新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

小汤圆的做法大全 糯米小汤圆的做法大全

水果小汤圆的家常做法大全怎么做好 ?

主料
小汤圆
一袋
米酒
一盒
辅料
各种水果适量

步骤

1.把各种水果切丁备用

2.准备好米酒~汤圆。起锅烧水

3.水开之后放入小汤圆煮到漂起为止,放入米酒~水果丁~搅拌均匀及可水果不需要煮太久以免破坏营养。如果喜欢

4.出锅开吃了

汤圆的详细做法 ?

我把自己做汤圆的经验说一下吧:
首先去市场买现成的汤圆心子和糯米粉,汤圆心最好买凌汤圆的,那种很香,糯米粉很简单,不过要想包得方便,就要稍麻烦一点,首先先选出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一团,弧硬,不要太软,然后将其煮熟,将煮熟的糯米团放在干的剩下的糯米粉中揉散,再顺势将煮这一团糯米团的热水倒入干糯米粉中揉匀,揉好后要感觉不太干,应该用手掰开时有一定的粘腻感,这时就可以包了,先揉出一个个的粉团,然后用两手慢慢推成一个小碗的样子,放入汤圆心,再用手将口子收紧,最后揉成一个完整的汤圆,这个方法做汤圆因为汤圆面中有较粘的熟糯米粉团,所以揉好的糯米团也会比较粘,包的时候不用担心会散开,比较方便,如果你比较有耐心的话也可以不用加煮熟的糯米团,但是要用温水和糯米粉,而且包的时候要小心一些,这样也可以包出漂亮的汤圆啦!

苹果小汤圆家常做法,正宗苹果小汤圆怎么做 ?

苹果小汤圆的做法
1.苹果1个切小丁备用,小汤圆,糖
2.锅中加水烧开,下入苹果
3.盖上锅盖煮至沸腾
4.下入小汤圆
5.煮至小汤圆和苹果都浮上来变得鼓胀就可以了,加糖1-2勺,搅拌一下至糖溶化就可以起锅了。

的做法,小汤圆米酒怎么做好吃,小汤圆米酒的家常做法 ?

粉里面加入温水

2.用筷子搅匀后用手揉成团

3.然后捏成一个个的小汤圆

4.锅里水烧开后把做好的汤圆放进去煮

5.煮到汤圆浮起来加入米酒继续煮

6.接着放进几颗红枣

7.加入糖调味,就可以关火了

自制汤圆的做法 ?

面就是糯米面,没有面皮一说.糯米面可以买到的.
馅有很多种,可以直接红糖的,可以用芝麻和红糖捣碎后的,可以去市场上买,有什么芝麻猪油的,桂花猪油的等等,好多种.
准备一个干净的盆,一个干净没水份的菜板.一小碗糯米面粉.
制作的方法如下:(糯米面下面就直接说用面来代替)
1,适量的面放盆里,加水,水要一点一点贰,一边加水,一边和面.面和到干稀适中,
2,取一团面在手里搓成圆柱状,直径大约在3CM,然后再按3CM左右截一段一段的放在菜板上,前提是菜板上要撒一层面,不然面团会占菜板的.
3,单独来处理3CMX3CM的小面团,在它的顶部用拇指按一个凹槽下去,然后取一小块馅塞进凹槽中,用拇指和食指捏馅周围的面,把馅包在面里面.然后用手掌搓圆就可以了.依次都这样,做到你认为够吃的就可以了.

普通汤圆的做法 ?

主料:糯米粉100克,芝麻40克
  辅料:澄粉10克
  调料:猪油(板油)54克,白糖48克
  步骤:
  1、先做馅料2:40克白糖加20克熟芝麻粉、24克凝固的猪油混合均匀,多揉几次
  2、然后分成8克的小剂子
  黑芝麻汤圆Cr.jpg
  3、做馅料:把20克芝麻粉和40克白糖倒入容器中,再倒入30克溶化的猪油,最后加10克开水,放冰箱冷藏一会儿就会凝固了,包时取8克一份
  4、100克糯米面加60克冷水搅拌均匀
  5、10克澄粉加10克开水搅拌均匀
  6、然后把步骤4和步骤5揉好,就是汤圆皮了
  7、分成10克左右的小剂子,取其中一个成小碗状
  8、包入汤圆馅
  9、将汤圆揉圆即可
  10、将所有的汤圆包好备用
  11、锅中放水,水开后,将汤圆倒入,用小勺子推动,使汤圆不沉底。当汤圆浮起来,再过一分
  12、煮好的汤圆放入小碗中,再加适量的水即可

无馅小汤圆简易做法 ?

把糯米粉和好,揪成小团(不用太圆),然后把干的糯米粉放在一个大一点的笸箩里面,再把刚才的小团沾上少许水,倒在大笸箩里面推摇,直至成形

  以前我家是做汤圆的,都是这个样子做,一个人就可以完成,熟练后效率更高哦!

  1.团 2.柔 3.挫 4.绞 5.切 6.再柔 7.做

  关键在搅拌糯米粉,均匀后直接揉条切团滚之就可。

  糯米粉里加糖加水(事先可以用水把糖先煮成糖水,放凉),千万别多,可以偏干点.刚开始揉的时候可以有点像是粘不到一起的那种感觉.

  开揉.揉累了就捏.基本成团了,加猪油(主要是为了成品能有滑嫩的感觉.不喜欢猪油味可以放点事先弄熟的食用油)继续揉,揉开了揉匀了.放碗里.拿个保鲜膜盖着(没有可以找纱布弄湿,再没有就拿个盖子把碗盖严实了).放那醒上.

  洗手,整理现场过10分钟过来把锅烧上水.

  再把做好的团拿出来.揪出点.搓长条,捏点出来.揉圆.放在盘子里.弄好了水开了就下锅(量多就分几次弄.别等小圆子干了下锅影响口感).水里可以放少少许的鲜盐和食用油.如果不介意可以加2小片生姜,汤的口感就不会腻了.

  全部浮起了,比做出来的感觉胀了就可以拿出来了///

  食用的时候可以带汤喝,捞干的话可以拿点花生仁用刀压碎加芝麻加白糖撒在面上也是很好吃的呦~

小汤圆羹的做法 ?

苹果和香蕉切块;
汤圆放锅里煮
汤圆熟了,直接淋在水果上就好了。

珍珠小汤圆怎么做好吃 珍珠汤圆的做法 ?

可以用来做甜品
一、红豆元宵
1、红豆淘洗干净。
2、把红豆加水放入高压锅煮到冒气改小火焖5-6分钟。
3、另起一锅放开水煮小汤圆等汤圆浮起来就熟了。
4、把煮熟的汤圆放进红豆汤中,放上蜂蜜或冰糖就可以吃了。
二、桂花酒酿圆宵
1、锅内放开水煮汤圆。
2、等汤圆浮起来加入酒酿。
3、盛碗放入糖、桂花酱(或桂花糖)就可以吃了

小元宵的做法,小元宵怎么做好吃,小元宵的家常 ?

1、糯米粉加白砂糖,加入温水和面。
2、在盘子上抹一层干粉,用手搓小团面粉成小圆。
3、开水沸腾后放入小元宵,飘起来的时候就好了。
4、捞出汤圆,倒出大半的元宵水,放入干桂花、白糖煮沸。
5、再把小元宵到回锅中,搅拌均匀,盖上锅盖由着桂花的香味弥漫出来再关火。这时候的桂花,想起扑鼻啊~

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 小汤圆的做法大全