万丰美食菜谱大全北极贝怎么炒 10分？
根据个人口味吧，这里推荐一个作法
材料：北极贝（XXXL号的）7只、葱1颗、姜片10片、红椒1只、青椒1只
调味料：
盐1/2小匙、糖1.5小匙、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、生粉1.5小匙、水4汤匙
做法：
（1）青椒和红椒洗干净切小片、葱切段（分开葱白和葱尾部分）备用；
（2）北极贝每只切成3小块备用；
（3）把所有调味加入碗里，搅拌均匀，作芡汁用；
（4）小油下锅，放入姜片和葱白段爆香；
（5）然后加入青椒片和红椒片继续爆香；
（6）放入北极贝片继续翻炒几下；
（7）倒入步骤3的那碗汁，大火不停翻炒勾出芡汁，使每块北极贝都有芡汁包裹住；
（8）最后放入葱尾段，继续翻炒几下即可上碟。
希望能帮到你
北极贝的做法大全，北极贝怎么做好吃 ？
北极贝：8个
姜：适量
蒜头：适量
辣椒：适量
葱：适量
粉丝：两小捆
微辣：口味
蒸：工艺
廿分钟：耗时
简单：难度
北极贝的做法步骤：
1.新鲜北极贝
2.粉丝适量
3.蒜头和辣椒
4.蒜头去皮后用压蒜器压成蒜泥
5.为了节省时间，我把辣椒也用压蒜器压成泥。。其实都可以用刀直接剁碎就可以
6.粉丝泡发后铺在盘子里
7.粉丝泡发后铺在盘子里码上北极贝
8.辣椒泥和蒜泥也铺在北极贝上
9.可以上锅蒸了，时间不宜太久，北极贝很容易熟，蒸久了肉质就老了
望采纳！谢谢！
北极贝的做法大全,北极贝怎么做好吃 ？
用料 芦笋一小把 北极贝15个 豆芽3两 生抽一点 葱花一点 油一小勺 做法 1.豆芽去根，芦笋洗净，切成适当的长度，锅里加水，水里加一点盐，芦笋豆芽过水焯透，用焯过菜的水，烫一下化冻的北极贝。马上捞出来，避免变老
介绍北极贝正宗做法有哪些 ？
活中常见的关于北极贝的做法是鱼香北极贝，北极贝正宗做法,具体做法如下：
1、北极贝250克，冰箱解冻后，洗净沥水备用。
2、橄榄油1大匙，辣豆瓣酱1大匙，蒜蓉1大匙，北极贝正宗做法,姜末1.5茶匙，葱花3茶匙。
3、绍酒1大匙，镇江香醋1.5茶匙，糖1茶匙，北极贝正宗做法,万字牌生抽酱油1大匙。
4、生粉2茶匙加水2大匙拌匀，鸡精1/4茶匙，北极贝正宗做法,香油2茶匙。
大炒锅内放橄榄油1大匙置炉上，开大中火，放入蒜蓉姜末和葱花2茶匙炒香，北极贝正宗做法,接着依次加入3料和4料煮成汁，然后倒入北极贝快炒兜匀出锅。
晒干的北极贝怎么做好吃 ？
用料
北极贝（大个的） 6个
洋葱 适量
姜 适量
蒜 2瓣
花椒 适量
黄酱 适量
糖、盐、醋 适量
植物油 适量
酱爆北极贝的做法
北极贝洗净，切片
洋葱切丁，姜蒜切片
炒锅放油，油热后放花椒、洋葱、姜、蒜爆炒出香味，如果能吃辣的，可以放适量辣椒一起炒出香味
放入适量黄酱炒出色泽后倒入北极贝旺火快炒，加糖、盐、醋调味，待酱汁包裹着北极贝后即可离火装盘。
北极贝怎么做好吃？ ？
黄金北极贝芦笋
健康功效：芦笋：利水、清热、增强免疫力
食材用料：芦笋一小把相克食物北极贝15个豆芽3两欣和生抽一点葱花一点油一小勺
菜谱做法：1.豆芽去根，芦笋洗净，切成适当的长度，锅里加水，水里加一点盐，芦笋豆芽过水焯透，用焯过菜的水，烫一下化冻的北极贝。马上捞出来，避免变老2.豆芽，芦笋码好，然后摆上北极贝~3.葱白切丝，在冷水里泡10分钟变卷曲，倒上欣和酱油4.铁锅烧一点油，泼在葱花上
青柠蜜豆北极贝
健康功效：西兰花：和胃、补脾、强筋骨
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料：北极贝甜蜜豆青柠檬黑橄榄花叶生西兰花相克食物红辣椒黄彩椒小洋葱金针菇相克食物熟鸡蛋小西红柿相克食物橄榄油红酒醋小洋葱碎黑胡椒粉蒜黑椒粉Oregano阿里根奴糖相克食物盐
菜谱做法：1.北极贝洗净，片开用开水飞水捞出过凉2.西兰花切小朵，金针菇切段、甜蜜豆去筋飞水过凉3.青柠檬切片，另一半待用，小洋葱切碎一半切小圈，黑橄榄切圈、红辣椒黄彩椒切斜刀。熟鸡蛋切角4.橄榄油、红酒醋、小洋葱碎、黑胡椒粉、蒜、黑椒粉、Oregano阿里根奴、糖、盐。挤入另一半青柠檬汁调成油醋汁5.将北极贝片、西兰花、红椒、金针菇、熟鸡蛋角、黄彩椒丁、小西红柿、小洋葱圈、花叶生、青柠檬片用油醋汁拌匀即可装碗
菜谱小贴士：北极贝吃起来很是弹牙，比大虾还要有回味，我不敢招黑橄榄都躲着它吃怕真是苦的，其实也不苦，就是涩，青柠檬的油醋汁够酸，，还真有点恋爱制气儿的感较，辣椒吃完一鼻子汗，痛快的刺激，就像热恋的激吻，太刺激，太刺激，最后甜蜜豆的甜是隐隐的，自己心理的甜丝丝。
北极贝粥的做法，北极贝粥怎么做好吃，北极贝粥的家常 ？
食材
主料
北极贝下脚料
120g
老火白粥
500ml
辅料
油
适量
盐
适量
生菜叶丝
5g
姜丝
3g
胡椒粉
1g
白糖
3g
鸡精
3g
淀粉
适量
步骤
1.这是北极贝下脚料。北极贝刺身的下脚料准备好老火白粥。
2.用小尖刀从下脚料中空插穿后，再将它单边剖开，这样它展开后成一大片状。
3.用水将内腔中的脏物冲洗干净，沥干水分备用。
4.将沥干水后的下脚料切成3毫米见方的粗丝。
5.然后放入调味碗中，加入盐、白糖、鸡精和胡椒粉顺一个方向拌匀，直到调料溶入北极贝丝中。
6.加入淀粉拌匀后，再倒入少许的花生油再拌搅均匀，静置入味5分钟。
7.将老火白粥倒入小煮锅中，中火煮开，在煮的过程用小匙不停搅拌至白粥浓稠后，放入盐调味、姜丝搅匀。
8.开大火，将步骤6的贝肉丝倒入，让它们没入白粥中约15秒，即熄火。
9.将生菜丝放入，拌匀，即可出锅装碗。
10.装碗，稍加整理，即成。
小贴士
在步骤8倒入北极贝丝后，要注意煮的时间，不可过久以免贝肉丝过熟而口感老韧。
北极贝怎么吃 ？
北极贝刺身
解冻前，拿出来解冻一小时即可吃用。不能用水或者微波炉解冻，只能自然解冻。用刀片开后，只是一分为二，肉好厚，好有质感，还有贝的内脏（黄色那些，我也只是猜的，不知是不是内脏），然后沾WASABI和日本酱油就可以了。记住一定要买质量好的，肠胃不好切勿尝试。
不习惯吃生的，那就炒北极贝吧。
泡点木耳~化点北极贝~~切点黄瓜片~~葱姜蒜~~是爆锅用的~
热锅起油~~油热后~~入葱姜蒜炝锅~~爆出香味后~~入黄瓜片~略炒~入发好的木耳~加老抽(绝对的败笔!!!!!!!1.卖相丢了~~2,那股子老抽的生酱油味道~~破坏了北极贝的鲜味~~使劲晕一下下~~所以~建议用生抽~``````)盐~~鸡精~继续翻炒~加水淀粉少许勾芡~~翻勺出锅~~得嘞````
北极贝炒时蔬
原料：北极贝，荷兰豆，速冻玉米粒，干黑木耳
调料：健康平衡盐，味精，大豆色拉油
做法：将荷兰豆清洗干净，切除两头后斜刀切成两半。取一小碗将干黑木耳放入，加入温水浸泡片刻，使其涨开后再用清水冲洗干净，沥干水分，用手撕成小朵，待用。速冻玉米粒提前从冰箱内取出，在常温下使其解冻，待用。北极贝用清水冲洗干净，切成薄片。
取一个大汤锅，倒入一半的清水，开大火将水煮沸，然后将黑木耳，玉米粒，荷兰豆，北极贝全部倒入锅中，快速焯水后取出，沥干水分。
炒锅内倒入大豆色拉油，开大火，待油温六成热时将荷兰豆，黑木耳，玉米粒，北极贝一起倒入锅中，快速翻炒，撒上少许健康平衡盐，味精，翻炒均匀，即可出锅装盘。
特点：营养丰富，色泽艳丽。
功效：北极贝富含蛋白质,氨基酸,以及多种人体所需的元素
蒜蓉粉丝北极贝的做法，蒜蓉粉丝北极贝怎么做 ？
材料
主料：北极贝750g；
辅料：油适量、盐适量、豉油适量、白砂糖适量、蒜头适量、粉丝适量
蒜蓉粉丝北极贝
1
把北极贝开边，除去内脏后清洗干净。
2
粉丝用水泡软
3
蒜头放到料理机打成蒜蓉
4
蒜蓉放入油、盐、糖和豉油拌匀。
5
在北极贝上铺上粉丝。
6
在粉丝上放入拌好的蒜蓉
7
水开后放入锅内蒸8分钟。
8
趁热开吃咯！
小贴士
蒜蓉要弄得碎点易出味。蒸的时间要根据北极贝的大小适当调整。