万丰美食菜谱大全怎样区分普通麻雀和禾花雀？ ？
普通麻雀
city.xjsohu.com/pets/show.asp?ArticleID=4358
禾花雀
news.sina.com.cn/....shtml
看了就知道区别。
禾花雀的价格是多少 ？
广西那里收啊，收禾花雀的老板是否可以留个联系方式呢？
禾花雀多少钱一只 ？
20左右
禾花雀和什么一起煲汤 ？
跟花旗参，虫草，淮山红枣枸杞子，铁皮石斛，虫草花都可以。
禾花雀有什么生态价值 ？
禾花雀，学名黄胸鹀，雀形目，雀科。体长约15厘米，形似麻雀。每年夏天，繁殖于西伯利亚一带，以及我国北部。迁徙时经华北、华南，抵我国华南及东南亚等地越冬。典型的河谷草甸鸟类，杂食性，主食植物种子和昆虫。繁殖期间以昆虫喂雏，1只禾花雀1年觅食的害虫等于5个农民1年灭虫数量的总和。禾花雀肌肉含丰富的蛋白质，具有一定的经济价值。它还有滋阴补肾、壮血健体之功，具有很高的药用价值。因此，禾花雀成为国家林业部首批公布的“三有”（有益、有经济价值、有科研价值）野生动物，在《中华人民共和国政府和日本国政府保护候鸟及其栖息环境协定》中禾花雀被列入保护名录。2001年，禾花雀又被列为广东省重点保护野生动物。禾花雀被人们称为“天上人参”。因此，近年来广东食禾花雀之风愈演愈烈，还在每年秋高气爽，金秋十月时举办禾花雀节；有人说，禾花雀多，吃掉些无妨，但事物的发展，是不依人的意愿的。一些人为了获取金钱，一些人、为了潢足食欲，处处张网以待，餐餐箸啖食，非法捕猎、出售禾花雀的案例明显增多，广东的鸟类资源遭受严重迫害。给这种可爱的候鸟带来了灭顶之灾，总有一天会将禾花雀斩尽杀绝的。同时，滥吃野生动物还会对野生动物资源和整个生态环境造成极大的破坏，甚至引起生物链的崩溃，危及人类的生存！如果哪一天我们的子孙后代问我们“禾花雀是什么？蛇是什么？”我们该如何面对他们，怎么回答他们的话！鸟类专家、中国鸟类学会理事高育仁研究员说：“目前麻雀在广东基本灭绝。几年前，在广东三水，一网还能抓到几千只禾花雀，现在一网下去，根本网不到几只了。”为此，广东省出台了《广东省野生动物保护管理条例》，作为一种平衡生态的候鸟，禾花雀也列入保护名册。但是，事实告诉我们该法规并未给禾花雀撑起一把有力的“保护伞”。还有广东省林业厅出于维护生态平衡、保护野生动物的目的，决定禁止举办禾花雀美食节，不能不说是个明智之举，功德无量。虽说不办禾花雀美食节不一定能制止吃禾花雀的习惯，但终究是进了一大步。禾花雀和麻雀一样，既啄食一部分稻粒，亦以虫蚁为食，是害虫的天敌，两相比较，是功大于过的，当在保护之列。让我们从我做起，从现在做起，并带动亲戚朋友，嘴下留情，不吃野生动物，倡导饮食文明，谨防病从口入！做现代人，创现代城市，过现代生活，拯救我们日益充满危机的地球！若每个人是一片绿叶，挽起手来，就是一片茂密的森林；若每个人是一条小溪，汇集起来，就是奔腾的江河。让我们携起手来，拒食野生动物，善待生灵，守护人与动物共有家园，共同擎起一个洁净、美丽、无害的地球，造福我们的子孙后代。广东人食用野味的习惯由来已久，禾花雀被搬上餐桌也有悠久的历史。2001年禾花雀被列为广东省重点保护野生动物。目前，禾花雀的生存状况如何呢？禾花雀现状堪忧 尽管《广东省野生动物保护管理条例》正式实施已将近两个月，日前由广东省政协委员组成的“保护野生动物专题视察团”视察发现，餐馆、酒楼、食店悬挂的“野味”、“百雀馆”等招牌、广告依然举目可见，野生动物保护形势依然严峻。 (广州新华网 2001年10月10日)近日，记者暗访了深圳东门海鲜市场，发现在那里活跃着一支庞大的野生动物贩卖大军。他们将“野味”卖给一些买动物放生的人或者卖给当地的酒楼做菜，从中牟取暴利。于从事的是“危险”行业，他们往往具有很高的警惕性，“货”也藏在极为隐蔽的地方，而且货源丰富，各类野生动物一般都能保持在一二十只。（深圳某网站）以上几年前的报道了，时至今日，禾花雀遭捕杀的新闻仍不断见诸报端，禾花雀的保护，该重拳出击了。保护禾花雀，保护生态！
谁知道禾花雀现在卖多少钱一只 ？
最近吃的60一只，一盘60只。广东佛山
禾花雀用什么材料做才是最好吃了?又如此做法? ？
一般做法主要有清蒸，油炸，两种，清蒸，一般是用酱油，有，姜，蒜等腌过后放饭面蒸熟，类似焗饭的做法，油炸则是用五香粉等涂抹腌制后，进油锅炸熟，清蒸能带出食材的原味，新鲜的材料做起来肉质会更鲜甜，油炸则比较香口，看个人喜好啦！
禾花雀人工养殖 ？
禾花雀是黄胸鹀的俗称，是一种数量比较多的迁徙鸟类。一般地说，它们是比较容易饲养的杂食种类，吃各种植物种子、嫩芽和小虫。
在大量饲养时，最关键的是要有足够的空间供它们活动，否则一鸟惊则百鸟惊，彼此互相干扰，最终会导致体力衰竭。在狭小的空间里很多鸟挤在一起，也容易造成互相碰撞、踩踏，食物和水容易被污染，一旦有疾病发生，也容易迅速传播。其道理就像养鸡一样，只养几只鸡，随便饲养也没事；但是养的数量多了，就容易出毛病。
我的建议：
把鸟养在更大的空间里；
保证饮食的清洁，特别是饮水不能被粪便污染；
在浅盘中放水供鸟洗浴，每周至少2次（浴后的脏水要及时倒掉）；
如果没有更多空间养鸟，应选择体质好、外形漂亮的鸟饲养，其它的鸟及早处理，以免造成更大损失；
市场上的药对禾花雀这样的野鸟不一定有用，而且用药量也不易掌握。
禾花雀怎样饲养 ？
禾花雀是黄胸礌的俗称，是一种数量比较多的迁徙鸟类。一般地说，它们是比较容易饲养的杂食种类，吃各种植物种子、嫩芽和小虫。
在大量饲养时，最关键的是要有足够的空间供它们活动，否则一鸟惊则百鸟惊，彼此互相干扰，最终会导致体力衰竭。在狭小的空间里很多鸟挤在一起，也容易造成互相碰撞、踩踏，食物和水容易被污染，一旦有疾病发生，也容易迅速传播。其道理就像养鸡一样，只养几只鸡，随便饲养也没事；但是养的数量多了，就容易出毛病。
我的建议：
把鸟养在更大的空间里；
保证饮食的清洁，特别是饮水不能被粪便污染；
在浅盘中放水供鸟洗浴，每周至少2次（浴后的脏水要及时倒掉）；
如果没有更多空间养鸟，应选择体质好、外形漂亮的鸟饲养，其它的鸟及早处理，以免造成更大损失；
市场上的药对禾花雀这样的野鸟不一定有用，而且用药量也不易掌握。
禾花雀是否保护动物 ？
是。
禾花雀中文名黄胸鹀，虽然不属于国家级保护物种，但该物种已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，享有省级保护物种的地位。
此外，在（IUCN）的国际鸟类红皮书中被列为易危UV等级，也足以说明该物种收到的胁迫。
锭
遗憾的是南方很多地方特别是广东部分地区，以之为美食。爱美食本无错，希望能减少对野生动物生存的胁迫。