万丰美食菜谱大全泰式咖喱虾家常做法，正宗泰式咖喱虾怎么做 ？
泰式咖喱虾
主料
阿根廷红虾10只
辅料
青椒半个 红椒半个 姜黄粉2小勺 咖喱粉4小勺 咖喱膏2大勺 鱼露2大勺
香椒油2大勺 鸡蛋2个 椰浆250毫升 纯牛奶250毫升 柠檬叶子7-8片 香茅1根
南姜半块 咖喱叶适量（可省略） 糖适量 玉米淀粉适量 食用油大量
泰式咖喱虾的做法步骤
1. 处理红虾，用剪子从虾头下剪开虾背，剪得深一些，但是不要剪段。用水将虾线冲洗干净。
2. 剪掉虾头和虾身上的脚剪下来，虾头上的硬刺剪下来，以免吃时扎到自己，左边是处理好的，右边是没有处理的虾，对比一下。
3. 将处理好的虾洗净后控干水分。
4. 开背后的虾肉在玉米淀粉蘸一下，再抖落下多余的淀粉。
5. 蘸好淀粉的虾静置一会儿，虾身上的水分会将淀粉湿润固定。
6. 做一锅油，5成热时将虾下入油锅，将两面炸制上色即可出锅。
7. 炸好的虾控掉多余的油份。
8. 南姜和香茅切片，香茅叶子用手撕成两半。
9. 准备调蛋糊，这是做咖喱虾很关键的一部，有蛋糊的咖喱菜拌饭才香嘞~
10. 在鸡蛋里倒入250毫升的牛奶，再放入1小勺姜黄粉、2小勺咖喱粉、1大勺香椒油搅拌均匀。
11. 在炒锅中放入少量的油煸香香茅、南姜、柠檬叶子和咖喱叶。
12. 将咖喱膏、剩余的咖喱粉、姜黄粉放到炒锅里中小火翻炒出香味。
13. 在锅中倒入250毫升的椰浆和清水煮沸。
14. 把炸过的虾放入锅中炖煮。
15. 倒入2大勺鱼露，这道菜不放盐，咸味都来自鱼露。
16. 适量调入白砂糖，多少自己来掌握，每个人的口味各异。调好味后盖上锅盖中小火焖5分钟。
17. 5分钟后将虾取出摆盘。
18. 转中小火，在锅中的咖喱里倒入调过的咖喱蛋液。
19. 用铲子不停的搅和，让蛋花越细碎越好。
20. 根据自己的口味调入香椒油，香椒油是一种泰式调料，算是泰国的红油吧，我这样理解的，如果没有香椒油可以用红油代替，但是要少放，香椒油没有红油辣。
21. 倒入青红椒丝炒熟，如果觉得汤汁不够浓稠可以加入适量的水淀粉调一下，如果觉得刚好就可以淋在虾上了。
22. 将咖喱汁淋在虾上就可以享用了。
泰式咖喱虾怎么做 ？
用料 材料：虾 15只、洋葱 1/4个、青椒 1只、蒜片 少许。 调料：2茶匙煮煮乐咖喱粉、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精、盐少许。 做法 热锅，倒油（油要多，偶用了两碗的份量），将虾用油炸熟。（虾要经过泡油这道工序，记住火一定要猛，否则虾肉不爽口 ）...
泰式青咖喱虾怎么做 ？
泰式青咖喱虾的做法
1.少许油热，放蒜末爆香
2.放调料包炒一分钟，加入一半的椰汁，煮至起油
3.加入虾，煮到虾变色
4.倒入剩下的椰汁煮开，放九层塔
泰式咖喱皇大虾怎么做 ？
用料
膏蟹 二只
泰国咖喱
洋葱 三分之一个
泰国青柠 半个
鸡蛋 一只
西芹 一支
香茅 一支
生菜 少许
小红尖椒 一只
大蒜头 二三瓣
椰浆
生抽
蚝油
生粉
糖
泰式咖喱皇炒蟹的做法
洋葱切小粒，大蒜头切末，小红尖椒切丝，西芹洗净切丝泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤1
香茅切段，生菜洗净摘成小朵泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤2
所用椰浆，泰国咖喱，姜黄粉泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤3
蟹外壳洗净，去除内脏等脏物，先当中一切二，然后蟹钳剁下，蟹肚再一切二，蟹钳拍松泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤4
鸡蛋打散，入一小勺淀粉水德用
锅上火加热，加入适量油泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤6
蟹的切口处蘸上生粉，入油锅前抖落一些多余的粉泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤7
蘸的地方朝下入油中煎泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤8
煎至凝结变色盛出泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤9
底油（可适量再加些）加入洋葱粒大蒜末芹菜段红椒丝煸炒泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤10
入泰式咖喱粉煸炒泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤11
煸炒均匀泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤12
如果颜色不够的话再入少许姜黄粉，入香茅煸炒至香泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤13
加适量高汤或水（我的水略多，因为大家说要拌饭吃）泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤14
加生抽蚝油糖调味泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤15
入适量椰浆泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤16
加盖焖煮五分钟左右泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤17
入打散的鸡蛋淀粉液泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤18
收汁入几滴鱼露青柠汁撒香菜泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤19
盛出，大功告成
咖喱皇大虾的做法，咖喱皇大虾怎么做好吃，咖喱 ？
用料
泰式黄咖喱 95克
鱼露 两茶匙
椰子粉/椰浆 一杯
黑虎虾 8只
胡萝卜 适量
洋葱 适量
香菜、芹菜 适量
糖 半茶匙
泰式咖喱皇大虾的做法
准备材料，洋葱和胡萝卜，或者番茄、芦笋等，切小块备用。泰式咖喱不用加土豆，不过要加也可以。
香菜和芹菜剪小段备用。不吃香菜的人，可以不放，加青红椒也可以。
大虾洗净，背切开，去虾线。我选择泰国黑虎虾，其他虾也可。
椰子粉加一杯水，化开。
如果是椰浆可以直接使用，也是一杯水的量。泰式咖喱对于椰浆的用量比较大，加的时候不用嫌多。
锅热油，炒黄咖喱，小火炒，油的量可以多一点。
加入椰浆。
加蔬菜煮几分钟，等待蔬菜变软。
放大虾煮，然后等虾变色再加入芹菜和香菜，再煮一分钟。
最后加入鱼露，秘密武器，建议不用闻鱼露味道，直接加！这道菜不用放盐，鱼露味道够咸了，最后加半茶匙的糖。
加在泰国米饭上，开吃！
小贴士
1.最后加香菜和芹菜可以提味，不喜欢的人可以切大段，最后煮好拿掉！
2.椰子粉或椰浆可以稍微多点，但是因为椰浆不甜，最后要加糖综合味道。
3.泰式黄咖喱和日式咖喱不同，淘宝可买到!
咖喱基围虾怎么做 ？
主料
虾(鲜)适量
辅料
胡萝卜
半根
红葱头
半个
土豆1个
荷兰豆
少许
调料
食盐
少许
鸡精
少许
蒜
少许
咖喱
适量
淡奶
适量
黄油
少许
咖喱虾的做法
1.新鲜虾剪去虾脚虾须，由背部开一刀，不要切断；胡萝卜土豆切滚刀块，入沸中水煮至稍软，洋葱切块，蒜切蒜蓉
2.锅里放黄油丁烧热，依次放入蒜蓉爆香，加入洋葱丁，虾翻炒，接着加入煮好的土豆胡萝卜，放入咖喱块（用量根据个人口味），尝尝咸淡，不够咸，再加少许盐，鸡精，倒入三花淡奶或牛奶煮至虾熟，撒上熟豌豆丁即可
是否能将泰式咖喱虾的做法传承下去 ？
用料 材料：虾 15只、洋葱 1/4个、青椒 1只、蒜片 少许。 调料：2茶匙煮煮乐咖喱粉、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精、盐少许。 做法 热锅，倒油（油要多，偶用了两碗的份量），将虾用油炸熟。（虾要经过泡油这道工序，记住火一定要猛，否则虾肉不爽口 ）...
咖喱柠檬虾怎么做 ？
咖喱柠檬虾的做法
1.虾洗净去虾枪和虾线后沥干，生姜切片葱切碎备用；
2.锅里放入油加热后放入生姜和葱爆香，倒入虾、料酒和2小勺油咖喱翻炒至变色；
3.挤入三分之一柠檬汁，加入双倍的水，放入较多糖、一小勺咖喱和盐继续翻炒后起锅即可；
泰式咖喱海鲜大餐怎么做 ？
用料
兰花蟹 1公斤
基围虾 300克
泰国黄咖喱酱 3袋
牛奶200ml 2袋
洋葱 半个
姜末 适量
蒜末 适量
小粉 适量
盐 适量
泰式咖喱海鲜大餐的做法
把螃蟹