万丰美食菜谱大全豌豆的做法大全，豌豆怎么做好吃 ？
1、水煮豌豆，锅中烧水放入八角和花椒，放入豌豆煮熟即可，比较清淡
2、肉末豌豆
将肉末提前用料酒、葱姜蒜爆香盛出备用
将豌豆提前下过煮五分钟去豆腥味
锅中再次倒油放入葱蒜，放入炒好的豌豆，再放入炒好的肉末，最后用酱油调味即可
豌豆做法大全，豌豆怎么做简单又好吃，豌豆的营养价值 ？
春笋豌豆的做法
主料：春笋尖150克：嫩豌豆肉50克。 辅料：盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克。
豌豆入沸水氽熟，冷水过凉沥干。春笋切丁，入沸水氽过。炒锅置中火上烧热，下猪油、放入豌豆和笋丁略炒，加水50克，沸后，加盐、味精、湿淀粉勾芡，淋鸡油后出锅。
豌豆碧绿色艳，口味鲜嫩，春令佳肴。
蒸豌豆的做法，蒸豌豆怎么做好吃，蒸豌豆的家常做法 ？
说起来，豌豆算是一种处理起来略微麻烦的食材，不仅要焯水、去皮，1岁以内的宝宝还要捣成豌豆泥才行，怕一不小心卡到。
不过，看在它营养丰富的份上，绝对值得你花这份时间在它身上！
豌豆的蛋白质含量高，而且质量好，包含人体所需的各种氨基酸，在豆类中维生素C含量最高，它丰富的维生素A还能帮助孩子明目护眼，促进生长发育，在最有利于宝宝生长发育的蔬菜中排名第1。
用料 鸡蛋 2个 鹌鹑蛋 3个 豌豆 60克 低筋面粉 40克 砂糖 30克 色拉油 20克
豌豆蒸糕 宝宝健康食谱的做法
1参考月龄：10个月以上食材准备：鸡蛋2个、鹌鹑蛋3个、豌豆60g、低筋面粉40g、砂糖30g、色拉油20g烹饪时间：40分钟难度分析：初级如果家里恰好没有鹌鹑蛋，也可以不放，这道蒸糕适合10个月以上，对豌豆和鸡蛋不过敏的宝宝。
2锅内加水倒入豌豆，水开后继续煮2分钟至熟透。
3焯水后的豌豆放入料理机，加20ml清水，打成细腻的豌豆泥。
Tips：豌豆泥含有丰富的膳食纤维，能促进宝宝肠胃蠕动，预防和缓解便秘，我用这款料理机已经打的很细腻了，为了避免浪费，豌豆泥就不用过滤了。
4鸡蛋打入无油无水的碗中，砂糖分3次加入，先加入1/3砂糖，用电动打蛋器搅打。打蛋器开低速打一会慢慢转高速。
Tips：再次强调，一定是无油无水的干净大碗里，否则很难打发。
Tips：这些砂糖的量，我做出来是带有微甜口感的，你可以减量，但是不建议不放。
5打发至出现鱼眼泡，第二次加入砂糖。
6打发至出现明显纹路，加入剩余砂糖。继续搅打至湿性发泡。
Tips：整个打发的过程，我大概用了15分钟左右，如果你没有电动打蛋器，建议入手一个哈，如果用手动打蛋器真的会累断双臂啊！
7筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
8倒入玉米油。
9倒入豌豆泥，翻拌均匀。
Tips：这些动作一定要干净利落，不要花太长时间，避免消泡，做出来的豌豆糕才更蓬松。
10模具上刷一层油或者放一层硅油纸，倒入豌豆糊。
11在桌上轻震3下，消除豌豆糊中的大气泡。
12加入煮熟去壳的鹌鹑蛋。
13冷水上锅，中火蒸20分钟。
14晾凉脱模，切块，真的太松软了，一不小心就要破的节奏……
15虽然好吃，给宝宝吃1-2小块就可以了，不能过多食用，否则容易胀气。
小贴士
惊喜到不行，拿来跟你们分享！好看好吃还营养，关键蒸锅就搞定，不上火啊不上火！
煮豌豆的做法： ？
1、锅中倒入热水，放入花椒、大料、香叶、盐，开火煮沸；2、锅中水沸腾后倒入碗豆；3、水再次煮沸后关火，关火后让碗豆继续在锅中泡一会，以便入味。
鲜豌豆的做法 ？
鲜豌豆的做法
材料
豌豆，胡萝卜，蘑菇，玉米，盐，鸡精，湿淀粉
做法
1.将所有材料清洗干净，切丁
2.豌豆先用沸水氽熟，锅里放油，依次放入胡萝卜丁炒软，接着加入蘑菇玉米丁翻炒，快熟时倒入焯好的豌豆丁，调入盐，鸡精，淋少许湿淀粉勾薄芡即可
怎么做油炸豌豆 ？
主料
豌豆 1斤 ，油 1斤。
方法/步骤
1、捡去豌豆中的杂质，用清水浸泡，浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。
2、把浸泡透的豌豆放在水中加热煮，大约需要十五至二十分钟。
3、等豌豆煮熟，可以出锅，空掉水分待用。
4、把油加热至110-115度之间，加入准备好的豌豆、
5、下锅后不断搅拌如图，等到豌豆上浮，颜色变淡黄色，这时可以出锅。
的做法，盐水煮豌豆怎么做好吃，盐水煮豌豆的家常做法 ？
食材
主料
鲜豌豆
500g
辅料
盐
适量
八角
4个
香叶
2片
步骤
1.鲜豌豆带皮洗净备用。
2.锅中加入八角香叶煮开。
3.然后加入盐。
4.放入豌豆加盖大火煮至。
5.煮上15分钟后豌豆熟了关火，可以在盐水中焖至半个小时，让其入味口感更好。
小贴士
盐要多加一些，让豌豆入味才好吃。
饭店里吃的豌豆泥怎么做的 ？
材料
豌豆(鲜)：100克;
水：适量;
豌豆泥的做法
1
新鲜豌豆洗净，把豌豆粒剥出备用
2
锅中放入适量清水，水滚开后放入豌豆，用中火滚煮10分钟，至豌豆绵软后捞出沥水；将少许豌豆放入干净的不锈钢筛网上，用勺背按豌豆
3
后将留在筛网上的豌豆壳舀出扔掉，继续将剩余的豌豆按压成泥
4
最后可加一点点开水调匀成糊状就可以给宝宝吃了
蛋黄烩豌豆的家常做法大全怎么做好 ？
蛋黄烩豌豆的做法
1.豌豆粒洗净，用开水焯熟。
2.鸡蛋黄入碗中打散，搅拌均匀。
3.锅置火上，加少许植物油，将蛋黄液炒成块，盛出。
4.锅中倒油烧热，下入蛋黄块，略炒几下。
5.放入豌豆、葱花和适量水，用小火煮沸。
6.放入水淀粉用中火将汤汁煨浓，加少许盐调味即可。
豌豆面怎么做着吃？ ？
做法：原料：面条250克，猪肉丁150克，黄酱40克，葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量。做法： ①炒锅烧热，油烧至八成热，放葱末，炸出香味，再放入猪肉丁煸炒片刻，加黄酱、黄酒煸炒，炒至猪肉熟，待肉与酱分离时，加白糖、清汤少许，再续炒片刻，加味精，淋上麻油即成； ②用开水锅下面条，面条熟后盛入大汤碗内，加炸酱即可。