万丰美食菜谱大全黄金奶酪面包片的做法,黄金奶酪面包片怎么做好吃,黄金奶 ？
用料
主料
高筋面粉440克
辅料
酵母粉
4克
鸡蛋
1个
调料
食盐
4克
酸奶
230克
牛奶
70克
蜂蜜
30克
橄榄油
15克
奶酪
200克
黄油
20克
白糖
30克
黄金乳酪面包的做法
1.把原料加入到面包机里，启动揉面程序，揉面30分钟到完全扩展；30分钟后选择标准面包程序，颜色选中，烘烤前在桶四周包锡纸，烤完后拿出放凉
2.把配料里的奶酪、黄油和白糖隔热水让其融化，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀
3.面包切片，对角切，去掉边
4.把奶酪糊均匀涂抹在土司上，放入烤盘；烤箱180度，中层，烤20分钟到奶酪烤干即可
奶芙奶酪黄金块怎么做如何做好吃 ？
用料
主料
高筋面粉440克
辅料
酵母粉
4克
鸡蛋
1个
调料
食盐
4克
酸奶
230克
牛奶
70克
蜂蜜
30克
橄榄油
15克
奶酪
200克
黄油
20克
白糖
30克
黄金乳酪面包的做法
1.把原料加入到面包机里，启动揉面程序，揉面30分钟到完全扩展；30分钟后选择标准面包程序，颜色选中，烘烤前在桶四周包锡纸，烤完后拿出放凉
2.把配料里的奶酪、黄油和白糖隔热水让其融化，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀
3.面包切片，对角切，去掉边
4.把奶酪糊均匀涂抹在土司上，放入烤盘；烤箱180度，中层，烤20分钟到奶酪烤干即可
黄金芝士卷的做法，黄金芝士卷怎么做好吃，黄金 ？
食材
主料
土司面包
4片
调味芝士
2片
鸡蛋
1枚
玉米肠
1根
火腿肠
1根
面包糠
30克
辅料
炼乳
少许
沙拉酱
少许
步骤
1.准备食材
2.面包去边，火腿肠玉米肠改刀，调味芝士酌情添加
3.卷好后沾上蛋液裹上面包糠
4.准备下锅
5.下锅炸至金黄
6.用厨房用纸吸干多余的油
7.切开，摆盘
8.这是卷了芝士的
9.按自己喜好添加沙拉酱炼乳番茄酱…成功！
求这种面包的做法 一面焦 50分？
黄金乳酪面包 ，
1、把原料加入到面包机里，启动揉面程序，揉面30分钟到完全扩展。
2、30分钟后选择标准面包程序，颜色选中，在面包开始烘烤前在桶四周包锡纸，烤完后拿出放凉。
3、把配料里的奶酪，黄油和白糖隔热水让其融化，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀。
4、面包切片，对角切，去掉边。
5、把奶酪糊均匀涂抹在土司上，放入烤盘。
6、烤箱180度，中层，烤20分钟到奶酪烤干即可。
芝士黄金虾球怎么做 ？
芝士虾球 材料:
虾仁，芝士少许，面包糠做法:
1.将虾剥壳，后浸在姜葱水中片刻。将虾仁用刀背剁成茸。
2.虾茸中加蛋清一粒，生粉少许，料酒，盐，搅上劲。
3.调味好的虾茸，用勺挖少量，放入手心，压成小饼状。
4.将切成丁的芝士（这里我放的是马苏里奶酪）放在虾饼中间。所有的虾茸依次包好成球。
5.锅中坐油，见微微热气，即可将虾球蘸上面包粉，放入油中炸。（火一定要小）
6.虾球呈现金黄状，即可捞起漓油。
7.最好现炸先吃，最美味。（不要被烫到嘴嘴就是。）
材料:
大虾250g，方片芝士100g，蛋清1只，白砂糖1茶匙（5g），料酒2茶匙（10ml），生抽2茶匙（10ml），干淀粉1茶匙（5g），盐2g，面包糠30g，油100ml(实耗20ml)
做法:
方片芝士切成小片。大虾挑去虾肠，剥去虾壳。取出的虾仁清洗干净，沥去水分，剁成虾泥,调入料酒、白砂糖、生抽、盐、干淀粉，拌匀，腌制5分钟。
取适量腌制好的虾泥，在手中压成圆饼，包入一些芝士小片，然后收拢虾饼，包住芝士小片，再团成球形。
将团好的芝士虾球在蛋清里滚一下，然后放在面包屑中再滚一下。
大火烧热锅中的油至六成热，放入裹了面包屑的芝士虾球，炸至虾球变成金黄色，捞出，沥去油分即可。
材料:
大虾250克，方片芝士50克，料酒2小勺，盐1/2小勺，糖1小勺，生抽少许，干淀粉1小勺，蛋清1个，面包糠适量，面包糠适量
做法:
1.大虾去壳去虾肠，洗净沥去水分。
2.剁成虾泥加入调料拌匀，腌制5分钟。
3.方片芝士切成小片备用。
4.取适量虾泥压成圆饼，包入小片芝士。
5.收拢球形，先后在蛋清和面包糠中滚一下。
6.大火烧热油至6成熟，放入芝士虾球炸制金黄。
7.捞起 ，沥干多余油份。
8.成热食用。
小诀窍:
1、取虾泥包裹芝士片的时候，手上沾一点水，操作起来就不会粘了
2、虾泥要将芝士片完全包裹住，否则下油锅炸的时候会露馅爆浆:（
3、如果想要有拉丝的效果，芝士片可以换成做批萨常用的马苏里拉芝士
4、炸好的虾球趁热直接享用就很美味，也可以搭配番茄酱或者泰式甜辣酱增加风味
材料:
鲜虾一斤，马苏里拉芝士适量，蛋清一个，馒头渣三分之一个馒头，盐适量，糖一小匙，料酒一小匙，玉米淀粉两小匙，油适量
做法:
1、鲜虾去壳、去沙线，剁成粗泥。
2、加入盐、糖、料酒、玉米淀粉拌匀。
3、芝士切丁。
4、取适量虾泥包入一块芝士，团成球状。
5、油锅烧至七成热。
6、先将虾球沾上蛋清，再裹上一层馒头渣，入锅炸成金黄色，即可沥油装盘。
材料:
虾，马苏里拉芝士，面包糠
做法:
1.面包糠做法：土司用烤箱220度烤2分钟左右变脆后取出，放入保鲜膜用擀面杖压碎即可。
2.虾仁剁成茸，加入蛋清、生粉、料酒、盐，搅上劲。
3.调味好的虾茸，用勺控少量，放入手心压成小饼状；将切成丁的芝士包入。
4.将包好的虾球在蛋液里蘸一下。
5.将虾球均匀地裹上面包糠；锅内放少许油，小火慢慢煎至金黄色即可出锅。
材料:
主料：鲜虾猪肥肉马苏里拉奶酪，辅料：鸡蛋生粉面包糠植物油，调味料：盐胡椒粉芝麻油
做法:
1、鲜虾去壳挑去虾线，同猪肥肉一起剁成泥（虾肉与猪肥肉的比例为5：1口感最好）。
2、加入盐、胡椒粉、芝麻油、少许蛋清和生粉调味。
3、顺一个方向搅打上劲。
4、取虾泥在手上摊平，放一小块马苏里拉奶酪，团成圆球。
5、虾球均匀地沾上生粉。
6、挂鸡蛋液。
7、裹上面包糠。
8、油锅烧至7成热，一个一个下入虾球，小火炸成金黄色即可。...余下全文>>
奶酪是什么 ？
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
奶酪英文是“cheese”，法国人唤它为“fromage”，意大利人称它为“formaggio”，日本人称它为“チーズ ”。 奶酪源自于西亚，是一种自古流传下来的美食，然而，奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪，奶酪的制作已经相当成熟。事实上，人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊，而在古罗马时期，奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。 在英语中，cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎（pin-up girls） 芝士
意大利Ricotta奶酪，当您详细观察这种鲜奶酪，你会发现它是由一个个细小的颗粒组成的，但它却比由脱脂凝酪制成的松软干酪更加光滑。纯白的表面、微湿的质地，给人一种淡淡的、甜甜的感觉。 在制作意大利莫泽雷勒干酪Mozzarella（一种意大利干酪，色白味淡）和意大利波萝伏洛干酪Provolone（熏干酪一种硬的浅色干酪，梨形，通常用烟熏制成）时会排出许多乳清，乳清干酪就主要使用这些乳清制成。从制作工艺上讲，这种乳清干酪其实不是真正的乳酪，因为它是由乳酪的副产品制成的。 在美国，乳清干酪通常由乳清和脱脂牛奶做成，有时只用脱脂牛奶。因为它是用从乳酪中排出的乳清而得到的，所以人们有时把ricotta说成“recooked”。在意大利乳清干酪和其它像番茄沙司烙通心粉、烤宽面条（上浇肉末番茄汁）、乳酪饼、卡萨塔冰激凌一样倍受欢迎的佳肴。
中国奶酪
奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。 奶酪魏 清光绪初年，奶酪创始人魏鸿臣从宫廷里的御厨中学到了这门手艺，后来赢得了顾客的一片赞誉， 得 奶酪魏
美名奶酪魏。奶酪魏家的绝活就是制作合碗酪，做出来的奶酪把容器倒过来都不洒。原先只在前门大栅栏所有戏园子门口设摊卖奶酪，到了光绪十四年间（1888年）在大栅栏胡同路西租了一家门脸，字号叫“麟记酪铺”。一年四季都有奶酪卖，奶酪魏擅长制作炒酪干、奶卷、传统奶酪等。 传统制作奶酪，要木桶烤制，冰块冷却。过去奶酪魏家的大木桶，直径约80厘米宽、高约60厘米、底部是铁板的，每层能够码放10碗，共六层，一桶下来能出60碗之多。在梁实秋的著作里还这样记述：“我个人就很怕喝奶…….可是做成酪我就喜欢喝。酪有酪铺……最有名的一家是在前门外框儿胡同北头路西，我记不得他的字号了。他家的酪，牛奶醇而新鲜，所以味道与众不同，大碗带果的尤佳，酪里面有瓜子仁儿，于喝咽之外有点东西咀嚼，别有风味。每途径此地必定喝他两碗”，“久居北平的人，不免犯馋，想北平吃食，酪是其中之一”。解放前除梁实秋外，溥杰、鲁迅、老舍、胡洁青等知名人士都是奶酪魏家的常客。京剧界人士就更加不乏盛举。
编辑本段奶酪种类
新鲜奶酪
不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。质感柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。但储存期很短，要尽快食用。
白霉奶酪
表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮的霉、......余下全文>>
黄金脆皮玉米的做法 ？
脆皮玉米的做法
用料
金灿灿玉米 1个
鸡蛋 1个
面包糠 适量
梅粉 适量
芝士 适量
脆皮玉米的做法
准备好材料。
玉米清水煮六分钟。
把面包糠和芝士混合（建议分开吧... 因为芝士比较重，我裹的时候芝士总是没裹上！）。
给玉米插支小棒棒，刷蛋液。
在面包糠里翻滚，因为芝士比较重，总是没裹上，急得我直接用手把它们拍上去，（觉得直接削一大片芝士贴上去再裹面包糠会比较赞）
烤箱200度20分钟，自己观察嗯，出炉后再狂撒梅粉～
黄金和茯苓能一起炖排骨吗? ？
古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。
那位烘培师傅有黑森林蛋糕做法和配方,急用....... ？
黑森林蛋糕的做法一 蛋糕配方：
巧克力海绵：鸡蛋6粒、砂糖175克、中筋粉120克、玉米淀粉40克、可可粉40克、融化牛油40克，夹层：无核樱桃（樱桃含量大约350克）1罐、樱桃水250毫升、红色果胶1包/12克、砂糖25克、掼奶油800克、香草糖1包/8克、糖粉30克、吉利片3片，装饰：鲜樱桃18粒、巧克力心14片、黑巧克力屑60克。 制作方法：
1.面粉、淀粉和可可粉混合过筛到一个盆里，准备一个26厘米的心型蛋糕模，预热烤箱到175C/350F；
2.把鸡蛋和砂糖放到台式搅拌器的容器里（如果你用的是手提搅拌器，那么最好隔热水加热打发，水温约40C/105F），高速将鸡蛋打至呈现淡淡柠檬黄颜色，体积膨胀为原来的2倍，搅打快完成前，加入香草精打匀即可，然后把面粉筛入，用橡皮刮刀将其拌匀；
3.取大约一杯的蛋糕糊和融化牛油混合均匀，然后将其和剩下的蛋糕糊用捞拌的方法拌匀，把混合好的蛋糕糊倒入备好的烤盘中，入预热烤箱烘焙35分钟左右，取出晾凉，横切成3片备用；
4.把樱桃水、25克砂糖和红果胶放到一个小锅里低火煮至浓稠，加入无核樱桃拌匀，关火晾凉；
5.将吉利片放到5大勺水里浸泡10分钟直到软身，加热直到溶解，晾凉至30C/86F，将奶油、糖粉和香草糖放到搅拌盆里打至中性发泡，将吉利液加入，然后搅打至干硬性发泡；
6.蛋糕拼装：把一层蛋糕放到盘子里，扫上少许樱桃水，将樱桃夹心均匀铺上，接着抹上一层打发的奶油，盖上中间层蛋糕，再抹上一层打发的奶油，盖上最后一层蛋糕，抹上奶油，用手轻轻将巧克屑粘贴在蛋糕周圈的奶油上，表面用奶油挤花，然后放上樱桃和心形巧克力装饰，放到冰箱2-3小时即可食用。[吃地带]
黑森林蛋糕的做法二 蛋糕配方：
黑色海绵蛋糕坯，巧克力，樱桃，淡奶油400g，糖粉150g，罐头装黑车厘子。 制作方法：
1.巧克力用钢刀刮出细碎的巧克力片，将黑色海绵蛋糕坯横切成三等份；
2.将奶油与糖粉混合并打发，盛在挤袋中；
3.用挤袋将奶油在第一片黑色海绵蛋糕上挤成环状，然后将黑车里子放入挤好的淡奶油的间隙里；
4.将第二片蛋糕片盖在已放好馅料的第一片蛋糕片上；
5.用挤袋将奶油抹在第二层蛋糕片上，然后盖上第三片蛋糕；
6.再将奶油均匀抹在已做好的黑森林蛋糕周围，抹白、抹平，还可挤出一些花纹；
7.最后将樱桃切半，摆在最上层奶油上，在中间撒适量巧克力碎即可。
黑森林蛋糕的做法三 蛋糕配方：
8吋蛋糕模一个，鸡蛋3只，糖3安士，面粉2.5安士，可可粉1/2安士，牛油溶液1汤匙，发粉1/2茶匙，温水2汤匙，黑加仑子啫喱粉1盒，热水1/2杯，黑车厘子（罐头）2－3安士，车厘子酒（Kirsch）2茶匙 车厘子酒1－2汤匙，甜忌廉10安士(1/4杯），黑朱古力（刨碎）3安士，红车厘子1粒。 制作方法： 蛋糕做法
1.预热焗炉190C(375F)，蛋糕盆垫纸并扫油；
2.蛋和糖打至杰身，筛入面粉、可可粉和发粉，最后轻轻拌入牛油溶液，倒入糕盆，焗20－25分钟；
3.取出待冻，横切成三件。 馅料做法
1.啫喱粉用热水开溶，加入黑车厘子及酒拌匀，盛盆内雪至凝结，取出切粒；
2.甜忌廉打起，取出1/3份作馅，其余用作装饰蛋糕面用。 综合做法
1.先用1件蛋糕作底，洒半份车厘子酒，涂上适量甜忌廉及已切粒的啫喱馅，再涂适量甜忌廉（即两层忌廉夹一层啫喱馅），盖第二......余下全文>>