万丰美食菜谱大全自制绿豆冰糕怎么做好吃 ？
食材
主料
绿豆
150g
辅料
白砂糖
30g
水
1000ml
步骤
1.绿豆洗净放入料理机，用一字刀打磨20秒。
（打碎后煮出的口感细腻，容易咬，没打过的会想冰块。 我没有打的太细，因为我要啃豆子）。
2.加入1000ML的水，大火煮至沸腾后，换小火煮约5分钟。
3.加入白砂糖，用勺子将绿豆汁进行搅拌，煮至绿豆呈浓液。
4.放凉后装入冰棒模具。
5.放入冰箱，冻制成形后即可。
6.咬一口，口感类似绿色心情。如此简单。
小贴士
可以根据自己的口味添加，不喜欢太甜就少放些糖，也可换成红豆或水果
怎样做绿豆冰糕 ？
夏日炎炎，暑热难熬，家庭中可以自制一些保健冷饮，食之既能防暑，又有一定保健作用。下面介绍两款保健冷饮的自制方法。 绿豆仁冰糕：将20克绿豆、20克米仁淘洗后放入锅中，加入500毫升清水煮沸，然后用文火焖至绿豆和米仁酥烂。取全脂奶粉40克、白糖60克、淀粉5克，用少量水调匀，倒入酥烂的绿豆米仁中，再滴入1滴香草香精，用筷子不停搅拌，使其混匀。再注入冰糕模中，插上冰糕杆，待冷却后放进冰箱冷冻室冷冻。 冰糕冻结后，将冰糕连同模具浸在60度热水中，5秒钟左右即可脱模。 绿豆具有清热解毒、消暑利水功效，米仁能健脾补肺、清热利湿。绿豆米仁冰糕奶香浓郁、硬中带酥，堪称夏令冷饮佳品。
绿豆冰糕怎么做 ？
绿豆冰糕做法
转自：香哈网
食材用料：
绿豆1碗相克食物
奶油100G
白糖50G相克食物
盐0.5G
菜谱做法：
1.绿豆用清水浸泡一晚上。
2.第二天去皮，加入适量的清水煮熟。
3.盛出煮熟的绿豆加入适量的白糖和奶油打成泥，放入微波炉里加热至成豆沙即可
4.分成等量大小
5.用月饼模具压制成型放入冰箱里冷场之后食用
自制绿豆冰棍的做法，自制绿豆冰棍怎么做好吃 ？
1、绿豆半杯（如果喜欢稠的，也可以多加些），洗净，加水约3-4杯吧，煮开。2、调成低火（low）盖着锅盖继续煮，要保证还是翻滚状态才行。煮至豆子开花了就好了。我一般是煮它五、六十分钟。
3、放凉后，加入适量的糖和奶粉（根据自己的口味来决定），拌匀后，再用打汁机（blender）打一打，之后，倒入准备好的小塑料杯子里，再插上小木棍，放入冰箱的冷冻室，几个小时之后，就可以享用了。
[求助] 那个 绿豆冰糕制作过程！！ ？
[face=楷体_GB2312] 菜 名：绿豆糕主 料：绿豆，白糖，面粉，花生油做 法：取绿豆畔浸洗干净，蒸熟、晒干，再用小磨磨成粉待用；取白糖下锅加水，用小火制成返沙糖粉，面粉上蒸笼蒸熟后，用密筛筛过。取返沙白糖粉300克，面粉100克，豆粉100克，加入100克熟花生油，用力搓揉，之后用特制木印来印，印出来后放焗炉略焗即可食用。名家点评：绿豆糕在潮州小食中属于糕点类，清香爽甜，过去在民间曾是一款很受欢迎的糕点，和芝麻糕一样，都是过去亲戚朋友之间交往的常见“手信”(即见面时的礼物)。备 注：印制绿豆糕时，一定要调入熟花生油，这样在印制时，原料才不会粘在木印上。风味八宝绿豆糕入口香脆，酥、甜而不腻，流香溢彩，绿豆有消暑等作用。是非常美味的饭后甜点。 主 料： 白面粉约320克，砂糖约80克，牛油半杯，淡奶2汤匙，鸡蛋1只，食用生粉适量。 配 料： 馅料：浸锭开边绿豆1斤砂糖约350克），粟粉、生油、清水各适量。 做 法： 1、绿豆加4碗清水磨成粉浆，用小筛将幼滑、精细的粉浆滤出，放锅内加入砂糖、粟粉、生油搅匀煮干成绿豆馅。 2、融化牛油，与砂糖搅拌至松发，再加入鸡蛋及淡奶搅匀。 3、将牛油蛋糊倒于面台上，与面粉搓成光滑之面团，再将面团分小块压扁圆，包入豆沙馅，制成小长方形块状，放在平底锅内，逐一煎至呈金黄色即成。 。。[/face][em01][em02]
怎么做出不是很硬的自制绿豆棒冰 ？
加一些糖，加一点淀粉，就不会冻出来很硬了
如何做绿豆牛奶雪糕 ？
把绿豆煮了之后跟牛奶搅拌放上糖放了模型里冰就好了
绿豆冰淇淋怎么做 ？
用料
牛奶 300毫升
蛋黄 2个
淡奶油 300毫升
绿豆泥 350克
柠檬汁 30毫升
玉米淀粉 15克
白糖 150克
绿豆冰淇淋的做法
锅中倒入玉米淀粉，加入牛奶，开小火，用打蛋器搅拌均匀。
煮至80℃后关火，倒入白糖，搅拌均匀，制成奶浆。
玻璃碗中倒入蛋黄，用打蛋器打成蛋液，备用。
待奶浆温度降至50℃，倒入蛋液中，搅拌均匀。
倒入淡奶油，搅拌均匀，制成浆汁。
倒入绿豆泥，加入柠檬汁，用电动打蛋器拌匀，制成冰淇淋浆。
将冰淇淋浆倒入保鲜盒，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至成形。
自制雪糕冻在模具里,怎样拿出来？ ？
拿水泡一下，冷水就行啦。等雪糕稍微松动点就可以拿出来啦。我建议你们别用雪糕模做啦，就用小冰盒，把煮好的绿豆汤直接倒在里面。我们每年夏天都这么做的，很不错哦