜盅,里面有糯米豆沙,吃起来很甜软,有没有哪位知道怎么做啊?? ?

里面不用放糯米豆沙也可以的不过南瓜要去芯,然后要蒸热才可以放入主料比如 橙汁雪蛤 矗或者甜品菜带汤的

南瓜盅的做法 ?

1.南瓜从头部切开并挖掉籽,金针、香菇分别加水泡软,火腿、竹笋去外皮后分别切块。2.竹笋、金针、火腿、香菇依序放入南瓜盅,并加进盐、味素,整个南瓜盅放入蒸笼蒸10分钟即可。要领:南瓜盅内不必另加水,蒸后的南瓜原汁才会更香甜。

老南瓜和糯米一起吃伤胃吗 ?

脾胃弱的的人,吃了更容易腹胀。正常人吃一点没事的。

南瓜盅里面放什么好吃 ?

八宝南瓜盅
【所属菜系】江苏菜
【菜肴口味】甜香
【涉及食材】蔬菜
【特点】南瓜软糯芬芳,八宝馅甜润不腻。
【原料】
去皮老南瓜1个,糯米250克,红枣、莲子、银杏、瓜仁、金桔、松仁各25克,绵白糖20克,板油20克,湿淀粉10克。
【制作过程】
1、将南瓜采用浮雕手法,雕成南瓜盅。
2、将糯米蒸熟后加入绵白糖及刀工和熟处理后的部分配贰拌匀,填入南瓜盅内,用剩余配料在南瓜盅开口处加以造型,上笼蒸熟。
3、锅上火,放绵白糖、清水,沸后用湿淀粉勾薄芡浇在南瓜盅内即成

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