万丰美食菜谱大全香酥棋子怎么做 ？
食材用料：
面粉400克
鸡蛋2个
糖80克
油20克
水60克
菜谱做法：
1.准备材料
2.把所有材料混合
3.搅匀
4.和成面团
5.面团覆盖湿布醒发一个小时
6.醒发后的面团
7.擀成面饼
8.切成细条
9.再切成菱形
10.洒点面粉防粘
11.锅里的油熬成七八成热
12.小火慢炸
13.炸成焦黄色出锅
14.凉透就可以开动了
谁会做香酥棋子块？ ？
这个不太清楚，或许你可以上村村通的“食尚资讯”里看看，里面有各种特色美食的做法
酥脆棋子块的做法，酥脆棋子块怎么做好吃，酥脆 ？
酥脆棋子块主料
低筋面粉2斤
辅料
牛奶250g
玉米油150g
白糖200g
鸡蛋5个
青岛钙奶饼干3个
酵母6g
步骤
1.1.面，油，奶，鸡蛋，糖，饼干备用
2.2，牛奶加热，放上糖，油，饼干，慢慢搅匀，温奶时打上鸡蛋打散
3.4.放上酵母，和面
4.4，面自然醒发30分钟，擀皮，切块
5.5，关键一步，放平底锅定型
6.6，入175度，上下加热烤15分钟
7.7，出炉
做法，酥脆棋子块怎么做好吃，酥脆棋子块的家常做法 ？
酥脆棋子块的家常做法
1.面，油，奶，鸡蛋，糖，饼干备用
2，牛奶加热，放上糖，油，饼干，慢慢搅匀，温奶时打上鸡蛋打散
3.放上酵母，和面
4，面自然醒发30分钟，擀皮，切块
5，关键一步，放平底锅定型
6，入175度，上下加热烤15分钟即可
胶东硬面棋子块，香酥棋子块怎么做？求做法 ？
面粉加鸡蛋，奶，糖和均后擀饼 切块，然后在大锅干炒。
什么是黄土炒棋子？ ？
是山西的一础传统小吃。黄土炒棋子是纯手工制作，有鸡蛋、芝麻、花椒叶、食盐或者白糖，有咸的和甜的两种口味，促消化、养脾胃，香酥清脆，口感很爽，健康绿色食品，不加任何添加剂，天然绿色、传统工艺、手工制作，找回儿时的感觉，很好吃的
能够有地方特色的零食 ？
棋子豆是山西运城一带的传统零食。用当地特有的白土来干炒，最后又用筛子、干布等把棋子豆上的土淘干净。吃起来香酥干脆，有一种本地土生土长的味道，让人回归大自然。棋子豆做起来工序麻烦，农村人平常农活忙，都顾不上做棋子豆。只有到了岁末年初，家家户户都忙着炒上几锅棋子豆，为的是既可以招待客人，又可以留给自家，一直吃到二月份。到了拜年时候，大妈大婶大嫂们都喜欢拿出自家的棋子豆让客人品尝，而品尝的人呢，喜欢边吃边评价“你家的好吃”，“我家的酥，你家的硬”，“你家炒的刚刚好我家炒得太过了”“我家的都快吃完了”......呵呵呵，一个小小棋子却牵动了个个大婶大妈大嫂的心！棋子豆还可用于远行的人到异地怕水土不服，带一些棋子豆做为干粮来食用，因为棋子豆里含有自乡的水土，自乡的面，所以说可以防止水土不服。久而久之，人们已经把棋子豆当做是一种传统的小零食了。
棋子豆的做法
原料：
面粉200克 豌豆粉30克 色拉油20克 酵母2克 鸡蛋去皮60克 盐2.5克 小苏打0.5克 清水适量 熟芝麻和茴香粉适量(也可根据自己的喜好制作麻辣或者花椒味的)
图解做法
做法：
1.将面粉，鸡蛋，油，盐，小苏打，酵母，芝麻，茴香混合，加入适量清水，揉成光滑的面团，饧发至约原来的两倍大。水尽量加的少些。
2.用擀面杖擀成厚约半厘米的面片，在切成宽约半厘米的长条，然后在切成小面丁。
3.将面丁放入烤盘，用刷子在上面轻轻的刷层油。
4.放入烤箱，180度烤5分钟后，取出用小铲子翻滚几下防止粘连，再在表面刷层油，继续烤5分钟。
5.最后改小火约100度继续烤10分钟。取出放凉即可，如果不急于吃放几天会更好吃。
北京有什么好 ？
1。驴打滚
豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明， 外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”还说：“黄豆粘米，蒸熟，裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。
2。艾窝窝
艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的 《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为 窝窝，即古之‘不落夹’是也。”
; 可见这种食品是用糯米洗净浸泡，尔后入笼屉蒸熟，晾凉后揉匀，揪成小剂，摁成圆皮，包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖，拌和成馅，就成了明万历年间称之为窝窝的 食品。但为什么后来又成为爱窝窝呢？在清人李光庭的《乡谚解颐》一书中找到了说明。因为有一位皇帝爱吃这种窝窝，想吃或要吃时，就吩咐说：“御爱窝窝。”后来这种食品传入民间，一般百姓就不能也不敢说“御”字，所以省却了“御”字而称“爱窝窝”。此小吃在明代已流入民间，明代《金瓶梅》中记录当时流行的美味中就有爱窝窝。
爱窝窝外皮用的糯米是已经蒸熟的，馅也用桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖事先炒好，所以做得之后就能食用。故《燕都小食品杂咏》中说：“白粉江米入蒸锅，什锦馅儿粉面挫。浑似汤圆不待煮，清真唤作爱窝窝。”还注说：“爱窝窝，回人所售食品之一，以蒸透极烂之江米，待冷裹以各式之馅，用面粉团成圆形，大小不一，视价而异，可以冷食。”
3。糖卷果
糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。
糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品 营养丰富，含蛋白质、精纤维及维生素等成分，是中医传统的用药。中医认为山药性温味甘，无毒，入脾肺、肾经，有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泻和健脾。固精、益肺的功用。大枣更是中医和民间常用的滋补品，每100克干品含糖量63－76．3克，并含蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。其中维生素C含量居各种鲜果之首，每100克鲜枣肉中含量达300－600毫克，人体利用率平均为86．3％。中医认为枣肉味甘性温，有补脾和胃、养气生津之功，可治脾胃虚弱、气血不足、营卫不和、贫血心悸、烦躁多梦等症。卷果主料为山药、大枣，是一道名副其实的药膳。
制作方法：将山药1500克去皮剁碎，大枣500克去核，果料切碎，两料拌匀后稍加水和面粉，搅拌均匀，用油皮将拌匀的料裹包好，上笼蒸5分钟；准备消毒过的干净豆包布一块，将蒸得的原料趁热置于布上，捏成三角状长条，凉后切成小手指厚般的块，入七成热的油锅，炸成焦黄色时捞出；另用锅加油、水、桂花、白......余下全文>>
韩国零食有那些牌子？ ？
Petitzel希婕奶酪布丁
去韩国必买的零食清单
来自星星的布丁”。一共有四个味道：芝士软奶酪、焦糖奶油、鲜奶冰淇淋、牛奶鸡蛋。吃货一定要尝一尝，不是吃货的这个也推荐尝，因为实在是太好吃了!绝不让人失望的口感!入口即化!纯香爽滑!身高一米二体重两百斤的小编亲口认证!
Petilzel 希婕酸奶果肉布丁
去韩国必买的零食清单
又是一款都教授代言的零食哦~~酸奶果肉果冻布丁!一共有4个口味：蜜桃、草莓、椰子、蜜桔。细腻的优格加上新鲜的水果组合而成的美味甜点，含有大量果肉， 好吃到根本停不下来!热量仅有一碗米饭的1/3!姑娘们再也不用怕发胖了!身高一米二体重二百斤的小编这个月就靠它了!
蜂蜜黄油薯片
去韩国必买的零食清单
蜂蜜黄油薯片，目前火炸韩国的零食!所有超市只要上架马上就会被抢空，网上转卖的价格已经炒到原价三倍，但是依然火爆!张根硕、金在中和少女时代秀英都专门去抢过的零食，你还在等啥!
好丽友MARKET O 布朗尼蛋糕
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MARKET O的布朗尼蛋糕有巧克力和香草两种口味哦!纯正的巧克力质感，小方块状，中间镶着巧克力块，上面是厚厚的香草白巧克力夹心，巧克力小丁在口腔里浓烈滑润的化开，加上松软的布朗尼，好紧实又松软的口感哦!最关键的一点：这还是健康低卡不会发胖的零食哦!
好丽友Market O有机奶酪烤薯片
去韩国必买的零食清单
很多韩国女生超迷这个牌子，低脂肪、 低卡路里。土豆里加入了醇香的奶酪。香气从你打开袋子的一瞬间就扑鼻而来。哪个女生能够抵挡住这样的诱惑!!细细品味其中的味道，会让你有一种幸福的感觉!
好丽友 打糕鱼
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可爱的小鱼形状，色泽金黄，而且很好的锁住了蛋糕水分，软软的!还有浓浓的巧克力酱夹心哦!鱼鱼的造型让人都舍不得下口!使用鸡蛋制作的蛋糕外层也营养满满!大人小孩都爱吃!
乐天夹心樱桃巧克力酸梅派
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松软的糕点里面包裹着樱桃一口咬下去，浓浓的巧克力扑面而来，里面夹着的樱桃粒，甜甜的酸酸的，有点酸奶的味道，很特别哦!而且它也是一款低卡低糖的健康零食!
LOTTE乐天奥利奥饼干巧克力棒
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可能你吃过很多种味道的饼干棒~可是你有吃过奥利奥白巧克力味的吗!朴实无华的外表，着实惊叹它的美味!白巧克力的香甜、威化棒的松脆、还有奥利奥饼干的香醇，一根棒棒，3种口味!简直欲罢不能啊!
甜辣炒年糕条
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绝对是脑洞大开的零食!区别于传统的膨化条，将传统的炒年糕转化成了膨化条，地地道道的韩式炒年糕口味!是韩国最好吃的年糕膨化条!由糯米筋制作而而成，表面是营养的蜂蜜，辣带着甜，甜而不腻!嘴馋时的必备啊!
乐天梦雪夹心派 加纳派 奶油味
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在两片柔软的蛋糕之间放入松软的含有果冻成分的果汁软糖，然后再以巧克力包裹而成。中间夹着甜而不腻的奶油，香软细滑，梦一般的感觉!难怪是韩国销量第一的巧克力派哦!
三进杏仁巧克力糯米馅饼 打糕派
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这款零食叫打糕派~顾名思义，就是把打糕和派相结合，形成一种很独特和好吃的口感，超有层次感!巧克力裹着糯米再夹着杏仁酱，口感绝对赞!既有传统打糕的粘糯又有现代巧克力的香甜!甜而不腻，超级好吃!!
乐天杏仁巧克力豆 杏仁豆
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一粒粒饱满的浓香巧克力即刻展现在你眼前香气迎鼻而来，轻轻一咬满口酥香浓浓的巧克力裹着大大的杏仁，巧克力的醇香加上杏仁的香酥在你的口......余下全文>>
哈尔滨的哪些小吃著名？给我讲讲。 ？
哈尔滨特色美食老仁义餐馆 地点：太古街243号 餐饮特色：这家店的牛肉蒸饺、酱窝骨、传统炒牛肚是一绝。 ▲北三李氏熏酱 地点：北三道街64号 餐饮特色：这家的熏酱手艺据说已有百年历史。用祖传秘方熏酱的风味肘子、排骨、烤鸭等外表光鲜诱人，吃起来回味绵长。 ▲武刚扒肉馆 地点：丰润街38号 餐饮特色：这家店已有30多年的历史，主菜就是肘子、猪手、扒肉、凉拌黄瓜等。这家店的肘子色泽暗红、香而不俗、油而不腻，配一碗大米饭，再喝碗清汤，香！ ▲李家扒肉馆 地点：北大六道街25号 餐饮特色：据说此店是这条街上的第一家扒肉馆。扒肉、狮子头卖得最火。扒肉瘦而不柴、肥而不腻、入口即化是一大特点。 ▲呈祥川菜 地点：南二十道街56号 餐饮特色：干锅鸭头、水煮鱼、川北凉粉、麻辣小龙虾等地道川菜。 ▲李家10号熏酱 地点：丰润街128号 餐饮特色：这家的祖传手艺历史可追溯到1901年。用20余种名贵药材熏制的烧鸡、脊骨、猪头肉、驴板肠、猪脑等极具风味。 ▲富强大骨棒 地点：北四道街58号 餐饮特色：这家由夫妻两人开起来的小店，骨棒、肥肠、雪里红炖豆腐是一绝。 ▲红光馄饨馆 地点：景阳街313号 餐饮特色：从上个世纪三十年代至今有七十多年了。其经营的棋子火勺、什锦叉子烧饼、鸡丝馄饨格外香。 ▲左家熏酱骨棒馆 地点：长春街56号(靠近北十四道街) 餐饮特色：这家是道外区著名的小吃。近二十年来，左家老板凭着祖传秘方特制的食品声名远扬。主营特色熏酱。 ▲北山酒馆 地点：北三道街12号 餐饮特色：这家的特色是干肠、小肚、叉烧肉、大肠、大肚，让人隔三差五就想吃。 ▲新春小吃 地点：北三道街30号 餐饮特色：经营各种熏酱、炒菜、烧饼、油条、豆腐脑。尤其以猪脑、熏肠、干肠最为出名。 ▲奇味美 地点：北三道街20号 餐饮特色：以特色熏酱闻名。进店必点的有猪脑、熏肠、酥鱼、干肠、小肚、大肠等。 ▲红江包子铺 地点：北头道街43号 餐饮特色：这家的头牌是有着北方名小吃之称的“风味排骨包子”。 ▲小二扒肉馆 地点：北大六道街21号 餐饮特色：扒肉、狮子头、炒茄丝、肉炒蒜苗是一绝。 ▲张飞扒肉馆 地点：南大六道街257号，十分出名。 餐饮特色：提起“开奔驰，吃小吃”，食客都知道这是张飞扒肉的代名词。这家店的扒肉、鱼头、蒸丸子、红菜汤、肘子、扣肉十分有名。 ▲老麻面馆 地点：南极三街26号 餐饮特色：这家店的麻辣面香传遍了全国各地。面条采用的是大品牌的优质面粉，保证面条的色泽和筋道。在这里吃上一碗麻辣面，加上搭配的豆芽，再来两样地道的小菜，真的是不错。▲国营更新饭店 地点：北大六道街66号与浴海街交口处 餐饮特色：在这吃饭，要先开票，然后去灶前领吃的食物。豆腐脑、香酥的烧饼，那在哈市可是一绝啊。 ▲一品香饭店 地点：富锦街199号(靠近北七) 餐饮特色：这里最初经营的是糖酥麻花、糖酥烧饼和糖酥果子等系列hui民小吃。最后又引进了拉面、水饺。特色是拉面、各种炝拌菜。 ▲老方园饺子 地点：南七道街与南勋街交口 餐饮特色：纯手工大馅家常水饺有驴肉馅、三鲜馅、玉米馅和各种素馅等二十多种。吃上一口，真是馅大、皮薄，格外鲜香。特色熏酱、各种家常小炒，菜码特别大，价格也不贵，相当美味、实惠。 ▲北十八烤鸡珍 地点：北十八道街185号 餐饮特色：一家极具个性的烧烤店。从不挂牌，每天16时到19时开门营业。烤鸡珍堪称一绝，熟筋和鸡翅也相当出色。 ▲天圣得红焖北京鸭 地点：北......余下全文>>