万丰美食菜谱大全五花肉炖豆腐泡的做法，五花肉炖豆腐泡怎么做 ？
五花肉炖豆腐泡家做
食材
主料
带皮五花肉
300克
豆腐泡
300克
辅料
盐
适量
油
适量
糖
适量
红烧酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
料
适量
桂皮
适量
步骤
1.五花肉洗干净切块
2.准备料
3.锅放油白糖炒糖色
4.糖炒变色放葱 姜 料 桂皮 炒香 放五花肉炒 加料酒 红烧酱油
5.都炒 加热水 （要加凉水）火炖锅5钟 改火咕嘟20钟
6.加豆腐泡 盐 胡椒粉 鸡精再炖5-10钟
7.锅喽 香哦
红烧肉炖豆腐泡怎么做 ？
材料
主料：五花肉600g；
辅料：油适量、盐适量、冻豆腐200g、老抽适量、海鲜酱油适量、冰糖适量、花椒适量、大料适量、姜适量、料酒适量
红烧肉炖豆腐
1
带皮五花肉切成一厘米半见方的块
2
锅中加水，放入猪肉，淖水五分钟，水开后撇去浮沫。捞出后冲干净。
3
锅中加少许油，放入冰糖，炒化。
4
放入猪肉，改小火，翻炒。
5
炒到肉变色，油被逼出来，这个过程大概要十五分钟到二十分钟，要有耐心。如果不想太油腻，可以把炒出来的油倒出一部分。加入老抽，料酒，海鲜酱油，花椒，大料，葱等调料。
6
加入热水，没过猪肉。如果中间需要加水，一定要加热水。大米烧开后改小火炖半个小时。
7
放入冻豆腐，盐，如果水少，再加热水。再炖半个小时。
8
汤汁收到剩少许，即可出锅了。美味红烧肉，尝尝吧。
红焖肉豆腐泡怎么做 ？
主料：油豆腐200克 ；猪肋条肉（五花肉）500克
辅料：盐4克、桂皮3克、丁香1克、大葱10克、姜10克、料酒20克 、植物油20克、酱油20克、白砂糖20克、八角3克
步骤：
1. 将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水；
2. 豆腐泡（油豆腐）一个切成两半备用；
3. 葱切段；
4. 姜切片；
5. 大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包；
6. 炒锅至火上倒入油；
7. 待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕红色；
8. 倒入肉块煸炒，使糖色均匀裹在肉块上；
9. 烹入料酒、酱油；
10. 倒入热水，同时将料包、葱段、姜片放入；
11. 1盖锅盖煮开锅，改成小火焖至肉八成熟；
12. 1加入豆腐泡和盐继续煮半小时；
13功 待肉熟透，豆腐泡变软入味即可。
红烧肉炖豆腐扣怎么做好吃 ？
食材
主料
猪五花肉1块
东北干豆腐3张
方法/步骤
准备一块猪五花肉，切成小块儿。
锅里加入清水，下入切好的五花肉，锅烧开，掠去浮沫。
将肉块捞出，浸入温水中，清洗干净，放入碗中备用。
另起锅，加入糖，炒至变色。
加入五花肉翻炒下，加入葱片、五香粉、生抽、适量老抽，炒匀。
加开水没过肉面，大火烧开，小火慢炖10分钟。
准备干豆腐，切成条状。
盘扣。这个是随意的，就像系绳扣那样系上就行，只要下水后不被煮破就行。
放入锅内，调入适量盐，继续小火慢炖至入味。
干豆腐炖至20分钟后，大火收汁，待汤汁浓稠了就可以出锅了。
注意事项：
这道菜是炖菜，一定要炖足时间，不然会不好吃的。
五花肉炖豆腐怎么做 ？
用料
五花肉
黄浆水老豆腐
葱姜蒜 桂皮 八角 干辣椒 朝天椒 青蒜 喜好的酱汁 生抽
五花肉炖豆腐的做法
五花肉煸炒出油 大火转中小火哦 不要着急
豆腐切块 盐开水煮三四分钟 去涩味切豆腐不容易碎 捞出 用凉水泡着备用 配料切好
五花肉煎好放配料 翻炒出香味 加 酱汁 推荐 豆豉酱或黄豆酱或老干妈等 加开水 放豆腐 水淹没豆腐 大火两分钟后转小火盖锅盖 炖至五花肉软烂 豆腐进味出蜂窝。最后关火 闷五分钟再出锅。
豆腐泡加肉怎么做 ？
材料原料：小豆腐泡，五花肉，新香菇，番茄
配料：植物油，料酒，生抽，食盐，鸡蛋清
做法
1、把五花肉鲜香菇切碎，剁末，加半个蛋清、适量食盐搅拌均匀。
2、豆腐泡切口，用小勺去豆瓤，肉馅填进去码放盘中。
3、番茄加水榨汁。
4、热锅凉油，把豆腐泡有肉馅那面朝下放入，用小火煎至微黄。
5、加料酒2小勺，倒入番茄汁，加2小勺生抽。
6、开中火焖煮约7-8分钟即可。
豆腐泡五花肉酸菜那个菜事怎么做的 ？
主料
鸡脯肉
250g
花生米
200g
辅料
葱
适量
盐
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
蒜
适量
酱油
适量
醋
适量
料洒
适量
鲜汤
适量
姜
适量
糖
适量
红薯淀粉
适量
步骤
1.姜、蒜去皮切片
2.葱白切成颗粒状
3.干辣椒去蒂去籽，切成1厘米长的节
4.鸡肉拍松，再用刀改成小丁
5.用盐、酱油、料酒红薯淀粉拌匀上浆去腥
6.花生米洗净，放入油锅炸脆
7.捞出冷却。火候控制好，炸过火了花生吃起来有一些苦味。(花生可以去皮，也可以不去，花生的红皮有很好的补血功效，对人体很有好处，但为了做菜好看，很多朋友都去掉了那层红皮。）
8.烧热锅，下油，烧热将鸡肉入锅炒到变色捞出
9.再起锅放油烧热后将姜，蒜
10.炒出香味后放入干辣椒炒至棕红色
11.再下花椒
12.随即下入炒变色的鸡丁炒散
13.加入调味汁翻炒
14.起锅前倒入炸好的花生米，翻炒收汁起锅装盘
五花肉油豆腐煲的做法，五花肉油豆腐煲怎么做 ？
食材
主料五花肉
200g
油豆腐
150g
辅料
油
适量
葱
适量
酱油
适量
大蒜
适量
步骤
1.油豆腐洗干净，
2.葱切段，
3.五花肉先炸出油，捞起放在小沙锅里，加蒜头，
4.加酱油，
5.加适量清水，
6.小火煮至五花肉变糯软，
7.把洗干净的油豆腐放在上面，
8.用筷子稍微压一下，使它们都能粘上汁水，
9.把油豆腐煮软，把葱段放在上面，
10.焖上一分钟就可以了。
小贴士
一定要先把五花肉煮软了再下油豆腐哦！
豆腐泡炖排骨的做法，豆腐泡炖排骨怎么做好吃 ？
主料
排骨
350g
豆腐泡
300g
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
葱花
适量
姜
1片
大蒜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
1.准备材料：排骨！
2.准备材料：豆腐泡！
3.葱花、姜一片、蒜切碎！
4.热水焯排骨、出血沫捞出备用！
5.热锅放油！
6.依次放入十三香、葱花、蒜、姜炒出香味加入蚝油和生抽！
7.加入排骨翻炒均匀，加清水，放入豆腐泡加盐。15分钟左右差不多就可以出锅了！
8.收汤美味出锅！
小贴士
1、清水不用添加太多、够炖熟排骨的量就好。因为豆腐泡不吃水！