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家常菜谱,美食攻略

红糖糯米藕 红糖糯米藕窍门

红糖糯米藕需要煮多久 ?

红糖糯米藕

食材:

藕(一节)糯米(适量)

辅料:

红糖(适量)

做法:

1.糯米淘洗干净,提前一夜用清水泡上。

2.藕要选择粗壮一些,藕节均匀的。将藕洗净,在距离藕顶端大概一寸的地方切下来(只切一头),切下来的部分不要扔,备用。

3.将泡好的糯米灌到藕眼里,一边灌一边用筷子捣一下,在藕眼里灌满糯米即可。

4.将切下来的那头用牙签固定在灌糯米的藕上,一定要多穿几个牙签,固定结实,免得煮的时候煮漏了!

5.高压锅里放水,放红糖搅拌开,放入做好的糯米藕,红糖一定要多放一些!

6.高压锅上汽以后煮上20分钟左右,煮至藕熟米烂就可以了。

7.将煮好的糯米藕捞出来晾凉,切片。

8.另拿一口锅,倒入刚才的红糖水,如果糖水不够甜的话就再加一些红糖,煮至红糖水很浓的时候用水淀粉勾一个芡,浇到做好的糯米藕上就可以了。

红糖糯米藕家常做法,正宗红糖糯米藕怎么做 ?

食材:藕600g 红糖适量 蜂蜜适量 糯米适量
步骤:

1. 鲜藕洗净,去皮;
2. 在藕的一头两三厘米处,切开,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实;

3. 用牙签固定;

4. 高压锅添水,放入红糖、大枣、藕,开锅小火25分钟;

5. 准备红糖、蜂蜜;

6. 熬成浓汁;

7. 直接浇在糯米藕上。OK!

8. 做完糯米藕后把剩下的糯米,倒入煮藕的锅里。煮成红糖糯米粥。
注:糯米最好泡4小时以上;使用高压锅。

红糖糯米藕为什么有点酸味? ?

你是不是倒了醋进去啊?

做糯米藕放的是红糖吗 ?

对就是红糖。

的做法,红糖糯米藕怎么做好吃,红糖糯米藕的家常做法 ?

莲藕性偏凉,味道微甜而脆。十分爽口可以生食也可以做菜。药用价值也非常高。藕的食物纤维能够刺激肠道,治疗便秘。促进有害物质排除,减少胆固醇和糖值。有预防糖尿病和高血压的作用。藕中含有蔬菜中少见的维生素B12,对于预防及治疗贫血有效,也是美容养颜的佳品。(收起)
食材
主料
莲藕
500g
糯米
200g
辅料
红糖
50g
冰糖
适量
红枣
适量

步骤

1.准备好所需要的原材料,糯米提前泡发。

2.将莲藕去皮,从一端一厘米处斜切开,做盖子。

3.将泡好的糯米慢慢的装进糯米的孔里,装一下用一根细筷子往下桶一下,直到装满为止,做盖子的那块不用装;(要有耐心,这个是费时间的活,呵呵)。

4.将糯米装满莲藕的每个圆孔。

5.装满糯米后把切下来的盖子放回原处,用牙签固定结实。

6.将藕节放进高压锅里,放入红糖、冰糖和红枣。

7.锅里倒入清水,水刚没过藕节为宜,开火煮,上气后转中火煮40分钟关火。

8.锅里没有气体后,打开。将藕节切成一厘米厚的薄片,装盘撒上汤汁。(汤汁可以取一部分倒在小锅里加少许藕粉或淀粉收一下汁)
小贴士
1.藕选择短而粗的藕节,不然太长了锅里放不下,细了糯米装不了多少;
2.选那种淀粉比较多的藕节,别买那种脆的,问一下卖菜的他们知道;
3.汤汁多的话可以熬米粥是很不错的选择。

糯米藕一定要放红糖煮吗? ?

放红糖只不过是着色。放白糖一样可以。

糯米藕没有红糖可用什么代替 ?

做糯米藕用黄糖白糖砂糖蜂蜜桂花酱

月子里面可以吃红糖糯米藕能不能吃 ?

红糖可以吃 但是糯米还是算了吧 月子里身子虚 气血亏 不易消化 月子里应该多喝点阿胶红糖和产妇红糖

糯米藕能放姜红糖吗 ?

红糖糯米藕--温暖你的胃吧! 糯米藕通常是配糖桂花,现在天气冷了,改用红糖来煮,煮好的藕配上浓浓的红糖水,又甜蜜又温暖,觉得味道更胜一筹呢。 糯米藕有养血,健脾,开胃的食疗效果,藕中又添加了具有补中益气,健脾养胃的糯米一道补血润肺,甜糯适口,很适合女性食用,而且特别招小孩子喜爱。

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