万丰美食菜谱大全韭菜煎鸡蛋的制作方法 ？
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料：
鸡蛋2个相克食物
韭菜30克相克食物
食用油适量
食盐适量
淀粉少许
菜谱做法：
1.韭菜摘洗干净，凉干水份。
2.改刀切碎沫备用。
3.一小匙淀粉用开适量凉水化开侍用。
4.鸡蛋打成蛋液。
5.韭菜、鸡蛋液、水淀粉、适量盐混合拌匀。
6.炒锅烧热下适量食油(平时炒菜量)烧熟，倒入调好的韭菜蛋液，端起炒锅转圈将蛋液摊开成园饼，一面煎黄小心翻面，待两面煎好起锅装盘。
韭菜煎鸡蛋的做法，韭菜煎鸡蛋怎么做好吃，韭菜 ？
将韭菜洗净后切成小丁状备用
取一个碗放入蛋、盐和绍兴酒搅拌均匀后，放入韭菜丁拌匀成为韭菜蛋汁备用
锅中烧热2大匙油，倒入韭菜蛋汁煎至熟透，再起锅盛入盘中即可完成
韭菜煎蛋和韭菜炒蛋的做法和区别 ？
1，两个蛋，打碎，锅里搁一点点油，不要太多了，蛋分两次下，两张蛋饼就出来了，然后放碗里，搁点油炒韭菜，差不多了就把蛋倒下去，用锅铲捣碎就好了
2，先弄一点点油炒韭菜，熟了就盛在蛋碗里，搅匀，锅里搁点油，下锅，用铲子摊开就好啦，很简单的，
我个人觉得第二种好吃呵呵
洋葱炒蛋也有这两种做法的哦，一模一样的呢
韭菜煎蛋怎么做 ？
韭菜煎蛋的做法步骤
1
韭菜摘洗干净。
2
把洗净的韭菜切成段。
3
把鸡蛋去皮，放入盆中，放入少量的水，食用盐，搅拌均匀。
4
平锅放入油烧热，放入搅好的鸡蛋液。慢慢的小火烧，起泡后用铲子搅拌一下。
5
搅拌一下，把鸡蛋煎熟即可放入盘中。
6
放进盘中的炒好的鸡蛋。
7
另起锅，放入油烧热，放入切好的韭菜，翻炒。
8
翻炒的韭菜可以加点盐，然后放入炒好的鸡蛋，略炒，加入鸡精。
9
很鲜美的韭菜炒蛋。
韭菜末煎蛋的做法，韭菜末煎蛋怎么做好吃，韭菜 ？
韭菜末煎蛋
材料
嫩韭菜200克，鸡蛋2个，盐，鸡精
做法
1、韭菜洗净甩干水份，切成段。鸡蛋打散。
2、热油锅把鸡蛋煎熟，弄撒，再把韭菜放进翻炒几下，起锅放盐和鸡精即可。
牡蛎韭菜煎蛋的家常做法大全怎么做好吃视 ？
牡蛎韭菜煎蛋的家常做法
主料
牡蛎适量
韭菜1把
辅料
鸡蛋
3个
胡萝卜
半个
面粉
少许
调料
色拉油
适量
食盐
少许
1.先把牡蛎用开水焯一下，5秒即可，时间长了就不鲜了
2.鸡蛋3只打散。韭菜切成小段，加入少许胡萝卜丝
3.把所有食材混合起来，加入少许面粉或淀粉，加入少许盐，拌均
4.煎锅入油烧热，倒入鸡蛋混合物，摊平，改中小火，煎硬后，翻面再煎，直到煎熟即可
韭菜炒鸡蛋怎么做？具体过程是什么？ ？
1.准备的材料：韭菜和两个鸡蛋
2.将鸡蛋打散，放入适量的盐，
3.韭菜洗净，切成均匀的段，
4.起油锅，倒入蛋液，
5.蛋液结块后，盛起备用，
6.另起油锅，放入韭菜段，
7.适量翻炒后放入鸡蛋块，
8.放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。
韭菜鸡蛋饼做法 ？
主料
面粉
300g
鸡蛋
4个
韭菜
300g
辅料
食盐
适量
十三香
适量
油
适量
步骤
1.面粉加入少许水，将干面粉和成穗状。
2.再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面。
3.分成大约50克大小剂揉圆。
4.擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅。
5.韭菜洗净切碎备用。
6.取大约70克韭菜放入碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐，搅散。
7.将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。
8.均匀摊开。
9.盖上一张面皮。
10.拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。
11.揭去按压掉多余的面皮备用。
12.煎锅放油烧热，放入做好的饼胚煎制。
13.一面煎至金黄翻面煎另一面，两面金黄即可出锅食用。
韭菜炒鸡蛋怎么做好吃 ？
材料
韭菜，虾皮，鸡蛋，食用油，盐，白糖
做法
1.韭菜摘去老叶，洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散2.在打散的鸡蛋中加一点白砂糖3.在打散的鸡蛋中加几小勺水4.把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀5.锅子烧热，放油烧至大约7成热6.把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中，蛋液开始要凝结的时候，快速用筷子把蛋液搅散成小块状，继续翻炒一会儿，蛋液完全凝固即可出锅
材料
韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒
做法
1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒均匀马上出锅4.一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看
韭菜鸡蛋饼的做法二 ？
主料面粉300g鸡蛋4个韭菜300g辅料食盐适量十三香适量油适量 1.面粉加入少许水，将干面粉和成穗状。2.再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面。3.分成大约50克大小剂揉圆。4.擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅。5.韭菜洗净切碎备用。6.取大约70克韭菜放入碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐，搅散。7.将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。8.均匀摊开。9.盖上一张面皮。10.拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。11.揭去按压掉多余的面皮备用。12.煎锅放油烧热，放入做好的饼胚煎制。13.一面煎至金黄翻面煎另一面，两面金黄即可出锅食用。 1.适合现做现吃，这样外皮酥脆，内馅松软，口感较好。 2.由于是两个饼皮合起来做一个，所以擀制的时候，要成双的制作。