万丰美食菜谱大全红西柚如何挑选 ？
挑选西柚的3个步骤：
1、挑选西柚首先要掌握“不倒翁”总原则，上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。
2、还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质西柚。如果西柚皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明西柚的成鼎度高，汁多味甜。
3、同样大小的西柚，要挑选分量重的。用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道可不咋样。
红西柚为什么是苦的? ？
红西柚其实是几百年前从中国浙江引入美国的，血柚的根源其实是胡柚（在中国的名字），胡柚是柚子和柑桔的杂交，他的味道就是酸甜中带苦，因为很多品种的柚子（除了广西盛产的沙田柚）都是略带酸苦。
补充：红西柚又名：西柚，葡萄柚，拉丁文名：C贰trus paradisi Macf. 芸香科、柑橘属小乔木，枝略披垂，无毛。叶形与质地与柚叶类似，但一般较小，翼叶也较狭且短，嫩叶的翼叶中脉被短细毛。总状花序，稀少或单花腋生；花萼无毛；花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形，皮为黄橙色，常数十个簇生成穗，形似葡萄，故名。比柚小，果皮也较薄，果顶有或无环圈，瓢囊12-15瓣，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无，多胚。果期10-11月。
葡萄柚是红西柚吗 ？
不是骇葡萄柚皮是青色的。而红西柚里面是红色的。最初我以为红西柚就是葡萄柚同学帮我买的时候才知道不是。
红心西柚是什么季节产的 ？
不同品种的柚子，其成熟的季节也是不一样的，下面根据不同的柚类分析不是的成熟期。
1、官溪蜜柚—果型最大的袖子品种
原产于福建平和县，已有400多年栽培历史，曾称为皇帝贡品，是传统的名贵佳果，1989年被评为农业部优质果晶。树冠半圆形，较开张，枝叶稠密，长势特别壮旺。10月下旬成熟。果实呈倒卵圆形或阔圆锥形，果色淡黄，果特大，单果重2500g，大者可达5000g，是我国目前果型最大的柚子。果肉淡红色，甜酸适口，化渣，味芳香，含可溶性固形物12%，可食率58%-68%，酸含量0.5-0.6克/100毫升，品质优。贮藏时间长易产生粒化现象。
栽培注意事项：该品种适应性强，栽培容易，结果早，丰产稳产，不能与其它有核品种混栽，否则表现为多籽。
2、矮晚柚—晚熟柚新品种
矮晚柚系从晚白柚中选出的优系。该品种果形美观，扁圆形或短圆柱形，一般果重2000g，最大果重3600g，果皮黄色、光滑。果肉白色，肉质细嫩，多汁化渣，甜酸爽口，果实充分成熟时有浓郁的芳香，无苦麻味，品质上等，果汁含可溶性固形物11%—13.5%，种子少，少数无核，品质极优。果实次年1月底2月初成熟，极耐贮藏，在室温下用塑料袋装可贮藏到6-7月份，该品种适应性广，抗逆，抗病虫能力强。
该品种与其它柚品种相比，有以下特色：一是树体矮化投产早，是目前生产中最矮化的柚品种，一般成年植株高度只有2米左右，特别适合进行密植栽培(亩栽222株)，通常栽后第三年就有50%的树投产。二是成熟极晚。一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春节期间成熟上市，价好俏销。
3、强德勒红心柚—美国蜜柚
杂交育成。树势旺，枝梢长、披垂，果实中至大果形，平均单果重l000g，果皮光滑，有光泽，皮中等厚，包着紧，黄色，常有淡色彩纹，果顶平圆;少核，果肉红色，甜酸爽口，脆嫩化渣，无异味，果汁多，含可溶性固形物10.5%-11.5%，品质优，丰产，11月下旬完全成熟，9月份即可食用，耐贮性好。
强德勒红心柚适应性广，易栽培，早结果，丰产稳产，品质优，是目前柚类品种结构调整中推荐发展的品种。
4、华南地区沙田柚
适时采收期一般在“霜降”至“立冬”,即10月下旬至11月上旬。
红西柚怎么吃 ？
剥开来吃啊,别吃皮哦:)或者打汁，加蜜糖
进口红西柚的功效 ？
不一定好
红西柚怎么剥皮？ ？
你可以试试把柚子清洗干净放在温水里泡十分钟左右取出然后擦干柚子表面的水分切开西柚剥皮分离果皮和果肉
红西柚为什么苦苦的 ？
红西柚其实是几百年前从中国浙江引入美国的，血柚的根源其实是胡柚（在中国的名字），胡柚是柚子和柑桔的杂交，他的味道就是酸甜中带苦，因为很多品种的柚子（除了广西盛产的沙田柚）都是略带酸苦。
补充：红西柚又名：西柚，葡萄柚，拉丁文名：Citrus paradisi Macf. 芸香科、柑橘属小乔木，枝略披垂，无毛。叶形与质地与柚叶类似，但一般较小，翼叶也较狭且短，嫩叶的翼叶中脉被短细毛。总状花序，稀少或单花腋生；花萼无毛；花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形，皮为黄橙色，常数十个簇生成穗，形似葡萄，故名。比柚小，果皮也较薄，果顶有或无环圈，瓢囊12-15瓣，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无，多胚。果期10-11月。
这到底是红西柚还是血橙？ ？
西柚