万丰美食菜谱大全榨菜肉丝的做法，榨菜肉丝怎么做 ？
榨菜肉丝的做法
主料：榨菜 红椒 猪肉(瘦)
辅料：生抽 料酒 豆豉 蒜 辣椒(红，小) 白砂糖 食盐 醋 姜片 葱
步骤
1.准备食材。
2.肉切成细丝，加料酒和少许胡椒粉，盐腌渍约十分钟左右。
3.肉丝腌制的时侯，将榨菜切成细丝。
4.洗一遍，泡入清水中，中途再换一次水。约十分钟
5.红椒切丝，姜切丝。
6.锅中加入凉油与花椒一起烧热，出香味后，将花椒铲出，留锅中油
7.加入姜丝炒香。
8.加入肉丝。
9.快速划炒至肉丝变白，加入料酒炒匀。
10.加入榨菜丝。
11.略翻炒。
12.加入红椒丝再次翻炒约一分钟。
13.关火后加入鲜鸡汁调味。
14.加入少许芝麻油调香出锅。
小贴士
1、最好选用里脊肉或外脊肉，炒后肉丝细嫩。
2、榨菜一定要切好后泡出一部分盐份。
榨菜炒肉丝的做法 ？
1.榨菜切成丝，用温水洗去咸味，沥干水2.尖椒和胡萝卜切丝备用，猪肉切成大约6厘米长的丝3.切好的肉丝用料酒和胡椒粉腌制20分钟4.锅烧热，放入植物油，投入肉丝，不断煸炒至泛白5.下入辣椒丝和胡萝卜丝翻炒至变色6.下入榨菜同炒片刻，炒入味即可装盘
榨菜肉丝最正宗的做法 榨菜肉丝如何做 ？
原料：瘦肉、绿尖椒、红椒、榨菜；配料：葱、淀粉、生抽、盐、糖、料酒1、瘦肉洗净切成细丝，用淀粉、料酒、
1小匙糖腌制10分钟；青红椒切成与肉丝差不多粗细的丝，葱切大段；榨菜我用的是鱼泉榨菜，根据自己喜欢的口味随意选择吧。
2、锅中倒入少许油，油温五成热时把肉丝倒中，快速用筷子搅散，变色后盛出。
3、锅中留底油，油热后把先把葱放入，煸炒出香味后把青红椒丝放入，翻炒至变软，然后放入榨菜，继续翻炒1分钟。
4、最后放入炒好的肉丝，翻炒均匀后，用盐、糖调味之后就可以关火出锅了。
适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用
肉丝榨菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
猪肉200克
榨菜300克
辅料
油
1汤匙
味精
2克
生抽
1汤匙
姜
适量
肉丝榨菜的做法
1.
主辅料：猪肉、榨菜
2.
把猪肉切筷头粗的条
3.
榨菜切粗丝
4.
热油，炒香姜丝
5.
放入肉丝煸炒
6.
炒至肉丝发白，烹入少许生抽调色
7.
旺火快速翻炒至肉丝熟
8.
放入榨菜丝
9.
翻炒均匀，加味精提鲜
10.
炒匀即可关火
11.
出锅装盘，即可上桌
榨菜肉丝（超简单好吃的做法）怎么做 ？
榨菜肉丝（超简单好吃的做法）的做法
猪肉切条，放一点点盐、生抽、生粉拌匀，在放一点点油拌好腌制15分钟，榨菜过三遍清水（这步很关键）加一汤匙白糖和一点点油拌匀，蒜头剁茸，辣椒切丝，葱切段
锅里下油烧热放蒜蓉爆香后下猪肉炒
炒到半熟时放榨菜翻炒
加一汤匙生抽和半汤匙白糖
炒至差不多熟时下辣椒丝，继续炒到熟（不喜欢辣的可不放）
下葱段，偏炒几下
上碟
配饭、配汤粉都一样好吃
榨菜炒肉丝怎么做如何做好吃 ？
食材明细
猪肉150克
黄椒半个
淀粉10克
料酒1茶勺
白糖半茶勺
榨菜150克
葱5克
生抽半茶勺
鸡精半茶勺
植物油1汤勺
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
榨菜炒肉丝的做法步骤
1
准备好所需要的原材料，榨菜洗净
2
肉切细丝，榨菜切细丝，黄椒切丝，葱切片
3
肉丝用淀粉、料酒、生抽腌制10分钟
4
锅中油烧热后，下入葱爆香，
5
加入肉丝迅速翻炒至变色后盛出
6
锅内留底油，加入黄椒炒至软
7
放入榨菜丝翻炒2分钟，再放入炒过的肉丝，翻炒均匀加鸡精和糖
8
出锅
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成品图
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成品图
榨菜炒肉丝怎么做 ？
主料
榨菜 300g 红椒 100g
辅料油 适量 盐 适量
酱油 适量 胡椒粉 适量
步骤
1.瘦肉切丝用盐、酱油腌制20分钟。
2.炒锅下油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。
3.用余油下榨菜翻炒。
4.炒至软身后放红椒、瘦肉翻炒数下，放胡椒粉、盐炒匀即可。
小贴士
炒瘦肉提前腌制可去腥同时也入味。
千张榨菜肉丝的做法，千张榨菜肉丝怎么做好吃 ？
食材
主料
千张
250g
榨菜
80g
肉丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.肉丝加入适量的盐，淀粉，酱油，搅拌均匀
2.千张在锅里焯一下备用
3.锅里加入适量的油烧热
4.把肉丝过油，捞起来备用
5.油锅里加入辣椒丝煸炒
6.放入榨菜煸炒，再放入千张煸炒
7.最后加入肉丝，加入少量水，煸炒几下即可出锅
小贴士
千张焯水再炒，这样炒出来的千张就不会有腥味
榨菜肉丝饭的做法，榨菜肉丝饭怎么做好吃，榨菜 ？
榨菜肉丝饭的做法
1.
先把米饭热上，然后准备其余食材，小油菜洗净剖成两半，瘦肉切丝，加上姜、蒜、盐、糖、味极鲜、生粉、食用油腌制，再准备一些香芹段、青椒丝、榨菜丝各少许
2.
锅烧热，把瘦肉丝放入煸炒
3.
稍一变色，即放入香芹段、青椒丝翻炒
4.
然后把榨菜丝也放入锅内翻炒
5.
炒至断生后，加入少许的蚝油提味，因榨菜与瘦肉都是有咸味的了，所以不用再放盐，以免过咸哦
6.
大火炒熟即可
7.
另起一口汤锅，水烧开后，放入小油菜焯烫
8.
一切都OK了，盛好饭，把榨菜肉丝和小油菜放入碟内，一份爽口开胃的碟头饭就欧了，赶快享用吧
榨菜肉丝粉怎么做？ ？
主料
榨菜2包
米粉3个
猪肉(瘦)250克
辅料
花生油
2汤匙
食盐
4克
白糖
2茶匙
酱油
2茶匙
姜
2片
蒜
1粒
榨菜肉丝粉的做法
1.
准备好食材
2.
瘦肉切丝
3.
瘦肉用酱油、姜、蒜、油、盐搅拌均匀，进行腌制1小时
4.
下油锅，把瘦肉爆香
5.
接着放进榨菜一同翻炒至熟，捞起
6.
锅里倒进清水
7.
待水煮沸后加进米粉
8.
接着加进少许盐进行调味，盖上锅盖煮熟即可
9.
煮好后捞起米粉，放进肉丝
10.
再倒进汤水，即可