万丰美食菜谱大全韩国的年糕汤做法 ？
年糕汤：为韩式料理，具体做法如下。
兆朗年糕500g，牛排骨和肉300g，葱1棵，蒜4块，鸡蛋1个
肉佐料：酱油1大勺，切好的葱1小勺，捣好的蒜1小勺，芝麻1小勺，香油2小勺，胡椒粉1/4小勺
(1) 将白条糕做细抹香油后，用木刀切成兆朗年糕。
(2) 在牛排骨和肉中放足水，再加葱、蒜熬熟，等肉烂糊时捞出撕成细条，并以佐料拌好，待汤凉后去油，把汤留下8杯左右，以酱油和盐调味。
(3) 把鸡蛋煎出来，切成四方块。
(4) 捞取用凉水洗的年糕放在煮牛排骨的肉汤里，年糕熟后浮上来时，放切好的葱丝，再熬一会儿，盛在碗中放炒好的牛肉和鸡蛋。
韩式炖年糕汤的做法，韩式炖年糕汤怎么做好吃，韩式炖 ？
食材
主料
年糕
100g
大白菜
3片
口蘑
3朵
熟五花肉
40g
豆腐
80g
胡萝卜
40g
白萝卜
80g
海带
40g
辅料
蒜泥
10g
盐
适量
浅色酱油
15ml
红辣椒
1个
青辣椒
1个
葱段
10g
牛肉粉
3g
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.白萝卜，胡萝卜，口蘑，大白菜，豆腐分别切片，葱，辣椒切段，大蒜切末。
3.锅中加入适量的清水放入海带煮上5-8分钟然后捞出海带不要。
4.海带水中加入萝卜，胡萝卜，白菜，口蘑，熟五花肉片。
5.煮上5分钟后，加入蒜泥，葱段继续煮上5分钟。
6.然后加入酱油。
7.加入盐，
8.再加少许胡椒粉调味。
9.加入豆腐。
10.在放入年糕继续煮上5-8分钟。
11.加入牛肉粉调味。
12.最后加入青红椒，淋入少许香油关火。
小贴士
在韩国煮汤，海带水有着很重要的地位，几乎很多汤烹饪都离不开海带，海带水简单易做，提升汤的口感。
各种食材要分先后放入，豆腐，年糕比较容易熟烂，所以最后再放。
炖年糕汤的做法，韩式炖年糕汤怎么做好吃 ？
准备好所有的食材，白萝卜，胡萝卜，口蘑，大白菜，豆腐分别切片，葱，辣椒切段，大蒜切末。
锅中加入适量的清水放入海带煮上5-8分钟然后捞出海带不要。
海带水中加入萝卜，胡萝卜，白菜，口蘑，熟五花肉片。
煮上5分钟后，加入蒜泥，葱段继续煮上5分钟。
然后加入酱油，加盐，再加少许胡椒粉调味，加入豆腐。
在放入年糕继续煮上5-8分钟。
加入牛肉粉调味，最后加入青红椒，淋入少许香油关火。
韩国年糕汤用什么调料呢？ ？
都 是 用 酱 油 调 出 来 的 ， 所 以 酱 油 很 重 要 ， 选 择 对 的 酱 油 做 出 来 的 年 糕 汤 就 很 好 喝 。 推 荐 膳 府 酱 油 ， 韩 国 人 做 年 糕 汤 都 是 用 这 个 的
韩国人吃的年糕汤怎么做啊？ 天气冷了就想吃热乎乎的东西 ？
你 有 年 糕 片 的 话 ， 做 的 很 快 。 做 汤 是 主 要 用 酱 油 调 料 的 ， 那 些 酿 造 酱 油 来 调 料 即 可 。 最 近 新 闻 有 报 道 酱 油 含 有 酒 精 ， 你 得 注 意 ！ 膳 府 有 好 几 种 酱 油 ， 你 做 年 糕 汤 的 话 还 是 膳 府 5 0 1 酱 油 好 的 。
韩式辣汤年糕怎么做 ？
挑的年糕要好，酱要好，放得够多，就很好吃的啦！
材料：年糕、甜椒、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
制作：甜椒、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，洋葱切寸段。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。但我们可以改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香，洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（炒到熟）。接着倒入适量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份约30小片）。
再把甜椒、白菜一起放进锅中，煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱。韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加了，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
继续煮到滚。接着放入年糕。 一直煮到汤汁浓稠为止。
最后加上葱段，翻炒均匀起锅
以上是美食天下网站教用水煮的方法，不过我还是觉得铁板铁锅炒的比较好吃哦！
炒的话方法和上面的差不多的，就是水放少点，而且最好是用铁板或者铁锅，我是用韩式烤盘，就是那种平平的可以放电磁炉上面煎肉烤肉的，我拿那个做年糕，和外面做出来的味道真的差不多诶~~
嘿嘿一起分享哈！~
米字旁韩式年糕火锅的汤底是怎么熬制成的? ？
韩式炒年糕的特色:
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
韩式炒年糕的制作材料:
主料:年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。
酱料:韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)。韩式炒年糕的做法:1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
贴士:蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
求韩式年糕火锅里面的哪个红红的汤汁是怎么做的 ？
韩式年糕火锅里面的哪个红红的汤汁是放了辣椒酱
红汤年糕条
原料：
火锅年糕、尖辣椒、葱、泡菜适量、韩式辣椒酱、白糖、生抽、米酒、鸡精、水适量。
做法：
1、年糕切条，泡菜和尖椒切丝，葱切大片。
2、锅烧热，油热后，放入葱，泡菜和尖椒炒出香味，然后放入年糕条和韩式辣椒酱，白糖，生抽，米酒翻炒。
3、加入水煮到年糕熟了，即可放鸡精，然后出锅，多留一些汤水为好。
韩式年糕火锅
韩式年糕火锅的做法
主料
牛肉片100G泡面1份
年糕条100G洋葱半个
鸡蛋1个泡菜半颗
辅料
韩式辣椒酱1大勺芝士片2片
香油适量
韩式年糕火锅的做法步骤
1. 材料准备齐全，咱就可以开始动手了，不过也别害怕，一共也就几步完成。从做到吃都用不上20分钟
2. 准备一个韩式烤肉带边的这种锅，当然了，您没有呢就用家里的平底锅。或者就大马勺，或者就炖锅，你家里总得有口锅吧？倒一点点橄榄油，放入洋葱丝
3. 然后把辣白菜切段，放入牛肉片，辣白菜，芝士片，泡面饼
4. 最后在表面放上年糕条，挖一大勺韩式辣椒酱，泡面调料包也别浪费一起倒入味道更浓郁。
5. 注入清水，放到卡式炉上烧开。煮至食材都8成熟的时候再磕入一枚鸡蛋，倒一点香油稍微煮一会就可以了。（记得煮的时候边煮边翻拌，泡面和年糕都是淀粉制品，容易糊锅）
年糕汤的做法 ？
年糕条，都丁在一起了，要把每天分开来。注；我买的年糕条是火锅专用的。
切小段。
放入碗中备用。
生菜洗净待切。
切成细细的丝。
准备好所用的食材。
一、食材
年糕 4条 鸡蛋 1个 生菜 1颗 葱 1颗 水 2杯
二、做法：
1、年糕切小段，放入碗中备用。生菜洗净待切。切成细细的丝。准备好所用的食材。葱切小段，水开放入年糕。
2、煮年糕的时候，做好勾芡。待用。
3、淋入鸡蛋液。注；可以放在碗中打匀。
4、放入葱花，生菜。勺子搅动下，关火。调味。注；生菜容易熟，太烂就会变的很难吃的。
5、出锅。没看到年糕吧，都在碗底了。
韩式年糕大酱汤的做法，韩式年糕大酱汤怎么做 ？
韩式年糕大酱汤主料年糕小包1袋
白菜1棵
西红柿2个
大豆牙半斤
火腿肠2根
花蛤半斤
鸭汤1大碗
辅料
葱3根
姜3片
韩式酱料1包
盐、味精适量
步骤
1.备好菜
2.把要切的菜切好
3.加油爆炒葱头和姜
4.加入鸭汤、西红柿
5.西红柿煮一会后加入豆牙白菜煮5分钟
6.再加上花蛤、火腿肠、年糕煮一小会
7.加面煮2分钟
8.倒入碗里加葱花，完成！