万丰美食菜谱大全萝卜焖猪肉怎么煮才好吃 ？
萝卜先用水抄一下，这样就可以去掉萝卜的臭味，最好用白萝卜。猪常或猪排或羊排都行切成小块，先用水抄一下，要注意用凉水上锅，打去血沫，血沫打干净之后放上姜，开始清炖，一小时后放适量盐，再把萝卜放进去，半小时后放上味精或鸡精就可以了。这样又能吃肉又能喝汤。
白萝卜焖猪腩肉的家常做法 ？
猪腩肉是指腰窝的肉，也就是猪的两条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉。1、将猪腩肉切成小块；2、入烧沸的姜葱水中滚至八成熟，捞出，沥去水分；3、砂煲适量油烧热，爆香姜片，下入猪腩肉块煸炒出香味；4、烹入料酒、柱候酱、红烧酱油，炒匀；5、加入热水，没过猪腩肉，转小火焖烧1小时；6、萝卜洗净，切滚刀块；7、将萝卜入锅焖烧30分钟至熟；8、撒上香菜段上桌即可享用。
肉丸子焖萝卜的做法，肉丸子焖萝卜怎么做好吃 ？
食材
主料
肉丸子
500g
白萝卜
600g
辅料
姜
2片
麻辣腐乳汁
1茶匙
盐
适量
胡椒粉
适量
葱花
少许
花生油
适量
开水
适量
步骤
1.猪肉丸子备好
2.萝卜去皮剥成厚片，切两片姜备用
3.起锅烧热，加入花生油
4.倒入萝卜和姜片一起爆炒
5.加入盐翻炒
6.见萝卜软身后，加入肉丸子
7.加入开水（水量可以按自己喜欢来加，如果想喝多点汤，水可以多加点）
8.大火焖煮
9.焖煮至肉丸子涨大，萝卜看起来有些透，那么就差不多了
10.用茶匙勺好麻辣腐乳汁备用
11.加入差不多焖好丸子里，继续煮上
12.大火煮滚后，加入少许胡椒粉调味
13.拿个大汤碗盛起
14.撒上葱花即可食用，一道简单又好吃，又可当菜又可当汤的肉丸子焖萝卜完成！
羊肉焖萝卜怎样做啊？ ？
步骤/方法下面我做红焖羊肉萝卜的步骤：
1、准备重要工具——沙锅红焖羊肉最要用沙锅小火炖，所以首先要准备好砂锅。砂锅用的时候很容易开裂，新买回来的砂锅在使用之前最好盛水泡一个晚上。本人用过砂锅无数，使用的最长的一个有5个多月，最短的一个只用了一次就成了两半。1、准备主料——羊肉500克左右
现在菜钉场的羊肉17块/斤的样子，一般分为羊腿和羊排两部分。要腿还是要羊排看自己的选择了，一般来说羊腿部分的肉多点。羊肉切成小块，洗净。2、准备配料——白萝卜、姜、蒜瓣、蒜叶、桂皮、八角、当归、花椒、干辣椒、五香粉、冰糖等。
冬吃萝卜夏吃姜，羊肉+萝卜在冬天最适合不过了。
白萝卜去皮洗净后切成小条状，备用。姜：小部分切成姜片，大部分切成比较大的姜块，用刀拍裂开。
蒜瓣：整个洗净。
蒜叶：切成小段。
干辣椒：切成小段，别太细。3、羊肉飞水——去羊肉血水、泡沫和腥味
用铁锅烧半锅水，待烧开后将备好的羊肉放入锅中，放入少量姜片、八角、桂皮，继续用沸水煮10分钟左右。
飞水结束后将羊肉块捞出盛好。4、羊肉过油——铁锅爆炒
起油锅，铁锅烧热后放入适量的食用油。待油烧热后先放入姜块过锅，然后放入羊肉爆炒片刻。
然后放入备好的调料，蒜瓣、花椒、干辣椒、桂皮、五香粉、当归等。
待羊肉皮有“炸锅”现象时放入酱油、料酒等。
最后放少量的食盐。
5、铁锅预炖——加汤烧开
爆炒过后往炒锅加入适量水（淹没羊肉为准）。
加盖待汤烧开。
6、转入砂锅——用砂锅小火焖炖1.5-2个小时（也只有周末才有这个时间...）
待炒锅里的汤烧开后转入砂锅，可加入少量的冰糖，这样羊肉比较甜软。然后用小火焖炖1.5-2个小时。（其间特别留意，是否有汤溢出、烧干的情况。别厨房里开着火人却上网打游戏看碟啥的，安全第一！）
7、加入萝卜——初步成型
焖炖2小时左右后，一般羊汤已变浓、羊肉已炖烂。
此时可加入配料（白萝卜）了，继续焖炖。
8、加入尾料——最后的调料
待萝卜差不多炖烂的时候（大概15分钟左右），加入的调料：盐、鸡精、红辣椒油
9、最后的结果——自制红焖羊肉萝卜砂锅
白萝卜可以和猪肉一起煮吗？ ？
白萝卜可以和猪肉一起煮
材料
主料：白萝卜400克，猪肉200克。
调料：面粉4～5大勺，油适量，酱油3大勺，盐12小勺，酒1大勺，A料酒1大勺，色拉油1大勺，葱、姜适量。
做法 1．白萝卜切块，生姜切片，葱切段，猪肉切块。
2．猪肉内加盐、面粉用油炸待用。
3．油锅烧热，将葱、姜煸炒，倒入萝卜稍炒。
4．加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉，盖锅盖煮至肉烂即可。
萝卜焖羊肉怎样焖才好吃？ ？
材料：新鲜羊肉一斤、白皮萝卜一根、蒜头几瓣、八角4颗、姜一块、黑椒粒少许、陈皮2片
1 先将羊肉和姜片一起入沸水，烫煮2分钟，待血沫排出后，把羊肉夹出，汤水倒掉；
2 油锅烧热，下姜片刷锅，再放黑椒粒微炒。羊肉沥干水后下锅，大火翻炒。再加入料酒炒均；
3 倒入一大碗开水，加入八角、蒜头、陈皮、老抽、鶏精少许、盐少许，大火煮开；
4 汤沸后转中火加盖焖煮30分钟，此时加入切好的萝卜块和一小块红糖（乒乓球般大小）。
5 加盖小火焖煮1个半小时，直至剩馀一小碗汤汁左右。
6 撒上切碎的薄荷叶，上碟。
青萝卜炖肉怎么做好吃 ？
材料
猪肉，白萝卜，生抽，八角，老抽，姜片，白糖，葱花
做法
1.猪肉和白萝卜洗净切块备用。2.猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开。3.转中火，放入萝卜块，加入少许白糖，老抽，煮15分钟，撒上葱花即可。
小诀窍
白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰，预防感冒的作用。 但白萝卜不适合脾胃虚弱者；还有，在服用参类滋补药时忌食白萝卜，否则会影响疗效。
味道香甜，内含丰富营养。
材料
主料：白萝卜500克，牛肉（瘦）500克，调料：料酒25克，盐10克，大葱15克，姜15克
做法
1.将牛肉、萝卜块待用； 2.将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用； 3.沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂； 4.加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。
小诀窍
食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
羊肩肉焖萝卜怎么做好吃，羊肩肉焖萝卜的家 ？
主料白萝卜1根羊肩肉350g辅料橄榄油适量盐适量冰糖少许生抽适量八角1枚姜适量料酒适量鸡精少许
步骤
羊肩肉焖萝卜的做法步骤11.主要食材：羊肩肉、萝卜、姜、八角。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤22.萝卜去皮切大块、羊肩肉同样切大块、姜切片。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤33.冷水放入羊肩肉，大火煮沸。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤44.煮沸数分钟后过冷河备用。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤55.慢火烧热锅倒入少许橄榄油，按次序放入冰糖八角以及姜。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤66.待冰糖溶化后转大火，将羊肩肉倒入锅内翻炒。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤77.调入生抽料酒。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤88.注入适量开水，大火煮沸。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤99.然后转到压力锅内，盖上锅盖大火煮至排气数分钟后熄火。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤1010.待冷却后打开锅盖，放入萝卜，重新盖上锅盖继续大火煮。
羊肩肉焖萝卜的做法步骤1111.约十分钟后即可熄火，冷却后打开锅盖调入适量盐、鸡精即可。
萝卜蚝干焖猪肉的做法，萝卜蚝干焖猪肉怎么做 ？
食材
主料
五花肉
300g
蚝干
50g
萝卜
200g
辅料
油
10g
盐
3g
老抽
10g
生姜
50g
步骤
1.五花肉一块。
2.猪肉切小块，生姜切片，干辣椒中间切两半，放入盆子
3.加入盐和酱油。用筷子搅拌均匀，在抓捏2-3分钟使其入味儿，腌20分钟
4.萝卜切块。
5.把蚝干泡水。
6.转中火焖至水分减少一半后加入一大勺陈醋，搅拌，使其不致底部粘锅
7.腌好的猪肉倒入锅内煸炒。
8.加入蚝干再炒。
9.加入水，水刚好漫过猪肉，开大火煮开。
10.放入萝卜块。继续煮。
11.再加入蚝油直到煮的萝卜熟了。大火收汁
12.把萝卜放下面摆盘，上面铺上肉就好了，可以吃了