万丰美食菜谱大全鸡蛋汤怎么做好吃，番茄鸡蛋汤的家常做法 ？
食材明细
西红柿1个
鸡蛋1个
香油适量
鸡精适量
盐适量
姜适量
葱适量
蒜适量
酸咸口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度西红柿鸡蛋汤的做法步骤
1
西红柿洗净。
2
切成滚刀块。
3
葱、姜、蒜切碎。
4
鸡蛋磕到碗里。
5
把鸡蛋搅拌均匀。
6
锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
7
放入西红柿翻炒。
8
添加少许凉水和盐。
9
开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。
10
盛入碗中。
西红柿鸡蛋汤怎么做，简单家常做法 ？
按照下面的菜谱就是再简单不过的做法了，
食材：
西红柿 两个、鸡蛋 一个、葱花 少许、生姜 一片
1、西红柿洗净切块；
2、鸡蛋加适量料酒和盐搅匀，料酒可去除腥味提鲜；
3、中火，锅中油热后把一半西红柿块放入锅内煸炒出红油；
4、倒入适量的清水；
5、再放另一半西红柿块；
6、水开后将蛋液转圈浇入汤中；
7、水再次开即可关火，这时蛋液凝固，漂浮上来再用勺子搅拌，撒上香菜即可。
西红柿鸡蛋汤 西红柿鸡蛋汤家常做法，怎么做，如何做 ？
油炒西红柿片，放一点点糖。
翻炒20秒，加开水。加盐适量。
鸡蛋打散，等水开倒入搅散。
关火，加味精。
出锅后放香油，香葱。
完工
简单的番茄蛋汤的做法，简单的番茄蛋汤怎么做 ？
番茄洗净，每个切几片；
将鸡蛋磕到碗里，打散，入锅煎熟加水煮沸，煮开后再放番茄，稍煮两、三分钟下盐调味即成，出锅再撒上葱花。
的番茄蛋汤的做法，简单的番茄蛋汤怎么做好 ？
番茄（又叫西红柿）、鸡蛋、青葱、生姜、猪油、香油、白胡椒粉、盐1、味精少许、清水。
做法 ：
番茄蛋汤烹饪方法
1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。
2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。
3、将姜片和番茄倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让番茄都煮到出油。
4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦！
西红柿鸡蛋汤的最简单做法？ ？
西红柿鸡蛋汤 材料
鸡蛋、西红柿、黄瓜
制作
方法一
1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。
2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。
方法二：
番茄500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克
起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正
方法三：
先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。
方法四：
半锅清水，水中放少许海米，哗沸。
一只鸡蛋，打散，加葱花少许。
西红柿一到两个，切成片，或切成小块。
水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。
方法五：
先将西红柿在油中炒一下，待出汤后加入半锅水，然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里（边倒边动，可以使鸡蛋呈薄片状）。起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液，轻轻搅拌。起锅。
西红柿鸡蛋汤怎么做？ ？
西红柿鸡蛋汤怎么做
材料
西红柿、鸡蛋、葱花、盐、糖
做法
1、西红柿洗净打十字刀，入开水滚烫1分钟，入凉水冷却使外皮骤冷收紧脱落。
2、上锅烧开水。西红柿分两份，一份切丁先入锅煮汤，一份切大块后入锅保留西红柿口感。
3、稍煮片刻汤汁变红香气涌出后，冷水调淀粉，边搅边缓缓倒入，锅里气泡腾起变慢，汤汁微微粘稠，薄芡勾好。
4、鸡蛋打好，缓缓倒入汤中蛋花较大，所以每次都会先把锅端下来，让鸡蛋先在余温中慢慢凝结，再上火煮开。
5、撒盐调味，如果怕酸可加白糖。
6、最后撒葱花，完成。
西红柿蛋汤怎么煮 ？
料
主料
西红柿25克
鸡蛋1个
辅料
姜
2片
葱
1根
淀粉
2茶匙
盐
1/3茶匙
花椒粉
1/3茶匙
香油
1/4茶匙
黑胡椒粉
1/4茶匙
西红柿鸡蛋汤的做法
1.
西红柿洗净
2.
西红柿切片，切上五六片，大约有半个就好了，葱叶斜切（你有菠菜可准备切好）生姜切上两小片，鸡蛋备用
3.
汤锅舀两三碗水，水开放入西红柿、葱叶、生姜片、放盐、放花椒面，火不要太急
4.
水淀粉缓缓倒入汤锅，并用筷子轻轻的沿汤锅边搅动
5.
鸡蛋打散搅匀
6.
把鸡蛋液转圈慢慢倒入汤中，迅速关火，此时一定记得不要搅动汤了，等余温把鸡蛋烫熟，利用间隙你可以放黑胡椒粉、香油等调味品
烹饪技巧
非常简单的汤，有时感觉越简单的事越不容易做好。比如这一颗鸡蛋要想打满汤锅，看上去不会清汤寡水的，这就需要：一是要有淀粉；二是鸡蛋下锅后要立即关火并且不要再搅动汤；还有火不要太急了。
西红柿鸡蛋汤怎么做好喝 ？
西红柿鸡蛋汤的2种家常做法：
西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方便，而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法：
做法一：
将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。
做法二：
将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；锅中加水，生姜切碎一起煮；水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火（关火前可点入几滴香油），西红柿鸡蛋汤即成。
第一款做出来是浓汤西红柿，第二款是清汤西红柿，这两款汤，不仅口味有很大区别，营养上也有所不同。
浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少，更适合血脂较高的人群。
汤怎么做好吃，番茄蘑菇鸡蛋汤的家常做法 ？
1、把鸡蛋放碗里打碎待用，然后锅里放油烧热，放葱姜作料，有香味后放磨菇西红柿爆炒一下，吸油去生涩味后加开水，水开后把鸡蛋倒进锅中，鸡蛋花煮熟后，加盐味精等作料出锅。
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