请教一下盐爆花生米的做法 ?
你好
主料: 脱皮花生,精盐。
做法:
1。 把花生洗净,然后一定要晾干再用。
2. 把精盐放入炒锅(或者普通铁锅),点火,同时放入花生米,翻炒。
3. 炒的时候要有一定的耐心,当看见花生米的皮渐渐发红时,花生就快好了,可以生拿出一个粒,尝一尝,当内部变得微黄时就马上关火(要是没有经验,可以用一粒生花生做参照),把花生捡出来,注意不要烫到手,这时盐还是很热的呢!
谢谢!
怎样用微波炉做盐爆花生米??? ?
花生泡开,晾干,平铺在微波盘上,撒盐、糖高火三分钟,到酥脆即可。
盐爆花生米怎么做 ?
脆皮花生米
主料:花生米 辅料:鸡蛋 调料:盐、味精、五香粉、辣椒面、生粉
烹制方法: 1、花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀,放入生粉裹制均匀,待油烧至四成热时下入花生米,小火炸至表皮定型后关火,放置几分钟后重新开火炸至酥脆。 2、炒锅中加适量盐煸炒,放入五香粉、辣椒粉炒匀,出锅加味精拌匀,倒入炸好的花生米中拌匀即可。 特点:酥脆爽口,风味独特。
老醋花生米
主料:花生米 辅料:生菜、香干
调料:香醋(镇江)、白糖、香油、酱油、小葱
制作方法: 1、将花生米油炸熟; 2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末; 3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用; 4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。 特点:爽、脆可口。 花生木瓜瘦身汤
如何做盐爆花生米?? ?
百度视频有
盐爆花生米怎么做好吃 ?
盐爆花生米的做法
微波炉做盐爆花生米其实很简单,讲究的是2-6-2口诀。
第一步:将生花生米装盘,入微波炉大火2分钟,去生。
第二步:将花生米取出,用温水调制盐,味精,胡椒粉水,盐要多放一些,用调制好的水将花生米泡好,入微波炉大火6分钟,入味。
第三步:将花生米取出,倒掉多余的盐水,将花生米简单搅拌均匀,入微波炉大火2分钟,爆酥。
小贴士
盐爆花生米做好了,虽没有小火慢慢炒出来的有些胡香,但也味道极好,足矣下酒,足矣改馋,足矣待友,足矣解忧。肯定比孔乙己的茴香豆适合我们东北人的口味。
最后强调一点,给花生米入味的盐水,可以凭自己口味添加佐料,水要温水,易于盐的融化。
盐爆花生米怎么做 ?
椒盐拌花生米的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱
口味:椒麻味 工艺:拌 椒盐拌花生米的制作材料:主料:花生仁(生)500克
调料:花生油50克,盐15克,花椒粉5克 椒盐拌花生米的特色:酥香咸淡,味道可口。 教您椒盐拌花生米怎么做,如何做椒盐拌花生米才好吃花生米拣净,取炒锅置火上加入花生油,倒入花生米用温火边炸边炒搅,炸成橙黄色捞出,沥干,盛盘,撒上精盐、花椒面拌匀即成。 椒盐拌花生米的制作要诀:因有花生米过油炸制过程,需准备花生油200克左右。
小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
炸花生米的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜
口味:炸烧味 工艺:清炸 炸花生米的制作材料:主料:花生仁(生)500克
调料:色拉油50克,盐5克 炸花生米的特色:色彩棕黄,香脆可口。 教您炸花生米怎么做,如何做炸花生米才好吃 1. 勺放火上,倒入油,接着下花生米,油热快要冒大泡时,用手勺不断推转;
2. 油面的大花变成小花,花生米劈啪作响时,或捞一点在勺子中,听到嗖嗖作响,色彩微黄时,可迅速捞起,撒上盐面拌匀即成。炸花生米的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备色拉油750克左右。
小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
脆皮花生米的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱
口味:炸烧味 工艺:脆炸 脆皮花生米的制作材料:主料:花生仁(生)250克
调料:小麦面粉25克,淀粉(豌豆)50克,发酵粉1克,花生油50克,盐3克,味精2克 脆皮花生米的特色:色泽金黄,香脆适口。 教您脆皮花生米怎么做,如何做脆皮花生米才好吃 1.把花生仁用温水250克、精盐适量克浸泡1小时,捞出控干水;锅内放入白砂炒热,倒入花生仁炒熟,取出筛去砂粒,冷却后搓去外皮(如果没有砂子可用粗盐代替,或放入烘干箱烘脆)。
2.把面粉、淀粉放碗内,加清水调成厚糊,再加精盐、味精、发酵粉等拌和均匀待用。
3.勺内放油烧至五六成热,把花生仁倒糊里拌和均匀,逐粒放油中,炸定形时即捞出,炸完后待油温上升至八成热时,将初炸的花生仁投入复炸一次,待炸呈金黄色时捞出装盘。脆皮花生米的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备色拉油750克左右。
小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
盐爆花生怎么做 ?
先把花生米洗干净,晾干备用。
把花椒,大料用开水煮5分钟,放凉。然后把花生米放进去泡15分钟左右,拿出来(沥干水分),放盘备用。
把花生米放进浅盘,撒一些盐(依据个人胃口),装进微波炉,开大火。大约3分钟左右,时间别太长。
3分钟后,带上手套,把盘子拿出来。均匀的搅拌一下花生米,再放进微波炉,大火依然是2~3分钟。闻到有花生米的香味的时候,继续加热一分钟。
5
时间到,把盘子拿出来,放置10~20分钟后,一盘又脆又香的花生就出来了。
盐爆花生的做法,盐爆花生怎么做好吃,盐爆花生 ?
步骤
1.花生米用水洗净,捞出。
2.放入有水锅中小火煮。
3.待把水分炒没。
4.倒入盐,加水融化。
5.倒入稀释的盐水。
6.小火,把花生炒酥,即可。
7.盛出,盐爆花生米可香了!
小贴士
花生米先烀熟,把水靠干;然后放入盐水,小火慢炒直到酥脆为止。
饭店盐爆花生米的做法 ?
材料
花生米,盐,椒盐粉
做法
1.花生米拣去杂粒备用
2.锅内放水烧开,将花生米倒入开水锅中汆烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分
3.然后加入细盐和椒盐粉迅速用筷子拌匀,放置约5分钟左右,(期间不时用筷子搅拌一下)
4.把花生米倒入一微波炉可用的容器中,不用盖盖(我用的是盘子),高火档,第一次叮2分钟,取出后抖一下容器,去掉些湿气,然后继续叮2分钟,重复刚才的动作后再入微波炉,直至花生全熟;每次拿出来时自己尝一尝,如果感觉没熟就再放进出叮一次,我重复了三次(6分钟)就熟了。放凉再吃,凉后变得十分的香酥哦
盐爆花生和盐焗花生是一种做法吗? ?
ement in Chin