万丰美食菜谱大全下速冻饺子，是等水开了在下还是直接冷水下？？ ？
当然是水开了再下，因为饺子在冷水里会贴到一起，馅就会跑出来。
下速冻饺子的正确方法 ？
锅里的水烧沸腾后，再把饺子放进去。再次烧开后，加少许凉水，接着煮。总共加三次凉水就可以了
怎么煎生冷冻饺子 ？
平底锅放油，油热放饺子，
中火煎至饺子底微黄，
加水，急时可以加热水，不到一公分高就可以，
新鲜的饺子水可以再少一点
加盖中火至水蒸发没，
开盖大火煎一到两分钟，
煎至饺子底金黄，
拿个平底盘，扣在煎锅上面，
用手按住盘子，连锅整个翻个个，
把锅子拿开，
饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了。
跟楼上说的有一点不太一样，
就是锅盖不要开得过早，那样的话，饺子上面的部分会变干
饺子皮变硬，影响口感。
另外，煎饺的过程中不要翻动，
我家没有蒸锅，又不喜欢吃煮的，所以吃饺子就都吃煎的，
做得多了，不用开锅盖，只听声音就知道火候，
这样做出的饺子，上面的皮是软的，下面是脆的，好吃极了
饺子冻在盘子上 怎么拿下来 ？
在放饺子前在盘子上擦点油，如果还粘就用小铲子铲下来。
怎样下速冻饺子 ？
1、首先，在锅里倒上凉水。
2、打开燃气灶或电磁炉把水加热
3、待水煮沸后，把冻得饺子丢进锅里
4、盖上锅盖等待大概五分钟
5、透过锅盖看到饺子翻上水面了
6、打开锅盖。为避免饺子皮没熟，拿出一颗咬一口7、尝过熟了的就可以出锅了
很详细吧，完全自己的经验，你可以试试，祝你吃饺子开心~~~~~
如何在冰箱中冻饺子 ？
一个个单个摆开，放在冰箱的冷冻里，冻好后一定记着收起来装入食品揣，并且扎紧口，再放在冷冻层里，如果不装袋那么饺子会冻裂的，煮饺子时就一锅烂粥了。
速冻饺子怎样下法? ？
水一定要大开，然后把冻饺子放进去，顺时针推两圈，盖上盖子，平均5秒钟顺时针推一次，避免糊锅，等水在次烧开了，转成中火，30秒推一次，但一直盖着煮就不用加凉水了，这样熟的快，等饺子浮起来后，捞起一个用手指按一下饺子皮，如果皮和馅分离了，证明熟了，赶快捞起
怎样冻饺子好？ ？
注意每个饺子不能挨在一起．放入急冻室１０分钟后先在盘子底撒上一层面粉，再放入急冻室，可以取出将饺子装在保鲜袋里面，把饺子放上去