万丰美食菜谱大全紫薯球怎么做好吃，糯米紫薯球的家常做法 ？
食材明细
紫薯、糯米、糟糕、适量
糖适量
糯米紫薯球的做法步骤
1
将米饭蒸好，约20分钟，整到软糯为止
2
蒸米饭的同时将紫薯蒸好
3
取蒸好的米饭凉凉，揉好。看看对比图--下面是揉好的
4
糟糕备好。当然最好是自己做的，我们家没有烤箱就买了一块糟糕
5
将糟糕搓成碎渣
6
紫薯中放入糖捣成紫薯泥备用
7
去一块糯米压成饼
8
去一块紫薯泥放到糯米饼上包成球
9
将包好的紫薯球放到枣糕渣上滚一圈
10
将做好的小球球摆盘，加个笑脸嘿嘿
小窍门
1：揉糯米球时要在手上沾一些凉白开水，防止粘连，便于成型。
油炸糯米紫薯球的做法，油炸糯米紫薯球怎么做 ？
油炸糯米紫薯球的做法
1.蒸熟的紫薯碾成泥。
2.糯米粉。
3.将糯米粉、紫薯泥混合揉成型。
4.将揉好的糯米紫薯团静置10分钟。
5.用手搓成一个个小球。
6.起油锅，将油烧至6成热。
7.下糯米紫薯球中火炸制。
8.糯米紫薯球变得蓬松浮上油面，证明已炸熟，关火，捞出控油，即可。
糯米紫薯球的油温多少度 ？
180度十分钟左右
紫薯球用面粉和糯米粉口感上有什么区别 ？
和糯米粉炸出来的紫薯球外酥里软且口感好，用面粉的做的紫薯球整的是软趴趴的不成形口感不好
炸紫薯球不用面粉和糯米粉可以吗? ？
可以在紫薯泥里面加一些生粉或者玉米粉。不过这样成本有些高了。
紫薯球怎么做 ？
材料
1.一个紫薯（早餐一般1个就够了，紫薯不要吃太多，会涨）2.酸奶（最好是原味的，不要什么水果味）3.牛奶（最好是全脂的，醇香）4.几粒葡萄（也可以是其它水果，作为点缀，不过推荐葡萄，味道颜色都很合适）材料就这么简单^_^ 我们可以开始做这道美味了！
做法
1.首先，将紫薯蒸熟，用筷子可以扎通时即可。（大概15-20分钟左右）2.然后，将蒸好的紫薯去皮，放在一个大腕里。【一定要把上面的硬皮和杂质去掉，只留纯紫薯肉。（口感更好）】3.用勺子（好使力的那种）将紫薯碾压成泥状，差不多都碾压过了之后，加入牛奶。【牛奶要根据紫薯肉的多少来酌量添加。加入牛奶使劲搅拌和碾压，最后成形的薯泥不能太稀也不能太干。】4.用手将薯泥捏一小团揉搓成球状装在盘子里，直到把全部薯泥做成球。【这里也可以用模具做出喜欢的形状，根据个人喜好。（我是直接做成球了，一口一个~）】5.将酸奶用勺子淋在紫薯球上。酌量添加。【最好不要直接浇上去，容易过量】6.最后，把葡萄点缀在紫薯球中~ 一盘简单好做又美味的紫薯球酸奶泥就做好拉~
图片上面的是紫薯球，下面黄色的丸子是我做的虾球。卖相一般，吃起来有奶香，大家也试一试吧！
材料
紫薯，糖，牛奶，面粉
做法
1、将紫薯去皮洗净，我用了10个。2、将紫薯用美的电压力煲压熟（也可以上锅蒸熟）3、将紫薯捣成紫薯泥，我用的捣蒜锤，也可以用勺子啥的都成。4、加入适量糖、面粉（半杯）、牛奶（100ml），充分混合。5、油充分预热，将紫薯泥团成圆形，小火炸熟即可。
冻住的紫薯糯米球要蒸多久 ？
魏柔不染一尘的心被王动俘获，又需要多久？
豆馅紫薯糯米球的做法，豆馅紫薯糯米球怎么做 ？
1红薯一个，去皮，切薄片。
2将红薯片放入蒸锅内，大火蒸十分钟。
3待煮熟后，取出，捣成红薯泥。
4在红薯泥中加4勺白糖。
5在红薯泥中加4勺白糖，再加100克糯米粉，拌匀成面团。
6取适量面团，团成苹果大小的球状。
7用手压扁，包入1勺豆沙馅，以包汤圆的方法包好，并滚圆。
8将红薯球将入面包糠中，均匀粘上面包糠后，取出，放入蒸盘中。
9重复7、8步骤，将红薯球全部包好，放入蒸盘上。
10上蒸锅，将蒸盘放入，中火蒸十五分钟，即可端出食用。
糯米芝士球怎么做 ？
糯米芝士球怎么做
材料
芝士粉50克，糯米粉100克，鸡蛋一个，葵花籽油15克，盐1克，糖5克，牛奶70克。
做法
1、芝士粉与糯米粉混合；
2、加入油、盐、糖和牛奶混合；
3、加入打散的蛋液，用橡皮刮刀拌至无明显粉块，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏30分钟；
4、取出，用小勺挖取，每个约7克左右，用手滚圆；
5、烤箱预热，中层，上下管，190度，15－20分钟。（此为参考温度，请根据自己的烤箱适当调整）
快速简单家常炸紫薯球的做法 ？
主料
紫薯5个牛奶适量
黄油
辅料
食用油淀粉
白糖
炸紫薯球的做法步骤
1. 紫薯洗净放在锅里蒸熟。
2. 紫薯去皮、压成泥。
3. 紫薯泥里加上淀粉、黄油、牛奶、白糖并搅拌均匀。（黄油提前用碗隔热水融化。）
4. 用手把紫薯泥做成小紫薯球。
5. 锅中放油，油要没过紫薯球，在炸的过程中要轻轻的摇晃油锅，防止粘连。
6. 炸四五分钟就可以了出锅了。
小贴士
炸的时候，如果紫薯球数量多，可以分几次炸，放的太多，容易散掉！有糯米粉也可以放到紫薯泥里，效果更好。