万丰美食菜谱大全肉丝炒豇豆怎么做好吃 ？
健康功效
豇豆：健脾、利湿、补肾填精
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
豇豆
猪肉
蒜
辣椒
肉丝炒豇豆的做法
1.原料图：豇豆（长豆角），猪肉，大蒜，辣椒。
2.猪肉切成肉丝，倒入干净的碗里，加入料酒，生抽腌制一会儿。
3.豇豆洗净，头部切掉根部扔弃，然后切段（长豆角不容易洗干净，所以多洗几遍吧）。
4.蒜拍碎，辣椒切小段备用。
5.热锅凉油放肉丝炒至变色。
6.加入蒜碎、辣椒、花椒粉炒香。
7.小料炒香后紧接着加入豇豆炒两三分钟。
8.淋入生抽，清水，烧熟即可。（宁愿卖相不好看，豆角必须炒熟，否则会引起中毒）。
9.出锅前看咸淡适量添加盐，也可不放盐，厨邦生抽本身就很咸鲜的。
豇豆炒肉丝的做法，豇豆炒肉丝怎么做好吃，豇豆 ？
用料
主料
豇豆500克
猪肉(瘦)200克
辅料
植物油
适量
葱
10克
盐
5克
姜
10克
酱油
1汤匙
淀粉
1/2汤匙
干辣椒
5个
豇豆炒肉丝的做法
1.
豇豆洗净，切段
2.
肉切肉丝，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切段
3.
锅加水烧开，加少许盐，下入豇豆焯水4-5分钟，捞出
4.
放在冷水里投凉，捞出沥水待用
5.
炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白，下入葱姜干辣椒炒香，淋少许酱油
6.
加入虹豆，盐，翻炒均匀，淋水淀粉加热至粘稠，盛出装盘
烹饪技巧
豇豆炒制熟透后才能食用
我做的豇豆炒肉为什么豇豆做完有些硬，不太好吃。 ？
原因可能是加热时温度不均匀
可以先用热水加盐焯一遍
的做法，泡豇豆炒肉怎么做好吃，泡豇豆炒肉的家常做法 ？
食材明细
猪肉末200克
泡豇豆400克
菜油100克
干辣椒10克
花椒5克
味精5克
蒜末5克
姜末5克
酱油少许
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
泡豇豆炒肉末的做法步骤
1
将泡豇豆切成粗粒。
2
猪肉剁成肉末。也可用机器绞碎。
3
姜蒜切末备用。
4
干辣椒切节，花椒备用。
5
炒锅烧热，下油烧至5成热下辣椒花椒姜蒜末，炒出香味下肉末。
6炒干肉末水分，加入适量老抽上色。
7
将炒好的肉末铲到炒锅一边，下泡豇豆粒继续炒，将豇豆粒和肉末炒均匀放入味精调味，关火起锅。
小窍门
家庭炒这款菜的时候，可以加入泡姜泡辣椒，使该菜的泡菜味和辣味更加浓烈一些。也可以加入一些蒜苗使其色彩鲜亮。
豇豆炒肉末怎么做 ？
豇豆炒肉末的做法1.腌肉末：适量料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌5分钟.
2.豇豆洗净切丁
3.热锅凉油，放豇豆丁，中火翻炒。
4.豇豆炒熟后装盘备用
5.锅内放少许油，放肉末，炒干水分。
6.到少许生抽上色，
7.倒入炒好的豇豆
8.放盐、糖、十三香，调味
9.再翻炒一会即可出锅美餐啦。
牛肉炒豇豆怎么做好吃 ？
牛肉炒豇豆的做法
1.豇豆去头尾,洗净
2.切3厘米长的小段
3.牛肉洗净
4.牛肉切小片,葱切粒,蒜切片,干红辣椒切丝
5.锅内油热后下辣椒,葱,蒜,爆香后下牛肉,倒入少许酱油,炒变色
6.下豇豆翻炒片刻后加盐,花椒粉,醋,炒匀后出锅装盘即可.
豇豆炒肉可以隔夜吃吗? ？
隔夜的豇豆炒肉能否能吃，主要看煮的时间。
1、中午煮的没经过保鲜或没放入冷水中降温保鲜的热后不可以吃，因此季节的天气热，细茵繁殖快容易引起变味，导致吃后出现各种消化道的疾病。有经冰箱保鲜是可以吃的。
2、晚上煮的没吃完的放着第二天加热后也是可以吃的，因夜间的温度低不易细菌繁殖姜不易变质。但有放冰箱保鲜会更好些。
豇豆干炒肉片的做法，豇豆干炒肉片怎么做好吃 ？
食材
主料
豇豆干
200g
五花肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
1.豇豆先洗净入锅中蒸软。
2.蒸了半小时。
3.五花肉切片。
4.姜蒜切碎。
5.锅中放少量的油放入五花肉煸香。
6.煸至油出来时。
7.加入生抽，料酒，盐炒匀。
8.加入蒸好的菜干。
9.翻炒均匀入味即可。
10.上菜了！
小贴士
菜干要先蒸下再炒口感较好！
豇豆炒鸡肉为什么做好吃，豇豆炒鸡肉的做法，豇豆 ？
1、豆角一把 摘去蒂部 洗干净 。2、切好的豆角段放入盆中 。3、鸡腿一个 。4、把鸡腿切成小块 。5、锅中放入油加热 。6、油热后 放入鸡肉翻炒 。7、然后在倒入豆角 。8、加入酱油和盐 。9、豆角和肉都变色了 就可以出锅了 。10 、盛到盘中 可以吃了。