万丰美食菜谱大全冬瓜能凉拌吗?制作方法有哪些呢? ？
可以的，下面有个方法你可以参考一下：
1.材料：冬瓜 熟花生米 白糖 辣椒油 鸡精 芝麻酱
2.做法：将冬瓜去皮去瓤
3.切成薄片
4.放在开水锅中煮至8成熟取出
5.放入冷开水，泡一会儿，这样冬瓜更加脆。
6.把冬瓜片装在盘里
7.把白糖芝麻酱和鸡精 盐调成汁，倒在冬瓜条上 ，撒上熟花生米，再加点红油就好了
小贴士
鱼和冬瓜同食是不会产生脱水的，不要相信危言耸听的谣言，相反，养生汤-鲫鱼冬瓜汤却是能够治疗水肿，原因是冬瓜有利水的作用，且鲫鱼含有丰富的蛋白质，鲫鱼和冬瓜搭配可以纠正低蛋白水肿和一些不明原因的水肿。所以鲫鱼和冬瓜同食不会对身体造成伤害。
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凉拌冬瓜的制作方法 ？
1.将冬瓜去皮去瓤，切成小薄片放在开水锅中烫透取出，盛在盘中。 2.将麻酱和酱油、盐、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。
推荐一道冬瓜做的凉菜，及做法 ？
原料:冬瓜600克。话梅10粒、柳橙汁1杯(240毫升)、菠萝汁1/2杯、碎冰糖2大匙、盐1/3小匙。做法1.冬瓜去皮去籽，切成小拇指宽长条。
2.锅中水煮开，放入冬瓜汆烫3秒钟，立刻取出放入冷开水中漂凉，沥干水分。
3.将调味料混合拌匀，放入冬瓜条浸泡腌制1订入味即可食用。
冬瓜可以凉拌不？ ？
【菜名订 凉拌冬瓜
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 清口浓香。
【原料】
冬瓜500克、麻酱100克、酱油、盐、味精各适量。
【制作过程】
1.将冬瓜去皮去瓤，切成小薄片放在开水锅中烫透取出，盛在盘中。 2.将麻酱和酱油、盐、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。
参考资料：百度知道
冬瓜凉拌很好吃，还有更好吃的做法吗？ ？
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。 2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。 3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。 （经过我的经验检验，汆丸子的时候，还是冷水下锅的好。都肉馅都挤到冷水里之后，再开火烧。） 4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
凉拌冬瓜怎么做（柠檬味的） ？
场汁做不出柠檬味的。那是橙味儿。必须使用柠檬汁。而且冬瓜要过水焯一下，焯时放点醋以保持脆嫩。再用冰红糖水浸泡一小时上色加一点盐味道会更鲜。很简单的。装盘时周围配点香菜做装饰。总的口味是酸甜，带柠檬香。
如何生拌冬瓜吃 ？
冬瓜是可以生吃的，有一些品种没有那种青草的味道，吃起老口感是不错的。用水焯一下凉拌也行。冬瓜可以利尿，降脂，下火，有美容减肥功效。冬瓜子有一定的药用功效，不过连籽一起吃没有这种作用，不建议这么吃。冬瓜性凉，如果体质差的人不要老吃，老吃人会变虚的冬瓜子的食疗价值冬瓜的种子。又称冬瓜仁。用冬瓜时取种子洗净，晒干用，或微火炒黄用。性味甘微寒。能润肺化痰，利水除湿，消痈排脓。用于痰热咳嗽；水肿，小便不利；带下白浊；肺痈、肠痈等。多配入复方中。《神农本草经》谓本品能“令人悦泽好颜色，益气不饥。”其种仁可食，故《图经本草》载“亦堪单作服饵”，古代服食方有应用。每次用10~120g。煎汤或研末服。
蕃瓜的家常凉拌做法 ？
麻酱拌西红柿的做法详细介绍 菜系及功效：肝调养食谱 便秘食谱 冠心病食谱 中风食谱 动脉硬化食谱
口味：麻酱味 工艺：拌麻酱拌西红柿的制作材料： 主料：番茄500克
调料：芝麻酱50克,盐10克,白砂糖10克麻酱拌西红柿的特色： 微酸凉爽，味道鲜美。教您麻酱拌西红柿怎么做，如何做麻酱拌西红柿才好吃1.西红柿洗净，用开水烫后剥皮，切成片，放在盘中；麻酱用水调开，调时，水要一点点地加进，随加随搅拌，调至浓稠状时，加入盐与糖。
2.调好的麻酱淋上西红柿上，随倒随用筷子轻轻拨动西红柿片（不要把西红柿弄碎），使麻酱淋匀入味即可。 小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
冬瓜拌西红柿的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 利尿食谱 减肥菜谱 高血压食谱
口味：酱香味 工艺：拌冬瓜拌西红柿的制作材料： 主料：番茄200克,冬瓜100克
辅料：黄瓜100克
调料：盐3克,醋5克,味精2克,芝麻酱10克冬瓜拌西红柿的特色： 脆嫩爽口。教您冬瓜拌西红柿怎么做，如何做冬瓜拌西红柿才好吃 1.冬瓜去皮去瓤切成片，用开水焯透；西红柿用开水烫一下去皮，切成片；黄瓜洗净，切成片。
2.冬瓜片、西红柿片、黄瓜片装盘，浇上用盐、醋、味精、麻酱调料兑好的汁，拌匀即成。 小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
蜜汁西红柿的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱
口味：酸甜味 工艺：蜜汁 蜜汁西红柿的制作材料：主料：番茄1000克
调料：白砂糖250克,蜂蜜50克 蜜汁西红柿的特色：冰凉爽口，甜酸适度。 教您蜜汁西红柿怎么做，如何做蜜汁西红柿才好吃1. 西红柿用开水烫一下，去皮，切成菱形块；
2. 去籽，整齐地摆在碗内；
3. 每放一层西红柿，撒一层白绵糖；
4. 将西红柿碗放入冰箱内三四小时，待精融化时取出；
5. 滗出糖水，装入盘内，浇上蜂蜜即成。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
炝拌西红柿的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 心悸食谱 冠心病食谱 中风食谱 动脉硬化食谱
口味：酸甜味 工艺：炝 炝拌西红柿的制作材料：主料：番茄300克
调料：盐3克,醋10克,白砂糖15克,花椒2克,花生油10克,姜5克,味精2克,芥末2克 炝拌西红柿的特色：味道鲜美，甜酸爽口。 教您炝拌西红柿怎么做，如何做炝拌西红柿才好吃1.西红柿洗净，切成薄片，撒一些精盐拌匀，腌1小时。
2.炒锅置火上，花椒放入锅内炒出香味儿后铲出，碾成细末，待用。
3.鲜姜去皮，洗净后切成细末等用。
4.腌好的西红柿滤去盐水，加入花椒末、姜末、调泡好的芥末、白糖、醋、搅拌均匀。
5.炒锅置火上加入花生油，待油冒烟时即将西红柿倒入，迅速翻炒，见西红柿变软即离火，加入味精炒匀，盛入盘中，冷却后即可食用。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
冬瓜拌银耳的做法，冬瓜拌银耳怎么做好吃，冬瓜拌银 ？
主料
冬瓜
250g
银耳
8g
辅料
芝麻油
2ml
盐
适量
鸡精
1g
步骤
1.准备食材：干银耳提前清水泡发，冬瓜洗净。
2.冬瓜去皮切花刀片。
3.放入沸水中焯熟。
4.捞出沥水。
5.银耳用清水泡发后，放入开水中略烫。
6.捞出沥水。
7.烫好的银耳，用手撕成小块状。
8.冬瓜片和银耳一起放入容器内。
9.加入适量精盐。
10.加入鸡精。
11.调入适量芝麻油。
12.搅拌均匀。
13.装盘
冬瓜榨菜条的做法，冬瓜榨菜条怎么做好吃，冬瓜 ？
主料
冬瓜
300g
榨菜
200g
辅料
盐
适量
白砂糖
适量
味精
适量
步骤
1.新鲜冬瓜。
2.冬瓜刨去外皮，去籽，洗干净，切成小块。
3.榨菜洗干净。
4.榨菜切成条状。
5.油锅烧烫，轻微冒烟。
6.将冬瓜和榨菜一起放入，均匀翻炒几下。
7.加入适量盐、白糖调味。
8.加入适量水。
9.盖上锅盖，大火煮开，再煮约七八分钟。
10.加少许味精调味出锅。