万丰美食菜谱大全金枪鱼头怎么做 ？
炖炖煮煮……做汤挺不错的
吞拿鱼沙拉家常做法，正宗吞拿鱼沙拉怎么做 ？
食材明细
生菜半棵
黄瓜1根
小红萝卜6个
鸡蛋2个
罐头吞拿鱼180克
番茄2个
大蒜6瓣
熟芝麻适量巴萨米克醋4 大勺（日式寿司醋也可）
特级初榨橄榄油2 大勺
芥末1 大勺（不用也可）
清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
吞拿鱼沙拉的做法步骤
1
蔬菜洗净、切成自己喜欢的形状，我是把生菜手撕成小片，萝卜对半切，黄瓜切片，番茄切成4瓣
2
大蒜切成末，油里炒至透明；
3
在玻璃杯中倒入2大勺橄榄油、4大勺醋、1大勺芥末，顺时针混合，使其变成均匀乳浊液，加入炒好的大蒜，继续混合乳浊液至均匀，此为沙拉的酱汁；
4
将酱汁均匀地淋在蔬菜上；
5
放上吞拿鱼
6
将事先煮好的鸡蛋，剥壳，并纵向一切好，排放在沙拉上，完成。
小窍门
手撕的生菜比刀切的生菜口感更好。
新鲜吞拿鱼应该怎样做？ ？
金枪鱼做法:
如果是新鲜的金枪鱼，先要开生，去头骨，皮，取净肉，之后，按照自己喜欢的吃法来做，上面的各位已经说了很多熟食制法。
我认为，金枪鱼生食比较好，口感比较好，做法也简单，
首先将金枪鱼，切成1cm厚片，直接加入，生鸡蛋黄，日本龟甲万字酱油，少许清酒。拌均即可。还可以加入筷子粗的梨丝拌，也可以加入白萝卜茸去拌。
当然，如果是偏中式的吃法，是加入嫩姜丝和白芝麻、细香葱葱花。
鱼的头骨可以先煎后多放水去炖，既能喝汤，也可以作为煲仔来食用。
鱼皮去鳞之后用清水洗净，凉水慢火微煮，加入白醋，过凉水，切丝，用白菜心切丝加香醋，香菜，凉拌。味道不错。
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金枪鱼炒蛋做法主料：
新洋葱 2个，橄榄油金枪鱼 1大罐，鸡蛋 3个，豆苗少许，牡蛎沙司半大匙，酱油半大匙，豆板酱1小匙 。
制作方法：
1．将洋葱去皮，纵向切成1.5厘米宽的梳子形。将金枪鱼罐头中的鱼和橄榄油汁分开。豆苗去根冲洗。
2．在锅中加入橄榄油汁1大匙加热，鸡蛋敲碎后倒入锅中迅速翻炒，然后盛起。
3．将锅子冲洗一下置于火上，加1大匙橄榄油汁，放入（1）中切好的洋葱煸炒。
4．在（3）中再加入金枪鱼翻炒，均匀洒上牡蛎沙司、酱油和豆板酱，再将（2）中炒好的鸡蛋和（1）中洗好的豆苗放入锅中，一齐煸炒，至熟即可。（4人分）
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主料：金枪鱼
辅料：雪菜、黄豆、肉末、青红椒
调料：盐、白糖、胡椒粉、姜末
烹制方法：
1、金枪鱼洗净切开，雪菜切成寸段，青红椒切成末，姜切片；
2、坐锅点火倒入适量油，将鱼煎至两面呈焦黄色捞出；
3、锅中留少许油，油热倒入姜片、肉末炒透，放入雪菜、青红椒煸出香味，放入鱼和黄豆，倒入清水将鱼和黄豆一起炖至汤白加盐、白糖、胡椒粉出锅即可。
特点：汤白鱼鲜味醇，有雪菜香味。
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辣味金枪鱼
【原 料】
金枪鱼110克；混合卡真粉25克；绿柠檬汁20亳升；日式芥末20克；日 式酱油10毫升；蔬菜色拉装饰30克；香油10毫升；大块盐1克；黑胡椒 碎1克。
【制作过程】
1、用卡真料将金枪鱼两面涂好，腌至2小时，用柠檬汁香油盐胡椒; 2、用平底锅煎金枪鱼20至30秒，取出，不要过火； 3、从平底锅取出拿走走锅，用锋利的刀做成角度的方向顺着切入等长的鱼。 4、放在盘子中央成扇形展开。
金枪鱼炒蛋
金枪鱼炒蛋做法主料：
新洋葱 2个，橄榄油金枪鱼 1大罐，鸡蛋 3个，豆苗少许，牡蛎沙司半大匙，酱油半大匙，豆板酱1小匙 。
制作方法：
1．将洋葱去皮，纵向切成1.5厘米宽的梳子形。将金枪鱼罐头中的鱼和橄榄油汁分开。豆苗去根冲洗。
2．在锅中加入橄榄油汁1大匙加热，鸡蛋敲碎后倒入锅中迅速翻炒，然后盛起。
3．将锅子冲洗一下置于火上，加1大匙橄榄油汁，放入（1）中切好的洋葱煸炒。
4．在（3）中再加入金枪鱼翻炒，均匀洒上牡蛎沙司、酱油和豆板酱，再将（2）中炒好的鸡蛋和（1）中洗好的豆苗放入锅中，一齐煸炒，至熟即可。（4人分）
金枪鱼头
材料：
1）20公斤重金枪鱼头一个
2）罗卜苗100克
3）天葵20个
4）寿司饭半公斤
5）三文鱼一只
6）紫菜100克
做法：
1）将约20公斤重的日本进口金枪鱼头，洗净后放在一个大银盆里。
2）鱼头四周用罗卜苗沙拉、三文鱼寿司、火焰金枪鱼楠寿司、金枪鱼天葵卷围起来。
3）所有用料淋上超辣超呛的天葵（WASABI）及天葵酱。
4）出......余下全文>>
金枪鱼的家常做法？ ？
下油,热锅,然后倒入大蒜生姜,翻炒,把清洗干净的金枪鱼倒进锅里,不要用力翻防止鱼破损过多,稍微翻鱼身就可以了的.然后倒黄酒去鱼腥味,倒酱油醋,加水煮7,8分钟使其熟透,等其沸腾了加入辣椒吃不来辣就不要了,差不多水煮亥浓了,加盐,味精,麻辣鲜之类的,呵呵每个人的爱好,放葱花,起锅开吃咯!!呵呵..以后要交流烹饪的东西,问我吧,希望可以助你一臂之力哦!
金枪鱼怎么做好吃 ？
个人认为清蒸和生吃是最为鲜美的，下面介绍清蒸金枪鱼的做法。材料：金枪鱼两条，葱三根（切段），姜丝半小碗，辣椒一根（切粒），酱油等。
做法：将鱼放在盘中，上锅蒸2抚分钟，开锅把菜料放在鱼身上，淋上热油，最后滴上酱油。
金枪鱼的做法 ？
冰鲜金枪鱼的话。
做生鱼片、寿司之类最好吃。
也可以橄榄油煎2面，然后挤上柠檬进烤箱烤10分钟。
冰冻金枪鱼怎么吃 ？
冰冻金枪鱼块龚料：80-100克 罐头金枪鱼 4叶 生菜 80克 黄瓜 1/2个 西红柿，切成半月状 10-12粒 橄榄，切成圈状 50克 羊乳酪 洋葱 盐和胡椒（随好） 俄勒冈醋汁： 2大勺 橄榄油 1大勺 柠檬汁 1/2小勺 干俄勒冈香草（新鲜用1/2大勺）
做法：1、黄瓜削皮，去籽，然后切成1寸块状。2、把醋汁的所有原料调匀。把生菜，黄瓜先铺入沙拉碗。西红柿围圈摆放。然后把橄榄圈，金枪鱼和乳酪摆在沙拉上面。3、入冰箱冰镇（冷藏），食用时配上醋汁。盐和胡椒粉调味。
金枪鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
美味金枪鱼的做法
1.金枪鱼肉、泡菜均切成碎末
2.放入适量面粉，加少许水调成稀面糊状，静置15分钟左右
3.冷锅放入油，倒入面糊弹匀，再开小火，待一面成形后翻面
4.煎至两面金黄即可
金枪鱼的做法 ？
1、用卡真料将金枪鱼两面涂好，腌至2小时，用柠檬汁香油盐胡椒; [美食中国] 2、用平底锅煎金枪鱼20至30秒，取出，不要过火； 3、从平底锅取出拿走走锅，用锋利的刀做成角度的方向顺着切入等长的鱼。 4、放在盘子中央成扇形展开。
金枪鱼怎么烧比较好吃 ？
最好吃的应是寿司
其次是生鱼片
最后是熟的，清蒸、红烧、烤、煎炸等
金枪鱼寿司做法
原料：大米450g、水 100L、白醋60g、砂糖30g、黄瓜 1根、鸡蛋 4个、沙拉酱30g、火腿90g、紫菜 4-6张、金枪鱼 60g。做法1大米淘洗干净后放清水至内胆短粒米刻度3。2功能选择“标准”。黄瓜、火腿切成细条、金枪鱼和沙拉酱拌匀、鸡蛋液摊成蛋饼切条待用。3结束后开盖，用饭勺将米饭盛入开口大的器皿内。不停从下往上翻拌，使米饭冷却。此时再加入调料，再翻拌直至调料均匀。4取一片紫菜垫在寿司帘上，依次铺上米饭、火腿、黄瓜、鸡蛋条，再将寿司帘一端掀起，慢慢卷起。5卷完之后，再轻轻捏紧加固。再用刀将其切成4cm左右的寿司即可。