万丰美食菜谱大全喜宴的老式鸡蛋汤的做法 ？
Lulutia
用料
水 500g
淀粉 适量
黑胡椒粉 5g
醋 50g
鸡蛋 2-3个
肉 20g
葱 10g
老式鸡蛋汤的做法
肉切丁，葱切小段，鸡蛋打散。
水烧开，加入肉丁。
加入蛋液。
淀粉加水搅拌，入锅。注意不要糊锅。
烧开后加胡椒粉和醋。
苍山老式鸡蛋汤的做法 ？
把鸡蛋搅拌在汤碗里，然后冲上滚烫的热水就行了
老式鸡蛋汤怎么做 ？
材料 用量
水 500g
淀粉 适量
黑胡椒粉 5g
醋 50g
鸡蛋 2-3个
肉 20g
葱 10g
做法
1. 肉切丁，葱切小段，鸡蛋打散。
2. 水烧开，加入肉丁。
3. 加入蛋液。
4. 淀粉加水搅拌，入锅。注意不要糊锅。
5. 烧开后加胡椒粉和醋。
枣庄老式鸡蛋汤的做法 ？
鸡蛋汤的做法
主料
鸡蛋
50g
辅料
大料
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮
2.调一小碗芡粉
3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌
4.鸡蛋搅碎
5.水开后倒入打碎的鸡蛋
6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可
老式鸡蛋汤先打入鸡蛋液还是先放淀粉 ？
先打入鸡蛋在勾入淀粉增稠。
在河南洛阳喜宴的最后一碗鸡蛋汤，俗称滚蛋汤怎么做啊 ？
材料：鸡蛋、紫菜、虾米、干丝、蒜黄、香菜、木耳丝、胡椒粉、淀粉、醋、盐。步骤：水烧开，放入紫菜、虾米、干丝和木耳丝，待水沸腾后打入鸡蛋，注意鸡蛋是散打，不是整个放进去煮荷包蛋，然后放入备好的用水冲开的的淀粉。待水再次沸腾，加入胡椒粉、醋、盐、蒜黄、香菜即可。
酸辣鸡蛋汤的做法，适合洛阳人的口味。 ？
原料： 西红柿、紫菜、鸡蛋。 辅料： 葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。 做法： 1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。 2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。 3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。 4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。
酸辣西红柿鸡蛋汤 做法 ？
如果不用油，那就不要炒西红柿，直接在锅里放水，将切好的西红柿放入，加醋煮熟，勾芡少许，打蛋花，加胡椒面，味精或鸡精，放几片香菜叶即可。
老式鸡蛋汤怎么做来？配料是肉丁，鸭血丝，木耳丝，虾皮，黄瓜丝，味道是酸辣的，调料都放些什么?_? 10分？
鸡蛋 2枚
紫菜 3张
葱花 1茶匙（5g）
虾皮 1茶匙（5g）
盐 少许
做法：
1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
第二个食谱
主 料 紫菜15克,青菜20克，鸡蛋2只
调 料 味精1克,精盐适量，猪油l汤匙,高汤50O毫升
制作过程
1、紫菜用凉水发开，洗去细沙粒，沥水。青菜洗净切成丝，鸡蛋磕开搅打成蛋
液。
2、汤盆中倒入高汤、紫菜、青菜丝，加盖，用强波火力煮5分钟，再将蛋液、盐、猪油加
入，继续用强波火力煮2分钟，取出加入味精即可。 原料：
紫菜一块、鸡蛋3个。
做法：
步骤1：鸡蛋加点盐，划散。
步骤2：紫菜洗一下。
步骤3：水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
步骤4：为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.步骤5：加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点，
步骤6：很简单的一道菜，步骤也要上齐点，也怕有人不会的，拍照也会很辛苦的哦，你要学会了我就不辛苦了^_^