万丰美食菜谱大全花菇的做法大全，花菇怎么做好吃 ？
1.小花菇用水充分泡发、洗净。
2.用剪刀剪去根蒂。
3.小花菇、小白菜、葱、蒜洗净。
4.蒜切粒、切葱花。
5.淀粉加少许水调匀。
6.锅里水烧开，加几滴油、少许盐，放入小白菜焯一下水。
7.捞出控干、码入盘。
8.锅里放适量油烧热，加入蒜粒爆香。
9.倒入小花菇翻炒，炒出香味。
10.加入老抽、白糖、蚝油炒匀上色。
11.加大半汤碗水烧沸腾，盖盖焖2分钟。
12.加少许盐，倒入淀粉勾茨、快速翻炒均匀
13.盛入盘、撒上葱花。
14.即食。
花菇的做法大全有图，花菇怎么做好吃营养 ？
可以做 蚝油扒花菇
做法步骤
1
西兰花一朵
2
花菇水发
3
花菇切花，备用
4
西兰花白灼，3勺盐，油少许
5
料汁：蚝油、生抽、糖、水少许，调好备用
6
生粉加水调好芡汁，备用
7
蒜蓉爆香。。。
8
花菇放入翻炒，加入料汁和水，待收汁加入芡汁，翻炒后即可装盆
9
灼好的西兰花摆盘，将花菇放中央，瞧，漂亮吧。。。
花菇什么样的好？它的正确吃法？ ？
花菇的顶面呈现淡黑色有花纹，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。 以当年冬天产的+菇顶花纹匀称自然（切记千万不要买那种像棉花一样白的，是高温烤出来的）、菇型较小（直径4公分以内）、未开伞，为最佳！本人有10年种植经验！纯手工答案望采纳！
吃法有很多，凉水清洗一遍，换水发泡2小时左右，做法有很多，提示：做汤的话，泡香菇的水可以入汤，味道鲜美
野生花菇怎么做才更有营养更好吃 野生花菇的做法步骤 ？
方法步骤
1、将鸡翅洗净后用开水焯烫，晾凉待用，花菇泡软洗净切条;
2、锅中烧热油，爆香葱姜蒜和大料，香叶，接着倒入鸡翅翻炒片刻;
3、待鸡翅变色，淋入料酒出香，然后加入生抽，鱼露，放入老抽炒匀;
4、接着加入适量的清水，白糖，大火煮开后小火盖盖焖烧10分钟;
5、然后倒入香菇和木耳再煮15分钟，待汤汁快要收干时加入青红椒;
6、然后放入盐，淋入水淀粉，加入香油，炒匀收汁即可。
小花菇的做法，小花菇怎么做好吃 ？
花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。
广式点心花菇包的做法 ？
主料
大米
1000g
豌豆
200g
花菇
150g
猪肉
200g
腊肠
150g
辅料
油
适量
盐
适量
玖顺生姜汁
适量
橄榄油
适量
十三香
适量
生抽
适量
蚝油
适量
水淀粉
适量
葱
适量
步骤
1.食材图。
2.将大米淘洗一遍，加入橄榄油、水、生抽和蚝油、食盐腌制起来，方便入味。
3.泡发的花菇片片，煮肉切片，用水淀粉和食盐腌制起来。葱切段，腊肠切片。
4.炒锅放油，下入肉片划散，炒至颜色发白。
5.放入葱花调味。
6.加入玖顺生姜汁，食盐、生抽、十三香调味。
7.放入花菇片。
8.放入腊肠片。
9.最后放入腌制好的大米和豌豆粒，炒均匀，倒入发香菇的水。
10.移到电饭煲里蒸饭。
11.煲饭键，制作程序结束后，再焖十分钟，即可食用。
大花菇的吃法 ？
主料： 猪肉（后臀尖） 100克 花菇 150克 辅料： 金华火腿 10克 调料： 子姜 10克 大葱 10克 白砂糖 1克 盐 3克 味精 1克 猪油（炼制） 40克 醋 5克 香油 5克 黄酒 15克 各适量 肉片烧花菇的做法： 1.将猪臀尖肉洗净，切成片。水发花菇洗净，去蒂，挤去水。鲜姜、葱摘干净，洗净，姜切片，葱切段。 2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下姜片、葱段爆香，放入肉片煸至八成熟时，下花菇炒熟，烹入绍酒、加精盐、白糖、米醋，舀入清水适量，放入火腿片烧透入味，下味精，炒匀，淋入芝麻油出锅装盆食用。
花菇炒肉怎么做好吃，花菇炒肉的家常做法 ？
食材
主料
新鲜花菇
200g
瘦肉
150g
青辣椒
两个
辅料
植物油
13茶勺
盐
1茶勺
生抽
2茶勺
姜
2g
鸡精
2g
淀粉
1茶勺
香油
2茶勺
啤酒
1茶勺
步骤
1.主料：新鲜花菇、瘦肉
辅料：植物油、盐、姜、青辣椒、淀粉、香油、生抽、鸡精
2.新鲜花菇用淡盐水侵泡洗净切片肉切丝
3.青辣椒洗净切些段，姜切末
4.用淀粉、啤酒、生抽拌均匀，再加香油拌均匀
5.热锅凉油、油热7成下肉丝翻炒均匀变色捞起
6.再次热锅凉油，油热8成下，姜末、青辣椒翻炒出香味
7.加花菇翻炒出香味出水分，加盐翻炒均匀
8.加肉丝
9.加生抽翻炒均匀
10.加鸡精
11.翻炒均匀即可
小贴士
肉丝加啤酒可以去腥味保持鲜嫩
花菇可以用香菇也可以用其它菇类代替
花菇炖鸡汤怎么做 ？
花菇炖鸡汤的做法
1.鸡清洗处理干净
2.花菇用温水泡发（大概一小时左右）
3.鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末
4.放入姜片和葱段
5.倒入少许料酒
6.倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈）
7.放入泡发好的花菇
8.大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可