万丰美食菜谱大全凉拌黄瓜虾仁怎么做好吃，凉拌黄瓜虾仁的家常做法 ？
食材
主料
黄瓜
3条
鲜虾
20只
辅料
蒜瓣
5瓣
盐
1小勺
辣椒油
1大勺
白糖
1/2小勺
生抽
1大勺
鸡精
1/4小勺
醋
1大勺
香油
1大勺
步骤
1.黄瓜拍碎切块，放入盐和白糖腌制10分钟左右，沥干水分备用
2.鲜虾去掉外壳挑去虾线，洗净备用
3.将剥好的虾仁放入沸水中煮至变色，过3秒钟捞出控净水分
4.将煮熟的虾仁放入黄瓜中，将蒜末放入，把半勺盐以及所有其它的调料都放入，搅拌均匀即可。
5.盛盘食用。如果放入冰箱中冷藏一会儿再食用，会更爽口。
小贴士
虾仁焯水时间不易过长，变色后3秒即可捞出，否则口感不嫩。
黄瓜先用盐和白糖腌制并且去掉腌出来的水分，可以让黄瓜的味道更鲜美
虾仁可以和黄瓜一起吃吗？ ？
黄瓜不宜与西红柿、柑橘、辣椒、花菜、菠菜同食。因为黄瓜中的分解酶可以将这些蔬菜中的维生素C破坏。虾仁与含维生素C的食物相克，因为虾仁中的砷与VC结合可以形成三价砷範砒霜-巨毒物。而黄瓜中维生素C的含量不多，它主要是以清热解毒，减肥为作用，因此应该是可以同食的。
虾仁黄瓜怎么做 ？
虾仁黄瓜的做法步骤
1
准备好食才
2
海虾去壳，去头，挑去沙线
3
漂净，放盐，胡椒粉，淀粉搅拌一下入味
4
黄瓜洗净，切厚片，把当中挖个小洞
5
把虾仁穿过黄瓜
6
水开，放下穿好的虾仁黄瓜，焯至转色捞出
7
锅里油热，放姜丝，虾仁黄瓜煸炒1分钟
8
加料酒，盐，鲜抽煸匀
9
加水淀粉勾芡即可
黄瓜炒虾仁家常做法 ？
黄瓜炒虾仁的制作材料：主料：黄瓜2根,虾仁适量
调料：葱姜沫蒜。
教您黄瓜炒虾仁怎么做，如何做黄瓜炒虾仁1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。
2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。
3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。
5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。
提示：1、如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15－20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。2、因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。
虾跟黄瓜能一起吃吗？ ？
有一些营养学家这样解释：
为什么黄瓜激以和虾不能一起吃
他们认为 因为随着环境污染的加重
内海虾体内会带有 砷物质
这种物质和大量的维生素C结合 会形成 砒霜，从
而对人体产生危害，但就我个人经验来讲 这个..并不可
靠，首先 虾体内到底有没有含砷 含多少 是哪个海域的
虾会含砷，其次 化学物质的合成是一种很复杂的反应，
更别说是在人体的消化系统里，所以我从来就没有因此中
毒过。但是目前有很多人，相信这个说法！
黄瓜和虾仁能一起吃吗 ？
虾仁可以和黄瓜一起吃
黄瓜可以和虾一起吃吗？ ？
有一些营养学家这样解释：
为什么黄瓜可以和虾不能一起吃
他们认为 因为随着环境污染的加重
内海虾体内会带有 砷物质
这种物质和大量的维生素C结合 会形成 砒霜，从
而对人体产生危害，但就我个人经验来讲 这个..并不可
靠，首先 虾体内到底有没有含砷 含多少 是哪个海域的
虾会含砷，其次 化学物质的合成是一种很复杂的反应，
更别说是在人体的消化系统里，所以我从来就没有因此中
毒过。但是目前有很多人，相信这个说法！
虾仁凉拌菜怎么做好吃 ？
凉拌虾仁的做法
1.
切辣椒成末，加入1勺白砂糖+两勺罐头酱汁（家里的XO酱和辣椒酱罐头里的油，平时不吃用来做凉拌菜添味刚好不错哦）
2.
添入2勺凉白开
3.
一般买来的虾未清理干净，虾背中间破开小口，拉出虾粑粑，清水洗净
4.
锅内水烧开，下虾后火至小火，开水把虾烫至变红后捞起（约烫1-2分钟）
5.
海带切丝，锅内热水烫开，捞起（也可以加自己喜欢吃的豆芽，胡萝卜丝等，家里只有海带丝一起拌啦(￣▽￣)）
6.
海带丝+虾，均匀倒入刚调好的酱汁
黄瓜炒虾仁黄瓜怎么切 ？
黄瓜炒虾仁的做法步骤
1
黄瓜洗净。
2
切成菱形片。
3
虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。
4
放入蛋清、淀粉。
5
锅里放油，放入虾仁翻炒。
6盛到碗里。
7
锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。
8
放入虾仁、味精翻炒即可。
9
盛入盘中，即可享用。
虾仁适合凉拌吗？有那些好处和不意。 ？
可以凉拌。教你一种法做法：
1.沸水中加入少许油、盐，放入粉丝煮熟后立即捞出浸泡在凉水中；待凉时，取出沥干水分，拌入少许色拉油备用。 2.虾仁挑除泥肠、洗净，然后在沸水中加入少许盐、料酒，放入虾仁烫熟后立即捞出浸入凉水，待凉沥干备用。 3.小黄瓜、胡萝卜洗净，切细丝备用。 4.将调味料(2)混合拌匀即为酱汁。 5.将粉丝置于盘中，放上虾仁、小黄瓜丝、胡萝卜丝，最后淋上酱汁、撒上葱花，拌匀即可。
望采纳。