万丰美食菜谱大全番茄鸡翅怎么做好吃，番茄鸡翅的家常做法 ？
糖醋鸡翅根：原料：鸡翅根500克、面粉250克、鸡蛋100克。调料：番茄酱1瓶、白醋少许、糖少许。制作过程：（1）将鸡翅根略腌渍。（2）将腌渍好的鸡翅根加鸡蛋、面粉拌均匀成挂糊。（3）将挂糊的鸡翅根入油锅炸成金黄色。（4）将糖醋调好口味，翻炒即可。口味特点：酸甜适口，色泽红亮。清鸡翅根：主料：鸡翅根500克配料：五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱调料：清猪大油50克、味精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量制作方法：（1）将鸡翅根洗干净。肉、玉兰片、冬菇、青菜切片，香菜切末，葱切段，姜切片。（2）先鸡翅根入水汆一下，去其醒杂味捞出。（3）勺中加底油烧热，加入葱姜花椒香菇加料酒，再加高汤，放入鸡翅根，烧开后打去浮沫，慢火炖透入味，调好口味，捡去葱姜花椒，倒入汤碗中，淋上明油，撒上香菜末即可。糖醋鸡翅根：主料：鸡翅根750克。调料：料酒20克、盐3克、白糖15克、醋20克、葱10克、姜10克、淀粉5克、油200克。制作：1、鸡翅根洗净。2、葱姜切末，淀粉加入10克水调匀。3、炒锅上火把油放入锅内，烧至5、6成热，把鸡翅根放入油锅内，用中火炸至金黄，取出放在器皿中把油控净。4、把料酒、盐、白糖、醋、葱姜末放入大碗中，再加入约50克清水，制成糖醋汁。5、炒锅洗净，放在火上，把糖醋汁放入锅内，用大火烧开，转用小火，把鸡翅根放入锅内，继续烧5分钟，最后改用大火，加入水淀粉把汁收浓。出锅时再放入5克明油，这样菜肴的汁比较亮。说明：此菜口味酸甜，色泽金黄。制作是也可以用清水加入一些料酒把鸡翅根煮熟，然后再进行口味的调制。
西红柿和鸡翅怎么搭配做好吃 ？
用料
主料
鸡翅6只
调料番茄沙司
50克
番茄鸡翅的做法
1.鸡翅洗净，从鸡翅表面用刀切两刀，但不切断
2.放入水中焯四分钟
3.加入番茄沙司搅拌均匀，放入冰箱8个小时
4.吃的时候，取出来，微波炉高火2分钟即可
鸡翅可不可以和西红柿一起 ？
可以。列如：西红柿烧鸡翅的做法： 1、鸡翅中正反面各斜切两刀，用生抽、老抽、料酒、盐腌制1小时。2、西红柿洗净，去皮，切块，备用。葱切末，蒜切片。3、锅里放油置火上，油5成热，放入鸡翅中，小火煎至两面金黄，盛出。4、锅里留底油，放葱末、蒜片爆香，放西红柿块，番茄酱、盐、糖，翻炒出番茄素。5、把煎好的鸡翅中放入锅里，稍加点水，盖锅盖，汤烧开后，翻炒至汤收浓，即可。
附西红柿去皮法：这是我常用的，也是感觉最好使的，效果最好。
西红柿洗净，用叉子，厨房专用剪子，扎住西红柿，放在火上烤，等皮全部裂开，稍凉，就可以很轻松地把皮剥下来了，一点也不损伤果肉。
鸡翅和西红柿和白菜相克吗 ？
不相克。
1.相克
鸡翅+大蒜：两者功用相佐
鸡翅+糯米：引起身体不适鸡翅+红薯：同食会腹痛
鸡翅+菊花：中毒
鸡翅+芝麻：严重会导致死亡
鸡翅+李子：食则拉痢
2.宜搭
鸡翅+蘑菇：促进蛋白质的吸收
鸡翅+青椒：补充维生素C
番茄酱鸡翅怎么做 ？
番茄酱鸡翅做法
用料
鸡蛋 1只
鸡翅 4个
橄榄油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
番茄酱鸡翅的做法
把鸡翅分成三段，用一个鸡蛋，少于盐腌制好
先中火热锅，锅里冒烟即可下橄榄油，油热后转至小火
把鸡翅逐步放入锅中煎到全熟，碗里有蛋液在煎的过程中慢慢倒入锅中。
鸡翅全熟后倒入番茄酱翻炒到鸡翅上色即可装盘（好美味噢～）
番茄焖翅根怎么做 ？
番茄焖翅根用料
翅根 10个
番茄 5个
油 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
鸡粉 适量
淀粉 适量
姜片 适量
料酒 适量
番茄焖翅根的做法
把翅根剖开两边 加入适量油 盐 糖 酱油 鸡粉 淀粉 姜片 料酒 腌制二十分钟左右
番茄切块备用
放少许油进锅 烧热油后 倒入腌制好的翅根 翻炒至金黄色 装碟
再倒少许油进锅 烧热油后 把切成块的番茄倒入翻炒 加入少许盐和糖 再把炒至金黄色的翅根倒入锅里与番茄一起翻炒
往锅里加入适量的清水 调至大火 盖住锅盖焖10分钟左右 收汁完毕 装盘
番茄鸡翅根怎么做！！ ？
番茄鸡翅的制作材料：主料：鸡翅2000克调料：白砂糖300克,盐50克,醋150克,大葱50克,姜50克,料酒50克,番茄酱150克,花生油200克番茄鸡翅的特色：外酥里嫩，酸甜适口。番茄鸡翅的做法：1. 将鸡翅洗净，改刀切成小块， 放入葱、姜、丁、料酒腌一天，然后下油锅炸至呈金黄色捞出；2. 另起锅入底油，炒翻茄酱，放入糖、醋熬成浓汁，将炸好的鸡翅放入翻炒均匀，晾凉即可。
用土豆、西红柿、鸡翅做尽可能多的菜，至少5种。 ？
土豆炖鸡翅
"材料：中号土豆２个、鸡翅３个 调料：油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉
做法：１、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。
２、 土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用；
３、起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。
４、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。
５、加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。"
土豆番茄汤的做法：
1.将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6—8片待用；土豆洗净后削皮，再切成条状。
2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入绍酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上葱花，即可盛装汤盘上桌。 咖喱土豆鸡翅
材料：鸡翅10个对切断、土豆1个切块、葱段（将葱头和葱叶分开）、料酒、生抽、姜丝、蒜瓣、咖喱粉、生粉
做法：将鸡翅加生粉、葱头、蒜瓣、姜丝、生抽、料酒清水腌10分钟；把锅烧
热后倒入升油，待油温7成热时，放入鸡翅炒至6分熟乘盘（腌鸡的调味汁待用）；再入少许油入锅炒土豆块，加少许盐略炒，放半小碗清水用文火焖至8成熟时，加入鸡翅，大火收汁焖熟后，加咖喱粉和腌鸡剩下的调味汁勾芡，翻炒，最后加青葱、段和味精起锅
可乐鸡翅
这道菜是又好做又好吃又很拿的出手的佳肴,相信很多懒mm会很乐意学的哈~
原料:可乐(个人认为百事可乐的味道要好些),酱油,鸡翅(个人认为翅中做出来的味道更好)
做法:可乐:酱油=3:1.也就是一般来说先估摸着鸡翅的数量,一般我会用一个小碗然后按比例配好,鸡翅洗干净后入锅,倒上料.(这里可以查看一下料汤是否淹到鸡翅)大火烧开后就转成小火慢炖(注意:在这个过程中要不时关注防止粘锅,用筷子弄一下就可以了)大概到30分后(这个时候鸡翅已经熟了)我们要做的就是查看一下汁是否收的差不多,要转成大火收汁了~(想增肥的tx可以考虑多留点汁泡着米饭吃哇~好香~多吃一碗)好了可以出锅拉~可以提醒一下,如果有tx不小心做的汁多多的话,怕腻?没关系,偶们可以这样子:拿上两颗小油菜过下热水焯一下,围在盘子边上,中间放着鸡翅,(鸡翅上又淋着汤汁)色,香,味俱全罗~要是吃腻了可以吃颗油菜^_^
当然,我是肉食动物可乐鸡翅怎么吃都怎么爱~呵呵
现在隆重介绍我家亲爱的拿手好菜--土豆丝,绝对是你平时吃不着的哦~呵呵,如果你只爱吃脆脆的炝炒土豆丝,那么我强烈建议你试着换下口味--来个软软的如何?尤其爱辣的py千万不要错过哦^_^
原料:土豆(刀功好的可以切成丝,刀功不好的?没关系可以和我一样切成条--只要不是太粗就行^_^)花椒.红辣椒,酱油,醋
做法:土豆切好后放装水的盘子里(不用刻意泡着,在你切的过程中把切好的放进去就可以然后着手准备其他佐料的时间,这点时间就够了)油开了后(都知道炒土豆要放多些油吧?)放花椒和辣椒榨(这个时间很快~要是榨长了会让油有苦味影响成品的口感~偶就这么做过自我安慰的想着:苦可以败火~~)榨完后把花椒和辣......余下全文>>
鸡翅的十种做法？ ？
你好！！
鸡翅的十七种做法：
一：香菇蒸鸡翅
主料： 鸡翅
做法：
1、香菇发好，鸡翅（最好是鸡翅中）摘干净。如果有笋切片放如更好。
2、将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止。
二： 三杯鸡
主料：鸡翅
做法：
1、鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽，
2、准备一杯酱油，一杯葱姜蒜大料，一杯
葡萄酒，倒入鸡翅中。
3、烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进
鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。
此菜味浓厚，肉软烂。
制作关键：调料要多放，焖烧时间略长，注意收干汁。
三： 烤鸡翅
原料：
鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
制法：
将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。
可以前一天晚上腌，第二天烤。
然后把烤箱温度调到400-425F?用烤盘垫上铝箔，烤18分钟，关掉电源再等1-2分钟取出。
四： 腐乳鸡翅
用料：鸡翅。
把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法：
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。
注意事项：腐乳汁的量多少算合适呢？最好是它足够做一锅鸡翅而不用再放盐的程度。没有腐乳汁，把腐乳搅烂也能用。汤快
干时注意搅动，别让它糊了锅底。
五： 番茄酱鸡翅
原料：鸡翅，番茄酱（建议用味好美?，好好吃也），蒜头，大料，油。
做法简单：
1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。
2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半
分钟。
3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。不用放盐的啊，切记。
六： 可乐鸡翅
材料:
1.鸡翅1KG
2.大蒜两三瓣,姜,八角,盐,MAGGI牌酱油,白胡椒粉,糖
做法:
1.锅里先不要放油,把鸡翅倒入锅里,去去水分.水分差不多去干,倒入油,烧热.
2.下少许白糖(一定不能多了,等会可乐里也有糖份,就会嫌甜的!),炒至红色(上色的作用),把鸡翅炒匀,现在可以加入MAGGI酱油,盐,白胡椒粉,姜片,大蒜,八角,翻炒数下,均匀上味.这时可以尝尝咸淡了.(注意,酱油少点,盐多点,不然酱油的味就会盖住可乐淡淡的香味了!)
3.到入可乐,能淹没鸡翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火让它慢慢煮吧!等汁差不多收干,就可以撒点鸡精出锅了!
七：孜然鸡翅：
用料：鸡翅（中段）、孜然粉、香菜
做法：
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
9.大约5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。
*如果有烤箱，相信效果更好。下次也许我会试试用微波炉......余下全文>>