万丰美食菜谱大全做彩色饺子的颜色怎么做？ ？
彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁，呈现出鲜艳的色彩，使这些饺子皮看起来非常好看。同时加入其他原料后，饺子皮更加富有营养。而且不同颜色的面皮有不同的口味，蔬菜汁的做法有几种：一是可以利用榨汁机；二是在剁饺子馅时，把蔬菜汁留下来和到面粉里；三是到超市买现成的蔬菜汁，添加到面粉中。但建议尽量使用前两种方式，既保证菜汁的新鲜程度，又可以保证全面地吸收蔬菜的营养，还可避免食品添加剂的摄入。
下面是几种颜色的饺子皮制作法：
白色：即普通的白面。
黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。
巧克力色：加入荞麦面。
淡黄色：加入玉米面。
橙色：加入胡萝卜汁。
翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。
紫色：加入紫甘蓝汁。
黄色：加入鸡蛋黄液。
青白色：加入鸡蛋青液。
珊瑚色：加入西红柿汁。
墨玉色：加入茄子汁。
红色：加入草莓汁。
浅棕色：加入芋头汁。
水晶色：加入冬瓜汁。……
还有很多颜色，随您自由地发挥想象力吧。这些原料用料常见，做法并不复杂，馅料也不必苛求。这些色彩鲜艳的饺子端上桌，一定会给家人一个惊喜，用来招待朋友，也是有情趣的选择。你还可以给它们起个好听的名字，比如包了两种颜色的饺子，就叫“好事成双”，三种颜色的，就叫“三春见喜”，四种颜色的，就叫“四喜临门”，……其余的，由您去想喽。
饺子馅的新式样芳草
{1} 茄子猪肉馅
选用新鲜茄子，去皮，剁细，在剁的时候最好加点盐，因为茄子的水分较多，这样可以更容易挤出水分（挤出的汁留作和面），水分挤到8分干加绞好的肉馅，加葱姜末、盐、味精、加热后的油、胡椒粉、香油、酱油、一点料酒（喜欢花椒的可以放点花椒）等，朝一个方向搅拌均匀，馅就调好了。
{2} 冬瓜羊肉馅
冬瓜去皮、籽，擦丝挤汁，汁待用；羊肉剁成末，加适量料酒、盐、葱、姜、蒜、香油等调料调好，再放入少许蛋清，与冬瓜丝拌匀作馅儿。
{3} 西红柿鸡蛋馅
把西红柿在热水里焯一下,然后用冷水浸一浸去皮。把西红柿里的瓤儿用勺子挖掉,剩下的西红柿切碎,放置控水（否则煮起来容易烂）。把鸡蛋炒熟切成小碎块，在鸡蛋里加葱,姜,油,然后加入切碎的西红柿搅拌,如果有条件可以加入些木耳,还可以加入一些白菜和韭菜。最后加盐。
{4} 冬菜木耳芝麻馅
以冬菜、水发木耳为主馅料，配上炒熟擀碎的芝麻调味即可。营养高、味道好，老幼皆宜。
{5} 玛瑙翡翠馅
取芹菜250克切末，香菇50克切丁。锅内入油上火，烧热后倒入香菇，关火后再入芹菜末，倒入盆内加料拌好。
{6} 甜馅
有山楂银耳、蜜汁豆沙、八宝芋泥、龙眼葡萄、香甜板栗、银花雪梨等十来种。如山楂银耳水饺的主料是山楂罐头300克、银耳400克；调料为糖30克。
彩色饺子的彩色饺子的做法 ？
原料：苋菜叶25克、菠菜叶25克、胡萝卜25克、水200克、面粉500克。饺子馅：芹菜500克、鸡蛋4个、虾皮少许、火腿末少许。调料：盐20克、麻油20克、胡椒粉5克。做法：1.苋菜叶洗净，切末；2.加50克水榨汁，过滤出50克备用；3.胡萝卜洗净切小丁；4.加50克水榨汁，过滤出50克备用；5.菠菜叶洗净，切末；6.加50克水榨汁，过滤出50克备用；7.芹菜洗净，去掉叶子（叶子可以用来做个芹菜蛋花汤）；8.用苋菜汁，菠菜汁，胡萝卜汁，水分别加入120克面粉做成面片；9.压出一个个圆片；10.虾皮泡水后，切末；11.锅中倒油，鸡蛋在锅中炒出蛋花；12.芹菜去叶后，切末，火腿也切末；13.将芹菜末，鸡蛋末，火腿末，虾皮末，胡椒粉以及盐和麻油搅拌好；14.包成饺子下锅，食用时可沾醋。小贴士：苋菜比较溶于水，最好用紫甘蓝。 用料：澄粉200克、玉米淀粉50克。辅料：紫薯1个、菠菜1把、南瓜粉适量、虾仁250克、韭菜5根。调料：食盐3克、姜1块、香油3滴、猪油(板油)15克、水280克、白胡椒粉3克。做法：1.准备好紫薯汁，菠菜汁，南瓜粉；2.澄粉200克和玉米淀粉50克混合，将水和盐放入锅中煮至沸腾，慢慢倒入粉中，一边倒水一边用筷子搅拌至雪花状；3.然后揉成团，放入猪油再揉成光滑的面团；4.将揉好的面团分成三份，每一份用一种颜色，揉和至面团变得光滑，放进保鲜袋中，醒发20分钟；5.鲜虾去掉头、壳、虾线，洗净；6.虾剁成靡状，韭菜剁成末；7.虾泥放入一个大碗里，加入姜末，适量水，搅打上劲；8.倒入韭菜、香油、白胡椒粉混合搅拌均匀；9.把醒发后的面团切成大小差不多的小块，擀一个皮；10.加入馅，包成饺子；11.包完后放进蒸笼里，上锅蒸熟后就可以享用了。
彩色饺子怎么做好吃，彩色饺子的家常做法 ？
步骤
彩色水饺的做法步骤11.将芹菜叶洗干净
彩色水饺的做法步骤22.将芹菜叶剁细
彩色水饺的做法步骤33.将牛肉剁细
彩色水饺的做法步骤44.将泡菜剁细
彩色水饺的做法步骤55.加盐、料酒搅拌均匀成馅儿；
彩色水饺的做法步骤66.用紫甘蓝适量打碎，
彩色水饺的做法步骤77.打碎的紫甘蓝，过滤，取其汁水用；
彩色水饺的做法步骤88.取适量的面粉，用紫甘蓝汁水搅拌和面成面团；
彩色水饺的做法步骤99.同样用青菜适量打碎，过滤成青菜汁，搅拌面粉和成面团；
白面加清水和成面团；
彩色水饺的做法步骤1010.将三种面团搓成长条；并用紫色擀平保住另外两种颜色。
彩色水饺的做法步骤1111.切成一个个剂子，
彩色水饺的做法步骤1212.擀成一张张面皮儿
彩色水饺的做法步骤1313.放上馅儿包起
彩色水饺的做法步骤1414.包起一个个三色饺子
彩色水饺的做法步骤1515.南瓜囊也同样打碎取其汁水
彩色水饺的做法步骤1616.和成淡黄色面团
（因为是晚上，面团颜色像白色的）
彩色水饺的做法步骤1717.包成各种黄色饺子
（所有饺子都进冰箱）
彩色水饺的做法步骤1818.第二天早上，取几个彩色饺子，放入开水锅煮熟，捞入放了紫菜葱花的碗内享用。
彩色水饺的做法步骤1919.还可以捞出吃。
饺子皮怎么做彩色的饺子是怎么做的 ？
彩色饺子皮的做法
彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁，呈现出鲜艳的色彩，使这些饺子皮看起来非常好看。同时加入其他原料后，饺子皮更加富有营养。而且不同颜色的面皮有不同的口味，蔬菜汁的做法有几种：一是可以利用榨汁机；二是在剁饺子馅时，把蔬菜汁留下来和到面粉里；三是到超市买现成的蔬菜汁，添加到面粉中。但建议尽量使用前两种方式，既保证菜汁的新鲜程度，又可以保证全面地吸收蔬菜的营养，还可避免食品添加剂的摄入。
下面是几种颜色的饺子皮制作法：
白色：即普通的白面。
黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。
巧克力色：加入荞麦面。
淡黄色：加入玉米面。
橙色：加入胡萝卜汁。
翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。
紫色：加入紫甘蓝汁。
黄色：加入鸡蛋黄液。
青白色：加入鸡蛋青液。
珊瑚色：加入西红柿汁。
墨玉色：加入茄子汁。
红色：加入草莓汁。
浅棕色：加入芋头汁。
水晶色：加入冬瓜汁。
还有很多颜色，随您自由地发挥想象力吧。这些原料用料常见，做法并不复杂，馅料也不必苛求。这些色彩鲜艳的饺子端上桌，一定会给家人一个惊喜，用来招待朋友，也是有情趣的选择。你还可以给它们起个好听的名字，比如包了两种颜色的饺子，就叫“好事成双”，三种颜色的，就叫“三春见喜”，四种颜色的，就叫“四喜临门”，……其余的，由您去想喽。
彩色水饺怎么做，怎么做五颜六色的水饺 ？
用料
红苋菜
菠菜
鸭蛋
面粉
金针菇
木耳
鲜肉
盐
香油
花生油
鸡精
彩色水饺的做法
红苋菜洗净
入热水焯一下立即取出
榨汁机榨取红色菜汁
漏筛过滤菜渣
菠菜洗净
直接榨取绿色菜汁
三种颜色准备好，黄色的是鸭蛋黄
面粉加一个鸡蛋和红色菜汁和成面团
颜色漂亮吧？
面粉加一个鸡蛋和成绿色面团
翠绿翠绿的
鸭蛋加适量温水和成黄色面团
可爱的鸭蛋黄
金针菇焯水攥干水份备用
木耳洗净
肉馅加入葱姜和香油
加入食盐
加入鸡精
加入老抽
在加入蚝油
金针菇和木耳切丁加入肉馅
拌匀
包饺子
五彩水饺的做法，彩色馒头五彩水饺怎么做好 ？
彩色馒头五彩水饺的做法
主料：小麦面粉1000g、菠菜400g；
辅料：胡萝卜400g、南瓜400g、紫包菜300g
1
把菠菜，胡萝卜，南瓜，紫包菜各自打成汁。
2
各自和成彩色的面，就可以做馒头或者饺子。
3
做各种可爱的造型
4
小脚丫可爱吧
5
做成刺猬 ，小猪 ，玫瑰花。
6
八爪鱼，菊花，开花馒头。
7
做成浪漫彩色玫瑰花。
8
喜欢的图案都可以做，随心所欲。
9
蒸熟的小猪胖嘟嘟的。
10
做三色水饺
11
五彩水饺
12
每种面块都整一样大小，擀成长条卷成花卷，切成小块，擀成饺子皮就可以包了。
13
煮好的饺子依然艳丽
14
做好的馒头一次吃不完，凉完直接放冰箱冷冻室冻起来，吃的时候热一下就和刚蒸的一样好吃。
五彩饺子的正宗做法，五彩饺子怎样做才好吃的做法步骤 ？
五彩饺子的做法
1.准备两种色彩的面团
把面粉和胡萝卜汁混在一起揉成一个在团，再采用同样的方法把菠菜汁加入也搓成团
2.把面团搓成长条
3.切成均匀的小块
4.取一块面团，用小棒擀成圆形
5.重复以上的步骤
6.取一块面皮，并在中间放上菜肉陷
7.把面皮对折
8.根据自己的喜好折出花边即可
9.重复以上的步骤，直至把所用的面团都做成饺子
10.烧一锅热水，并倒入刚才包好的饺子，烧五分钟即可
彩色纸写饺子的做法 ？
彩色饺子
1.胡萝卜榨汁，菠菜榨汁，南瓜，紫薯蒸熟捣成泥备用，这些是等会准备做饺子皮的
2.准备猪肉馅，胡萝卜碎，菠菜碎，炒好的鸡蛋（这些是准备做饺子馅的）
3.将准备做馅料的所有东西放到大碗里
4.加入盐，味精，胡椒粉，淀粉调匀即可
5.面粉分别加入胡萝卜汁，菠菜汁，南瓜泥，紫薯泥和成紫色吧，橘红色，黄色，绿色的面团
6.将面团擀成饺子皮包成饺子
7.放入锅中煮熟
8.最后就可以吃了
五彩饺子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.西红柿，胡萝卜，南瓜，紫薯，菠菜各适量。
2.把香菇洗净, 放如入盘中, 在蒸锅中开锅后蒸5分钟（我和紫薯南瓜一起上锅蒸的）, 拣出香菇剁成末, 并把蒸香菇出来的水晾凉待用。
3.把西红柿，胡萝卜，菠菜洗干净榨成汁，南瓜，紫薯煮熟压成泥备用。
4.把饺子粉倒入盆中和刚才的各色蔬菜汁分别和成光滑面团，放到保鲜袋里醒一会。
5.把香菇末和白菜倒入调好的肉馅中，还是顺着原来的方向充分搅拌均匀。
6.醒好的面团分别揉成长条状，用手揪或刀切成小剂子，擀饺子皮
7.包馅，对折，捏紧即可
8.包好的饺子
9.烧一锅水下饺子，煮开后加入一小碗凉水再煮开，反复三次即可。
注意，整个制作过程挺简单的，没啥技巧，就是麻烦点，要耐心点，慢慢来哦。
包彩色边的饺子怎么做皮？步骤作法 ？
自制彩色水饺皮完整版的做法
胡萝卜紫甘蓝莴苣叶分别焯一下水打成汁过滤备用
过滤下来的紫甘蓝泥也很细腻，其实不过滤一起揉进面粉也可以，只是我是面包机揉面的，水量不好控制，经过多次实践，一般饺子皮的水量控制在面粉的6成刚好，我用的是香满园小麦粉
分别揉成面团，面包机自定义和面一个程序13分钟，揉好一种颜色拿出来放盆子盖湿布醒着，然后揉另一种颜色
面团醒半个小时以上，全部完成后把面团搓成长条形
分成分量基本相等的小剂子，我差不多分18克左右，这个按自己喜好可大可小，分均匀一点比较好。这次胡萝卜的一共9个（约20克一个），白色和菜汁的都是10个，紫甘蓝的11个，白色的剂子小一点
分别包入饺子馅，我今天包的是韭菜猪肉馅，馅料多多有木有
包好了橙色，胡萝卜的颜色很漂亮，馅包的太多了，鼓鼓的一个个都是大个子
包好所有的，吃不完可冷冻保存
下锅