万丰美食菜谱大全剁椒白菜黑木耳的做法，剁椒白菜黑木耳怎么做 ？
步骤
1.白菜切成块状洗净
2.剁椒
3.黑木耳泡发
4.油锅倒油，待油锅7分热时，倒入白菜煸炒至白菜水分出来。
5.加适量的盐，要比平时炒菜少加一点盐哦，剁椒有咸味的，在加入剁椒一起煸炒。加适量水大火烧开。
6.这白菜很嫩，开了就把黑木耳加入，再炒一分钟，加鸡精，煸炒均匀熄火。
7.装盆
剁椒包包菜的做法，剁椒包包菜怎么做好吃，剁椒 ？
用料
长白菜 1颗
剁椒 适量
大蒜 3-4瓣
剁椒白菜的做法
长白菜洗净，一般1半就足够2人份了。斜切粗丝。
白菜帮、白菜叶分开放。
大蒜拍碎切末，剁椒备好
热锅冷油，油8成热下剁椒、蒜蓉，炒香。
下白菜帮翻炒2分钟
下白菜叶继续翻炒到断生
剁椒本身有咸度，出锅前可以少加盐或者不加盐。
国产泡菜最简单的剁椒泡大白菜怎么做最好吃 ？
主料
大白菜1000g 剁椒400g
泡菜瓶1个
国产泡菜--最简单的剁椒泡大白菜的做法步骤
1. 将大白菜剥开、洗净。摆放在菜篮子里放在通风口处晾干水分！（一定要晾干）我是晾了一天一夜。同时准备一个泡菜瓶洗净晾干水份。
2. 这是我买的剁椒、这种剁椒盐份较多用来做泡菜最合适了。而且也不是很辣！
3. 晾干水份后就开始泡菜，一片一片的放在泡菜瓶里。每放一片泡菜就放适量的剁椒。
4. 在最上面多放点。
5. 一整瓶。
6. 最后在盖子上套一个保鲜袋，保证密封！放在不被太阳晒到的地方即可。
7. 这是一天后的样子，一大瓶泡菜，就只剩下一半了。瓶子下面有很多剁椒汁，所以我把瓶子倒过来了，保证上面的也能泡到。
8. 天气比较热，所以泡三天就可以吃了。因为我不喜欢太酸所以3天。喜欢酸一点可以泡5天或7天，根据个人口味哈。泡的越久颜色就会越红。吃的时候将泡菜叠整齐用剪刀剪成段装碟即可。
剁椒的做法，谁能告诉我？ ？
1.挑选无虫害、新鲜的小尖辣椒(已熟、变红)。
2.辣椒洗净、控水。
3.辣椒剁碎，这个步骤。要采用专门的工具，包括专门的剁刀，木盆等，在剁制过程中辣椒的辣味也会随空气到处弥漫，所以这一步对制作辣椒来讲是非常痛苦的步骤，制作者经常会被辣味熏的泪不止，在剁的过程中可以加入适量的剥好的蒜瓣或是姜（制作过程中不能沾油）。
4.剁碎的辣椒加适当比例的盐拌匀，有的也加入少量冰糖。
5.辣椒放入泡菜坛内。
6.喷入少许白酒。 7.盖上坛子盖，并加水封！切忌不能让水封干涸。还有一种方法是放植物油封住。这个方法可以免去加水的麻烦，但是要注意不要把油弄进坛子。
8.一周左右开坛，剁椒完成了！
制作出来的辣椒可以称得上一道人间美味，而将剁椒与其它食物一起制作，便造就了很多佳肴；如剁椒鱼等。也有的剁椒是现做现吃，用于做蘸水或是凉拌菜。
炒粉条的做法，剁椒白菜肉丝炒粉条怎么做好 ？
食材
主料
白菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
酱油
适量
猪肉丝
适量
宽粉条
适量
步骤
1.白菜洗净切块
2.宽粉条泡软
3.准备猪肉丝
4.锅内倒油，待油锅7分热。
5.倒入白菜翻炒均匀后加入盐
6.加入适量的开水。
7.把粉条倒在白菜上
8.加入肉丝
9.加入6月鲜鲜酱油，不要翻炒，这样粉条不会粘底。
10.盖上大火烧至白菜熟。
11.打开加入剁椒。
12.加入鸡精调味后翻炒均匀。
13.熄火，加入香菜末。
小贴士
烹制过程中，用白菜铺在锅底可以放在粉条粘锅，如果想当主食吃，就加点6月鲜鲜酱油，此鲜酱油咸淡适中，而且很提鲜味。
剁椒怎么用？（都能做些什么菜，什么菜适合放一些剁椒） ？
剁椒鱼头，剁椒土豆丝，酸菜鱼
商店里卖的瓶装剁椒，能开瓶直接食用吗？还是要加热熟？ ？
可以直接吃 但是直接吃味不好 最好在加热的时工加点其他辅助的香料 这样就可以 不仅提味 还能杀菌!!
湖南剁椒酱的做法一定要用坛子吗? ？
剁椒酱的做法步骤
1
红尖椒洗净控干水份；大蒜去皮；洋葱去皮。备用。
2
红尖切开去除椒蒂。
3
切大些的碎儿，方便好剁。
4
大蒜，洋葱，洗净切丁。备用。
5
大蒜，洋葱捣碎。
6
大蒜，洋葱成泥状。
7
切好的红辣椒。
8
将蒜泥洋葱泥，倒入切好的红辣椒，再放些高度白酒。拌些食盐。
9
拌好后，可以即食一些。
10
干净无水的玻璃器皿，上面再撒些盐。
11
装好后，入冰箱，或是阴凉处，自行发酵2周以后即可。。附剁椒的一些吃法：剁椒茄条，剁椒芋头，剁椒豆腐，剁椒芋头，剁椒白菜，剁椒炒蛋，剁椒鸡丁，剁椒干炒烧腊等等。
剁椒酱怎么做 ？
食材用料
美人椒120克
小米椒120克
油240克
独蒜120克相克食物
白芝麻2勺
烈酒2勺
盐2勺
剁椒酱的做法
剁椒酱的做法图解11.将两种辣椒去柄洗净
剁椒酱的做法图解22.独蒜去外壳，洗净
剁椒酱的做法图解33.先将独蒜拍扁，然后装在碗中，用擀面杖捣碎
剁椒酱的做法图解44.辣椒放碗里，用擀面杖捣碎
剁椒酱的做法图解55.辣椒酱里加盐，烈酒
剁椒酱的做法图解66.起锅，倒油，油表面冒青烟时倒入捣碎的蒜泥，5秒钟关火
剁椒酱的做法图解77.做好的蒜和油一起倒入辣椒酱中，加入芝麻，搅拌均匀
剁椒酱的做法图解88.待冷却后装入玻璃罐，放冰箱保存，需要时取出食用
用手机看这道菜做法
小贴士
1.选辣椒的时候要选择新鲜，肉质厚的辣椒，如果喜欢吃辣，可以全部用小米椒；
2.家里有搅拌机，可以不用人工捣碎辣椒和蒜，直接用搅拌机就可以了，不过记得不要加水哦！
脆辣大白菜的做法，脆辣大白菜怎么做好吃，脆辣 ？
辣炒白菜的做法
1.白菜洗净，锅里烧热，先不要放油，煸炒白菜
2.大火，把白菜的水分煸炒出来，放在盆里，待用
3.锅里放油，把切好的辣椒段 葱花，放进去煸炒
4.放点鸡粉 酱油，继续翻炒几下
5.放进去之前煸炒好的白菜，一起翻炒
6.大火翻炒，放盐巴，大约3分钟，出锅即可