万丰美食菜谱大全葱油手撕盐焗鸡怎么做 ？
用料
鸡整只
姜一块
葱3-5根
盐适量
生抽适量
油适量
葱油手撕盐焗鸡的做法
鸡洗净，
切下腹部开口处多余的油脂和皮备用，
里外抹一层生抽，
再抹一层盐，
放几片姜腌制一小时以上，
葱切段备用；葱油手撕盐焗鸡的做法 步骤1
普通煮锅（或者砂锅），
锅底放鸡身上割下的油脂或皮，
铺上适量姜和葱段（用腌制的姜就行了）葱油手撕盐焗鸡的做法 步骤2
鸡肚朝上放入锅中，
加盖；葱油手撕盐焗鸡的做法 步骤3
锅盖上放湿毛巾，
最小火大概一小时，
或者以毛巾干透为准；葱油手撕盐焗鸡的做法 步骤4
取出整鸡，
放凉，
锅内原汁去处葱姜备用；葱油手撕盐焗鸡的做法 步骤5
鸡放凉后手撕（或者斩件），
加葱花，浇热油，
倒入锅内原汁，
拌匀即可。葱油手撕盐焗鸡的做法 步骤6
小贴士
1，我用的生抽颜色太浅，出品颜色太白，
如果有必要改用老抽吧；
2，浇热油前，加一把生松子或者花生碎，
变色浇入葱花中，提香；
3，可以按自己口味来拌，建议清淡才能保持
原汁原味的鸡肉鲜美；
4，撕下的鸡骨再回锅炖个鸡汤，用来做
个味噌汤，美哉！
葱油鸡丝怎样做好吃 葱油鸡丝最正宗的做法 ？
葱油鸡丝的做法步骤
1. 鸡胸肉入水煮，水沸后大约8分钟熟透，但不要过烂，否则影响口感，取出控水放凉，用手撕成细丝，若不好撕可用刀背先拍散再撕
2. 葱白味道重，加点葱绿颜色好，全部切丝，放在刚才撕好的鸡丝上，若喜辣可再放少许辣椒粉或是白胡椒粉
3. 锅入油加热，入花椒炸香，淋在葱丝和辣椒粉上炸出香气，再放少许食盐、味精（酱油等可根据个人口味添加），拌匀，即可上桌。（可用黄瓜丝，彩椒丝配边）
手撕葱油饼的做法，手撕葱油饼怎么做好吃，手撕 ？
1. 面粉加水和成软软的面团，包保鲜膜放置醒会。
2. 一只小碗里加入1勺（吃饭用的小勺）干面粉，再加入一些葱花。
3. 锅里加油烧热，把热油浇进面粉葱花碗里，制成葱油酥，这是关键。
4. 面团擀开成面饼，上面抹上做好的葱油酥，再加盐和五香粉（喜欢吃辣的也可以加辣椒粉）。
5. 把加好调料的面饼卷成条状。
6. 卷好的面条拉长，再从一头这样卷起。
7. 卷好的面团压扁再擀开擀薄。
8. 锅里加少量油烧热，把饼坯放进锅内盖锅盖，火调成中小火慢烙，中途开盖看看，等一面熟了翻另一面再烙，等两面都熟了就可以出锅了。
9. 饼出锅后可以手撕成这样开吃，当然也可以不撕直接吃（最好趁热吃口感更好）。
中国历史上曾把鸡称为“德禽”，《尔雅翼》中说，鸡有五德，请结合五德，用一句话来解释“德禽”的含义 ？
。《韩诗外传》说：“鸡有五德：首带冠，文也；足搏距，武也；敌敢斗，勇也；见食相呼，仁也；守夜不失，信也。”这“五德”，极为生动地刻画了鸡的相貌和秉性。
沭阳六个人吃烧鸡公要多少钱?哪里好吃? ？
半只的定价在38-58
一只的定价在68-98
估计在70左右
大点的酒店或者是土菜馆应该有专门做这个的
河南道口烧鸡
山东德州扒鸡
还有叫化鸡
盐JU鸡
茶油炒土鸡
手撕鸡
葱油白切鸡
脆皮鸡
五圆全鸡
辣子鸡
老姜炒仔鸡
饽饽/钵钵鸡
手撕油饼的做法，手撕油饼怎么做好吃，手撕油饼 ？
1. 面粉加水和成软软的面团，包保鲜膜放置醒会。
2. 一只小碗里加入1勺（吃饭用的小勺）干面粉，再加入一些葱花。
3. 锅里加油烧热，把热油浇进面粉葱花碗里，制成葱油酥，这是关键。
4. 面团擀开成面饼，上面抹上做好的葱油酥，再加盐和五香粉（喜欢吃辣的也可以加辣椒粉）。
5. 把加好调料的面饼卷成条状。
6. 卷好的面条拉长，再从一头这样卷起。
7. 卷好的面团压扁再擀开擀薄。
8. 锅里加少量油烧热，把饼坯放进锅内盖锅盖，火调成中小火慢烙，中途开盖看看，等一面熟了翻另一面再烙，等两面都熟了就可以出锅了。
9. 饼出锅后可以手撕成这样开吃，当然也可以不撕直接吃（最好趁热吃口感更好）。