万丰美食菜谱大全鸡脖子炖土豆的做法，鸡脖子炖土豆怎么做好吃 ？
主料
鸡脖子
500g
土豆
500g
辅料
油
10ml
盐
10g
味精
2g
鸡精
3g
料酒
3ml
生抽
5ml
步骤
1.500克土豆削皮洗净，鸡脖子用清水泡一会再清洗干净。
2.土豆切块
3.把鸡脖子切成两段
4.热一锅水，把鸡脖子放进去焯一下
5.焯鸡脖子的水起浮沫了就可以关火
6.把鸡脖子乘起来，先放一边
7.过里倒油
8.先把土豆块炒一下
9.然后加入鸡脖子
10.加入3ml料酒
11.再加入5ml生抽，10g盐，3g鸡精，翻炒均匀
12.往锅里加温水，直到刚好吧土豆和鸡脖子淹没
13.盖上锅盖大火炖上15分钟
14.开盖，再加入2g味精，搅拌一下，就可以关火了
15.起锅，装盘
小贴士
1.炖的时候加温水的话，就是菜的味道更浓郁，如果加冷水的话，就是汤的味道更鲜。
2.加点料酒可以去腥
鸡脖子炖土豆怎么做好吃，鸡脖子炖土豆的家常做法 ？
步骤
1.鸡脖洗好切段
2.鸡脖掉水土豆去皮洗干净
3.土豆切块
4.葱姜八角
5.锅里放油加热放入鸡脖加料酒花椒面翻炒
6.加入鸡脖料酒翻炒
7.加土豆花椒面翻炒
8.加水默过土豆盖上炖一会
9.加适量盐在炖一会留点汤汁
10.出锅盛盘里可以吃了
小贴士
鸡脖子要掉水，去血水。炖鸡脖加料酒去腥味。
东北鸡脖子炖土豆得做法 ？
鸡脖子 500g 土豆 500g
辅料
油 10ml 盐 10g 味精 2g 鸡精 3g 料酒 3ml 生抽 5ml
步骤
1.500克土豆削皮洗净，鸡脖子用清水泡一会再清洗干净。
2.土豆切块
3.把鸡脖子切成两段
4.热一锅水，把鸡脖子放进去焯一下
5.焯鸡脖子的水起浮沫了就可以关火
6.把鸡脖子乘起来，先放一边
7.过里倒油
8.先把土豆块炒一下
9.然后加入鸡脖子
10.加入3ml料酒
11.再加入5ml生抽，10g盐，3g鸡精，翻炒均匀
12.往锅里加温水，直到刚好吧土豆和鸡脖子淹没
13.盖上锅盖大火炖上15分钟
14.开盖，再加入2g味精，搅拌一下，就可以关火了
15.起锅，装盘
土豆炖鸡脖的做法，土豆炖鸡脖怎么做好吃，土豆 ？
土豆炖鸡脖的做法步骤
1
鸡脖清理干净后剪成段。
2
入锅焯水后洗净控水。
3
葱姜八角准备好。
4
土豆去皮洗净切块。
5
锅里油热加入葱姜八角炒香。
6
加入鸡脖煸炒。
7
加入酱油上色。
8
加入土豆翻炒。
9
加入红烧汁翻炒。
10
加入适量水炖煮。
11
香菜洗净切段。
12
煮至汤汁快收干时，加入香菜翻炒。
13
最后加入盐炒匀即可。
土豆鸡脖的做法，土豆鸡脖怎么做好吃，土豆鸡脖 ？
红烧鸡脖炖土豆的做法
1.
鸡脖洗净，用刀把肥油和腺体刮掉。
2.
葱姜蒜洋葱切片备用。
3.
少许油爆锅，依次放入八角，蒜片，洋葱，葱花，姜片，翻炒一下。
4.
加冷水，没过鸡脖多一些。加入料酒，花椒粉，酱油，老抽，盐，糖，醋在水中，拌匀。
5.
中火盖锅盖炖。不时翻动一下。这时洗土豆，去皮切块。
6.
十分钟左右，汤剩一半时，加入切好的土豆块。
7.
小火焖炖，汤汁差不多收完了就可以出锅了。
家常土豆炖鸡脖怎么做 ？
土豆炖鸡脖准备材料：土豆 鸡脖 香菇 葱 姜 八角做法：1 香菇洗净，用清水泡发。2 土豆去皮切成块，用清水冲一遍。3 葱切小段姜切片。4 鸡脖子洗净剁成段入开水锅中焯水，取出备用。5 锅里油热加入葱，姜片，八角炒出香味，加入鸡脖煸炒一会，加点酱油上色。6 加入土豆块翻炒，加点老抽翻炒均匀。7 加入泡好的香菇翻炒。一会后加入清水。炖一会，加盐继续炖。8 炖至汤汁快收干时，加点水淀粉勾芡，调味即可。 菜名：土豆炖鸡脖 材料：土豆、鸡脖、姜、大料
做法:
1、土豆去皮洗净切块；鸡脖洗净切段；姜切片，大料准备两粒；
2、锅里放油烧开加入大料炸出大料油；加入切好的鸡脖翻炒；鸡脖中水分炒出后加入少许酱油继续翻炒入味；
3、加入土豆块翻炒一会；然后加水没过鸡脖和土豆，加姜片，开始盖锅盖炖；大火烧开至小火，炖至土豆和鸡脖都熟透即可，出锅前加盐。
高压锅鸡脖炖土豆豆角家常做法大全家常 ？
用料
鸡脖子 一斤
豆角 适量
土豆 三个
葱姜蒜八角花椒树椒酱油
家常菜<鸡脖子炖土豆豆角>的做法
把葱姜蒜八角等备好，土豆切块备用、豆角切丁不要很碎，跟土豆倒小差不多
把鸡脖子用水抄一下捞出备用
油烧成八分热，放入八角，树椒，姜片，花椒，葱姜蒜，酱油等爆香后放入鸡脖子炒香变色
变色后加入土豆跟豆角抄一下，大约几分钟就可以，这样土豆、豆角更加好吃
加入水最后没过鸡脖子和土豆和豆角，大约炖半小时左右就可以啦。。。58爱贷
红烧鸡脖土豆的做法 ？
鸡脖（5根）切块，土豆（3个适中大小）切块，姜切片，
冷锅放油，小火加热，放入糖（4勺）（主要是挂色和调味），慢慢滑动，熬成糖浆，基本上变成可乐的颜色，而且出现大量的小气泡的时候就好了。放入鸡脖翻炒（变成中火），当鸡脖充分沾到糖浆，这个时候鸡脖子基本上就变成可爱的红红的颜色了
放入土豆，姜片，继续翻炒，（如果颜色觉得淡了，可以加一点点老抽），加入少量生抽，
放入适量的水，基本上水要漫过鸡脖和土豆，
此时可以放入花椒大胆等调味料，
水开五分钟以后放入适量的盐，
我是喜欢吃黏黏的那种，所以基本上都把土豆弄得面面的，汤变成黏糊以后关火，所以没有具体时间。因为之前鸡脖和土豆都炒过，所以水开煮十五分钟就熟了。
希望能给你帮助
鸡脖子炖豆角的做法，鸡脖子炖豆角怎么做好吃 ？
食材
主料
豆角
500g
鸡脖子
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
白糖
30g
步骤
1.豆角去蒂、洗净
2.鸡脖子洗净切成一寸左右的段，用开水焯出血水捞出备用
3.锅内放油，加入白糖快速搅动
4.待糖完全融化变成红褐色时下入鸡脖子翻炒
5.鸡脖子均匀的挂上糖色后倒入豆角
6.炒到豆角变软颜色翠绿时倒入适量的酱油、葱花、盐
7.加入适量的水炖20分钟左右
8.炖至豆角完全熟透
9.出锅装盘
小贴士
豆角中含有的有毒蛋白、多萜皂苷、菜豆毒素等有毒物质的作用，如果不熟，千万不要食用